Yazgan, şarap üretimini 7 milyon litreye çıkaracak

Türkiye’nin önde gelen şarap üreticilerinden Yazgan Şarapçılık Yönetim Kurulu Üyesi Murat Yazgan, global pazardaki değişiklikler ve erken rezervasyonlar nedeniyle turizme endeksli firmalar için bu yılın iyi geçeceğini söyledi. 150 çalışana sahip firmalarının yılda 6.5 milyon litre üretim kapasitesi ile faaliyetlerine devam ettiğini söyleyen Yazgan, 2010 yılında tesislerine 3.5 milyon TL’lik modernizasyon yatırımı yaptıklarını, bu yıl ise yapacakları 1.5 milyon TL’lik yatırım ile üretim miktarını 7 milyon litreye çıkacaklarını ifade etti.

Yazgan Şarapları da dahil olmak üzere Türkiye’de çok kaliteli şaraplar üretildiğini, bu şarapları dünyada Türk şarabı hakkında kafasında soru işareti olan şarap tüccarları, yazarları, uzmanları ve degüstatörlerinin beğenisine sunmak istediklerine dikkat çeken Yazgan, Mayıs ayında London Wine Fair’a katılacaklarını belirtti.

Türkiye’deki ilk 5 üretici arasında yer almanın kendilerinin doğru projelerde yer aldığının bir göstergesi olduğunu vurgulayan Yazgan, “Her ne kadar müslüman bir ülke olsak, ideolojik açıdan hükümet ile alkol sektörü çok bağdaşmıyor olsa ve vergilerle cezalandılırıyor olsak da, şarabı seven genç bir toplumuz. Türkiye 2020 yılına kadar alkollü içecek sektörünün parlayan yıldızı olacak. Yabancı yatırımlar buna işaret ediyor. Giderlerinin yüksek oluşuyla diğer komşu şarap üretici ülkeler arasında geri kalıyoruz, şaraplarımız pahalı. Koşullar, ekonomik olarak genel konjonktür açsından ağır olsa da pes etmememiz gerekir. Kimsenin endişesi olmasın, şarap sektörü büyüyerek devam edecek” diye konuştu.

TPDK’nın kararları muğlak

Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu (TAPDK)’nın kararlarına saygı duyduklarını, sektörü disipline eden doğru düzenlemeleri bulunduğunu dile getiren Yazgan, “Sahil kesiminde tüketimin nasıl olacağı konusunda fluluklar var. Bazı yaptırımlar ve yasaklar getiriliyor ama denetim mekanizmasını çalıştıramıyoruz. Kararnameler hazırlanırken hepimiz destek olur, görüşleri alınır, buna göre sonuçlar çıkarsa sektör ve ülke adına daha sağlıklı olur. Neredeyse tüm otel yöneticileriyle görüşüyorum, hiç birinin 7 Ocak tarihli Yönetmelik’ten haberi yok. ‘Burayı da mı kapsıyor’ diyorlar. Değil alkol ruhsatı, işletme ruhsatı olmayan yerler var. Olanlar da hangi kararnamenin kendilerini ne kadar etkilediğinden bihaber. Şu anda TAPDK, üretici ve belge alması gereken işletme arasında enformasyon kopukluğu var. Bu durum istenmeyen sonuçların doğmasına neden olabilir. Bu kopuklukla cezalar gündeme gelebilir, bu cezalar korkutucu değil, doğruya sevk edici olmalı” şeklinde konuştu.

Yazgan, 18 yaşında ehliyet alınabildiğini ancak 24 yaşına kadar içki içilemediğini ifade ederek, yaş konusunun sorunlu olduğunu, TAPDK’nın yeni kararları ile özendirici reklam yapamadıklarını, ürünleri market raflarında göz önüne çıkaramamak giib sorunlar olduğunu söyledi. Yazgan, “Kanunlara, kararnamelere karşı gelmeden en iyi şarabı, en uygun koşullarda en uygun fiyatlarda çok da özendirmeden şarap satmaya çalışıyoruz. İşimiz zor” dedi.

Tüketim ve kayıt dışı azaldı

Kayıt dışı üretimin en önemli sorunlardan biri olduğu bilgisini veren Yazgan, “Aralık 2007′de ürün takip ve bandrol sistemine geçildi. Bu tarihten beri kayıtdışı şarapta yüzde 100′lük bir artış var. Ancak tüketiminde yüzde 40 düşüş var. 100 milyon litreden 60 milyon litreye geldik. O dönem kayıtlı şarap 20 milyon litreydi, şimdi 55 milyon litreye çıktı” diye konuştu. Yazgan, sektörde şarap bilincinin arttığını söyleyerek, bağcılık yatırımlarının ön planda olduğunu, yurt dışı fuarlara katıldıklarını belirtti.

6 yeni şarap tüketiciyle buluşuyor

Bu yıl ürün gruplarına 6 yeni şarabın katılmasıyla orta ve üst segmentte 20 çeşit ürüne ulaştıklarını kaydeden Murat Yazgan, “Mahra yeni markamız, eski türkçede ‘ahşaptan üzüm sandığı’ anlamına geliyor. Bu sene üst popüler segment grubunda öne çıkarmayı düşündüğümüz, markalaşma üzerine mesai ve bütçe haracayacağımız ürünümüz. İki kırmızı, bir beyaz, bir Mahra Boğazkere&Öküzgözü, Mahra Cabernet&Syrah, bir de Mahra Sultaniye &Emir’i tüketicilerin beğenisine sunduk. Ayrıca Sauvignon Blanc, Chardonnay mono-sepajların arasına katıldı. Bir de, şişesi yurt dışında dizayn edilen, Mayıs ayında şarapseverlerin beğenisine sunulacak olan Syrah üzümlerinden üretilmiş Roseo bulunuyor”