Zeytinyağını sabuna dönüştürdü, sırada kozmetik ürünler var

İşletme Fakültesi’nden mezun olduktan sonra zeytinciliğe gönül veren Mete Eltepe, sosyal sorumluluk projesi olarak başladığı çalışmalarında kısa sürede zeytinyağının katma değerini yükseltecek ürünlerin imalatını yapacak konuma yükseltti. Renklendirici, köpürtücü gibi kimyasallar, don yağı gibi farklı katkı maddeleri kullanmadan tamamen doğal zeytinyağı sabunları üreten Elitar, önümüzdeki aylarda şampuan, krem gibi zeytinyağından kozmetik ürünleriyle ürün yelpazesini genişletecek.

2004′te zeytinyağı, zeytin ve sabun konusunda çalışmaya başladıklarını dile getiren Elitar Genel Müdürü Mete Eltepe, “2005′te ilk işyerimizi Urla’da açtık. Amacımız tarımsal ürünlerden en kıymetlisi olarak gördüğümüz zeytinyağında doğru fidan seçiminden ambalajlamaya kadar üretimin her aşamasına müdahale ederek, daha iyi bir ürün alınmasını sağlamaktı. Urla’da zeytincilik çok eski bir uğraş, fakat son 40 yıldır çok ihmal edilmiş. Bu da beraberinde pek çok yanlışlığı getirmiş. Biz işi yeni plantasyonlardan doğru fidan seçiminden, mevcutlarda da verimin ve kalitenin nasıl artırılacağından başlattık. Ürüne alım garantisi vererek, çiftçinin en önemli sorunlarından birini çözmüş olduk” diye konuştu.

Çiftçinin 5 yıl önceye kadar hasadı çok yanlış yaptığını savunan Eltepe, “Köylü yerdeki ve daldaki zeytini karıştırıp öyle sıktırıyordu. Bu da kalitenin düşmesine neden oluyordu. Bunlar ayrı toplanmalı ve ağaçtaki zeytin hasattan itibaren en fazla 2 gün içinde sıkılmalı. Dibe düşen zeytinler ise ayrı sıkılıp rafineriye gönderilmeli ya da sabun yapılmalı. Biz, zeytinliklerden iyi zeytini kendimiz topluyor, sıktırıyor ve en iyi yağları elde edip, Elitar markası ile satıyoruz. İkinci tip ürünleri ise rafine etmek yerine daha katma değerli olduğu için sabun haline getiriyoruz. Bunu prina sabunu ile karıştırmamak lazım. Bunlar gerçek zeytinyağı. Sadece asit dereceleri yüksek ya da iyi saklanmadığından kaliteleri biraz daha düşük” dedi.

Doğal malzemeler kullanılıyor

Sabun üretimine 2.5 yıl önce başladıklarını ifade eden Mete Eltepe, “Piyasada saf zeytinyağı sabunu diye satılan ürünlerin pek çoğu boya, renklendirici, katı yağ, don yağ, diğer hayvansal yağlar, köpürtücü, beyazlatıcı, yumuşatıcı gibi katkı maddeleri içeriyor. Biz sabunlarımızı sadece zeytinyağı kullanarak, bunun en doğal halini bozmamaya çalışarak elde ediyoruz. Kullandığımız aromalar da tamamen doğal. Gerçek lavanta yağı, gerçek bal, gerçek defne yağı kullanıyoruz. Bu yıl faaliyete geçen yeni tesisimizde soğuk sabun yöntemiyle, tamamen elle üretim yapıyoruz, damgalama işlemi bile elle yapılıyor. Üretimimiz de herkese açık” diye konuştu.

Satışı bayileri aracılığıyla yaptıklarını anlatan Eltepe, “Yeni bayilikler vereceğiz. Almanya ve Kanada’dan siparişler gelmeye başladı. Almanya’ya önümüzdeki günlerde ilk parti malı göndermiş olacağız. Bizimkisi dekoratif bir ürün değil. Tamamen sağlık kaynağı, doğal bir ürün. İnsanlar bu sabunu diğerlerinden kolayca ayırdedebilirler. Faydaları konusunda ciddi araştırmalar yaptık. Bin 200 kişi denedi ve kimseden şikayet almadık” dedi.

Sıvı sabun üretimine başladı

Zeytinyağlı katı sabunun el temizliğinde tercih edilmediğini belirten Eltepe, şunları söyledi: “Yumuşatıcı ve köpürtücü kullanmadığımız için katı sabunu 30 derecenin üzerindeki suyla kullanmak gerekiyor. Her el yıkamada da bu sıcaklıkta su bulmak mümkün olmayabiliyor. Biz de bu nedenle 1.5 yıl süren ciddi bir araştırma ile sıvı sabun üretimine başladık. Doğala en yakın olanı yapmaya çalıştık. Benzer ürünlere göre daha az, neredeyse yok denecek miktarda kimyasal kullandık. Sıvı sabun, katı sabuna oranla elden daha zor çıkar. Oysa bizim yaptığımız zeytinyağlı sıvı sabun elden kolayca çıkıyor ve hiç kalıntı bırakmıyor.”

Zeytinyağlı sıvı sabunda da ülke çapında bayilikler vereceklerini dile getiren Mete Eltepe, “Önümüzdeki dönemde tanıtım çalışmalarını artıracağız. Zeytinyağında yapılabilecekler sınırlı. Fakat zeytinyağını kullanarak yapılabilecek çok şey var. Hedefimiz zeytin ve zeytinyağı ile ilgili bilgi deneyimlerimizi isteyenlerle paylaşıp, olanaklarımız ölçüsünde yardımcı olmak. Türkiye’de zeytinyağının daha çok tanınması için çalışacağız. Ürün yelpazemizi genişletmeyi de sürdüreceğiz. Kozmetik konusunda araştırmalarımız sürüyor. Zeytinyağı şampuanı ve kremini de önümüzdeki aylarda pazara sunacağız” diye konuştu.

Saç dökülmesi ve selilüte çözüm

Ürettikleri zeytinyağı sabunlarının pek çok sıkıntıya çözüm sunduğunu savunan Mete Eltepe, “Sabunların etkisini deneylerle test ettik. Şu an 5 çeşit katı sabunumuz var. Bunlardan lavantalı olanı yağlı ciltler için tavsiye ediyoruz. Sivilceye karşı çok etkili olan bu ürün, derideki beyaz noktaları da yok ediyor. Normal ciltler için ürettiğimiz defneli sabun ise saç dökülmesini ve kepeği önlüyor, cildi besliyor. Ballı sabun ise kuru ciltler için. Yıpranmış ciltler için ideal olan bu ürün cildi besleyip nemlendiriyor. Kahve çekirdekli sabunumuz ise kadınların en önemli sorunlarından selülide karşı etkili. Bu ürün ayrıca ciltte ve vücutta oluşan çatlakların giderilmesi için de kullanılıyor. Bıttım sabunu ise mantar, egzema, sedef gibi cilt hastalıklarına çözüm sunuyor” dedi.

kobiden