Yıldız Holding yeni ürünleri ile iddialı

Margarin, ayçiçeği ve mısır yağı üretimi ile sektörün güçlü oyuncuları arasında yer alan Yıldız Holding, “yeniliğin öncüsü” olma hedefiyle yeni ürün yatırımlarını sürdürüyor.

Yıldız Holding Yağ, Mutfak ve Fonksiyonel Pazarlama Genel Müdürü Derya Sevgin, holding olarak margarinde yüzde 42, sıvı yağda ise yüzde 12 tonaj payına sahip olduklarını söyledi. Sevgin, holdingin Besler markası ile Türkiye’nin en büyük bitkisel yağ üreticisi konumunda olduğunu savundu.

Sevgin, Ocak-Mart 2011 döneminde margarin pazarında tonaj olarak geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 6.4 daralma yaşanırken, Ülker’in tüketici gruplarına hitap eden farklı ürün ve markalarla pazarın değişim ve gelişimini yakından takip etmesinden dolayı bir daralma yaşanmadığını söyledi.

Margarin pazarında kase segmentinin, tüketicilere sunduğu kullanım kolaylığı ve yumuşaklığı sayesinde istikrarlı bir büyüme gösterdiğine işaret eden Sevgin, “Kase segmentinde yapılan inovatif lansmanlar da büyümeyi besliyor. Ballı, Çilek Reçelli margarinler tüketiciye büyük bir yenilik sunarak pazarda yeni kullanım alanları yarattı. Ballı Teremyağ, 2008 yılındaki lansmanından bu yana tüketicilerden büyük ilgi görerek, kase segmentinde yüzde 4.3 pazar payına ulaştı. Ayrıca, 2009 yılında yaklaşık 2.5 milyon haneye ulaşarak geniş bir erişim elde edildi” diye konuştu.

Ülker’in tüm markaları ile margarin pazarında yeniliğin öncüsü olmayı hedeflediğini söyleyen Sevgin, paket ve kase segmentine ek olarak Mart 2010’da gerçekleştirilen ayrı ayrı paketlenmiş 5 adet 50 gr’lık stik margarinlerden oluşan Kalbim Stik lansmanı ile yeni bir segment yaratıldığını kaydetti.

Pazarda, dünyadaki gelişmeleri yakından takip ederek, Türk tüketicilerini global trendler ile buluşturmayı hedeflediklerine dikkat çeken Sevgin, “Bu kapsamda tüketicilerimizin ihtiyaçlarını da önceliğimizde bulundurarak yeni ürün ve marka desteklerimize yatırımlarımız devam ediyor” dedi.

Bitkisel yağ pazarı 2011’de büyüdü

Sevgin, bitkisel yağ pazarının 2010 yılında bir önceki seneye göre büyüklüğünü koruduğunu ifade etti. “Pazar, 2011’in ilk çeyreğinde ise bir önceki senenin aynı dönemine göre yüzde 5 büyüdü” diyen Sevgin, dalgalı bir seyir izleyen hammadde fiyatlarının etkisiyle 2011 yılının başından itibaren sıvı yağ pazarında raf fiyatlarına yansıyan yüzde 10’a varan artışlar gözlendiğini ifade etti. Sevgin, tüm bu artışlara rağmen Ocak-Mart döneminde sıvı yağ pazarının tonaj olarak yüzde 8.2 büyüdüğüne işaret etti.

Öncelik, ürün geliştirme, çiftçi desteği ve ekim alanlarının artırılmasında olmalı

Derya Sevgin, katma değer yaratma imkânı az olan sektörle ilgili kuralların belirlenmesinde sektör temsilcileri ile paylaşımların arttırılması gerektiğini söyledi. Haksız rekabete yol açan hareketlerin daha sıkı takibinin sektöre ciddi katkı sağlayacağını savunan Sevgin, “Önceliklerin ticari faaliyetler yerine, ürünlerin geliştirilmesi, ekim alanlarının arttırılması, çiftçilere daha fazla teknik destekler verilmesi şeklinde olması ile sektör sürdürülebilir olacaktır” dedi.

Türkiye’de petrolden sonra 2,4 milyar dolar ile en çok ithalat kalemi olan ve dünyada her geçen gün önemi artan yağlı tohumların daha fazla desteklenmesi gerektiğini söyleyen Sevgin, “Buna yönelik tarımsal politikaların ön plana alınması şeklindeki stratejik yaklaşımların ülkemizin gelecek dönemde katma değerini arttıracağını düşünüyoruz” açıklamasını yaptı.