Yonca Gıda, 6 milyon euro’luk ek yatırımla kapasitesini üçe katladı

Sektöre Ege Yağ olarak adım atan ve sonrasında bünyesindeki konserve ve yağ işletmelerini tek çatı altında birleştirerek Yonca adını alan Yonca Gıda, günlük 150 ton olan bitkisel sıvı yağ üretim kapasitesini 6 milyon euro’luk ek yatırımla üçe katlayarak 450 tona çıkardı. Yonca Gıda Genel Müdürü Ali İhsan Aksu, yeni rafineri tesisi bayi açılışında yaptığı konuşmada; yüzde 100 kapasite ile çalışan Yonca’nın üretim kapasitesinin yüzde 20’sini 17 ülkeye ihraç ettiğini belirterek, üretimle birlikte ihracatta da artış sağlayacaklarını söyledi. Aksu, söz konusu tesis ile bundan böyle firmalarının tüm bitkisel sıvı yağ ürünlerinin fiziksel olarak rafine edileceğini söyledi. Rafinasyonu; bitkisel sıvı yağın tüketime uygun özellikler kazanması için üretim aşamalarında oluşan yabancı maddelerden uzaklaştırılması işlemi olarak açıklayan Aksu şöyle konuştu:” Yonca Gıda’nın yeni fiziksel rafineri tesisi ile bu işlem vakum altında yüksek sıcaklıkta yapılıyor. Böylece rafine edilmiş yemeklik yağa daha fazla direnç kazandırılıp, yağın tüketiciler tarafından kullanımı sırasında ısıya karşı daha dayanıklı olmasın sağlanıyor. Önce sağlık anlayışını benimsemiş olan firmamız, yeni fiziksel rafineri tesisi ile tüm sıvı yağları katkısız olarak üretiyor.”

Kalite konusunda kendi standartlarını oluşturan firmalarının, hammadde girişinden ürünün tüketiciye ulaşmasına kadar tüm ürünleri kalite kontrolden geçirdiğini belirten Aksu, “Bu doğrultuda Yonca Gıda, yağ işletmelerinde RW-TÜV ISO 9001: 2000 Kalite Belgesi, konserve işletmelerinde ise BVQI ISO 9001:2000, BRC (Grade A) ve IFS (Higher Level) belgeleri ile kaliteden ödün vermeden üretimini sürdürüyor” diye konuştu. Kaliteli hammadde kullanımı konusunda standartlarından ödün vermemeyi ilke edindiklerini ve üretimlerinin ana hammaddesi olan sebze ve meyveleri bölgedeki 1000’i aşkın çiftçiden her sezon sözleşmeli olarak satın aldıklarını, üreticilere gerekli durumlarda zirai ilaç, gübre, tohum/fide tedariki ve damla sulama sistemi konusunda katkıda bulunduklarını söyledi.