Un sektörüne hızlı giriş yaptı lojistik ve makarnaya da yöneldi

Gaziantep’de 2009 yılında un ve irmik üretimine başlayan Didanlı Un, yeni yatırımlara hız verdi. Bir milyon dolarlık yatırım ile lojistik sektörüne girecek olan firma, Şanlıurfa’da kuracağı makarna tesisi ile Didanlı Grup olarak hizmet ağını genişletmeyi hedefliyor.

“Yeni bir kuruluş olmamıza rağmen un sektöründe iddialıyız” diyen Didanlı Un ve Unlu Mamulleri Limited Şirketi Sahibi Hasan Şahin, “Pide ve ekmek fırınları başta olmak üzere yerel ve ulusal marketlere un satışı yapıyoruz. Kısa sürede İstanbul, Ankara, Adana, Şanlıurfa, Adıyaman, illerinde bayilikler oluşturduk. Antalya iline de bayilik vereceğiz. Yurt genelinde bayi sayımızı artırmaya devam edeceğiz. Türkiye’nin en iyi firmaları arasında olmayı hedefliyoruz. Günlük 250 ton/gün un üretimimiz var. Kaliteyi önemsiyoruz. Hem kalite hem kapasite bakımından ilkler arasına girmek istiyoruz” diye konuştu. Irak’a ihracata başladıklarını belirten Şahin, “Irak’ta müşteri portföyümüzü artırmaya yönelik çalışmalara başladık. İlerleyen dönemlerde Afrika ve Ortadoğu ülkelerine de açılmayı planlıyoruz” dedi. Dört tescilli markaları bulunduğunu vurgulayan Şahin, “Didanlı ve Dida markalarımızı iç piyasada, Şahsan markamızı ise ihracatta kullanıyoruz. Bir de Unsan tescilli markamız var” bilgisini verdi.

Katkı maddesi kullanılmıyor

Hammadde alırken kaliteyi ön planda tuttuklarını ifade eden Hasan Şahin, “Buğdayı Adana, Konya, Yozgat ve Gaziantep’ten temin ediyoruz. Özellikle üründe hastalık olmamasına dikkat ediyoruz. Buğdayı alırken analize tabii tutuyoruz. Üretimde herhangi bir katkı maddesi kullanmıyoruz. Unu ürettikten sonrada analiz yaparak un kalitesini kontrol ediyoruz. Pide ve francala yapımında kullanılan un kalitesi farklıdır. İstediğimiz kalite standardını yakalamak için sekiz – dokuz farklı bölgeden aldığımız buğday ile birlikte pide ve francala yapımında kullanılacak unu ayrı üretiyoruz” açıklamasında bulundu. Şahin, “Buğday fiyatları Türkiye’de çok yüksek. Tarım ülkesi olmamıza rağmen çok fazla buğday ithal ediyoruz. Devletin çiftçiyi desteklemesi gerekir. Bu yönde bir çalışmanın gerçekleşmesi halinde artı verimlilik elde edilerek, ithalatın önüne geçilebilir” görüşünü dile getirdi.

Didanlı un bünyesinde lojistik sektörüne de yatırım yaptıklarını açıklayan Şahin, “Bu sektöre toplamda yaklaşık bir milyon dolarlık yatırım yapacağız. Özmal altı tır ve dört kamyonumuz mevcut. Bu yılın sonunda tır sayısını 15′e çıkarmayı hedefliyoruz. Öz mal araçlarımız ile kendi ürünlerimizin sevkiyatına başladık. Dışardan gelen talepler doğrultusunda farklı kurum ve kuruluşların ürün sevkıyatını da gerçekleştireceğiz” bilgisini verdi.

Şanlıurfa’da makarna üretecek

2011 yılı ilk çeyreğinde yapacakları yeni yatırım ile Şanlıurfa’da makarna üretimine başlayacaklarını söyleyen Hasan Şahin, “Şanlıurfa’da buğday üretimi mevcut fakat makarna üretimi yapan firma yok. Hammadde temini açısından yakın olduğu ve bu bölgede makarna üretimi olmadığı için bu potansiyeli değerlendirmek üzere yatırım yapacağız. Makarnada öncelikli hedef pazarımız, iç piyasa ve Irak olacak” şeklinde konuştu.

Başarısını yeni yatırımlarla sürdürecek

Uzun yıllardır iş dünyasının içinde olduğuna dikkat çeken Hasan Şahin, “İstanbul’da 1990′lı yıllardan bu yana elektronik cihaz ithalatı yapıyoruz. İlk ithalata başladığımız bu yıllarda elektronik cihaz ithalatı kapasitesinde Türkiye’nin ilkleri arasında idik. İlk ticaret hayatına başladığımız dönemde yakaladığımız başarıyı yeni yatırımlarımız ile sürdüreceğiz” dedi.