Yetkin: “Şeker fiyatları yüksek değil”

Türkiye Ziraatçılar Derneği (TZD) Genel Başkanı İbrahim Yetkin, Türkiye’nin önümüzdeki dönemde şeker pancarı üretimini artırması ve şeker sanayisini güçlendirmesi gerektiğini bildirdi.

Yetkin, İçkale Otel’de düzenlediği basın toplantısında, son günlerde tartışılan nişasta bazlı şeker konusunda açıklamalarda bulundu.

Şekerin son yıllarda dünyada fiyatının en hızlı artan gıda maddelerinden biri olduğunu ifade eden Yetkin, bunun nedeninin, iklim koşulları nedeniyle şeker üretiminin azalması ve nişasta bazlı şeker üretiminde kullanılan mısırın, etanol olarak motorlu araçlarda daha çok kullanılmaya başlanması olduğunu söyledi.

2008-2009 yılları arasında dünya pazarlarında şeker fiyatlarının yüzde 95 oranında yükseldiğini anlatan Yetkin, 2009-2010 yıllarında dünya şeker tüketiminin 150 milyon ton iken dünya şeker üretiminin 144 milyon tonda kaldığını kaydetti.

Şeker fiyatları yüksek değil
Yetkin, Türkiye’de şeker pancarı üretiminin ve yerli şeker sanayinin güçlü olması dolayısıyla şeker fiyatlarının iddia edildiğinin aksine yüksek olmadığını belirtti.

Türkiye’nin önümüzdeki dönemde şeker pancarı üretimini artırması ve şeker sanayisini güçlendirmesi gerektiğini vurgulayan Yetkin, ”Aksi takdirde tıpkı et sorununda olduğu gibi yetersiz üretim ve artan fiyatlar sonucu ithal mısırdan üretilen nişasta bazlı şeker üretiminin artırılması gündeme gelecektir. Bunun sonucu da yerli şeker pancarı üreticilerinin ve pancar işleyen yerli şeker fabrikalarının iflasa sürüklenmesi olacaktır” dedi.

Türkiye’nin, sahip olduğu 33 şeker fabrikası ve şeker sanayisi ile dünyaya şeker ihraç edebilecek durumda olduğuna işaret eden Yetkin, şöyle konuştu:
”Ürettiğimiz pancar dururken ithal mısırdan nişasta bazlı şeker üretimi yapmaya mecbur muyuz? Değiliz tabii, ama buna rağmen nişasta bazlı şeker üretimi için AB ülkelerinin koyduğu kotanın 5 kat fazlasını koymuş durumdayız. Yüzde 10 olarak belirlenen kota, bakanlar kurulu kararıyla her yıl artırılıyor. Bu da yetmezmiş gibi bu kotanın daha da artırılması için çeşitli lobiler tarafından büyük bir çalışma yürütülüyor.”

Yetkin, işin ekonomik boyutunun yanı sıra nişasta bazlı şekerin insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerinin de bilinmesi gerektiğini söyledi.

Nişasta bazlı şeker konusunda son günlerde kamuoyunda çeşitli tartışmaların yaşandığını, bazı kişilerin ”pancar şekeri ne kadar sağlıklı ise nişasta bazlı şeker de en az o kadar sağlıklı” şeklinde demeçler verdiğini ifade eden Yetkin, buna katılmadığını bildirdi. Yetkin, nişasta bazlı şekerin, şişmanlığa ve pankreas kanserine neden olduğu yönünde bazı bilim insanlarının görüşlerinin bulunduğunu anımsattı.

Türk Tabipleri Birliği ile Gıda Mühendisleri Odası yetkililerinin nişasta bazlı şekerin insan sağlığına etkileri konusunda kamuoyunu bilgilendirmesi gerektiğini ifade eden Yetkin, Sanayi ve Ticaret Bakanı Nihat Ergün’ün, şeker sektörüyle ilgili kurum ve kuruluşlar ile sivil toplum örgütleri temsilcilerini biraraya getirerek nişasta bazlı şeker ithalatı ve sektörün sorunları konusunda toplantı yapabileceğini de sözlerine ekledi.