“Türk Meyve Suyu Endüstrisi” paneli

Meyve suyu sektöründe faaliyet gösteren 42 firmayı, diğer bir deyişle tüm sektör oyuncularını bünyesinde barındıran Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED), 30 Nisan Perşembe günü, İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü Süleyman Demirel Kültür Merkezi’nde (Maslak Kampüsü), ‘Türk Meyve Suyu Endüstrisi’ başlıklı bir panel düzenliyor. Panel kapsamında gerçekleştirilecek oturumlarda, meyve suyu sanayisinin dünden bugüne gelişimi, meyve ve meyve suyu işlenmesindeki Ar-Ge çalışmaları ile dünya meyve suyu endüstrisi açılımı, akademisyen ve sektörün dev üreticilerinin temsilcilerinin katılımıyla masaya yatırılacak.

MEYED ve İTÜ ortaklığında, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından yürütülen Güvenilir Gıda ve Sağlıklı Yaşam Kampanyası desteğiyle düzenlenen panelde, İstanbul İl Tarım Müdürü Ahmet Kavak, İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Y. Onur Devres, Doç. Dr. Birol Saygı gibi akademisyenler, meyve ve meyve suyu sanayii alanındaki son gelişmeleri tartışmaya açacak.

Öğrencilere kariyer fırsatları yaratacak ve gıda sektöründe profesyonel yaşamı anlatacak içerikte oturumların da düzenleneceği panelde ayrıca Aroma, Coca Cola, Döhler, Tamek ve Targıd gibi sektörün dev üretici firmalarının üst düzey temsilcileri de hazır bulunacak.

Dünya meyve suyu endüstrilerindeki yeni eğilimler ve açılımların da değerlendirileceği panelde, MEYED Genel Sekreteri Ebru Akdağ da bir konuşma yapacak.

Panel hakkında detaylı bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz.
Program
Panel: ‘Türk Meyve Suyu Endüstrisi’
Tarih: 30 Nisan 2009 Perşembe
Yer: İstanbul Teknik Üniversitesi MASLAK Kampüsü – Süleyman Demirel Kültür Merkezi

12.00 – 13.00 Kayıt
13.00 – 13.10 Açılış Konuşmaları
Alaaddin Güç (MEYED Yönetim Kurulu Başkanı)
Prof. Dr. Y. Onur Devres (İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı)

1. OTURUM MEYVE SUYU ÜRETİMİ

Oturum Başkanı: Prof. Dr. Y. Onur Devres – İTÜ Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı

Panelisler:

13:10-13:30 MEYVE SUYU SANAYİİ: DÜN, BUGÜN, YARIN
Alaaddin Güç, Targıd
13:30-13:50 MEYVELERİN İŞLENMESİNDE AR-GE’NİN ÖNEMİ
Doç. Dr. Birol Saygı, Döhler
13:50-14:10 MEYVE SULARININ İŞLENMESİ
Prof. Dr. Özgül Evranuz, İstanbul Teknik Üniversitesi
14:10-14:30 MEYVE SULARININ AMBALAJLANMASI
Prof. Dr. Vural Gökmen, Hacettepe Üniversitesi
14:30-15:00 SORU-CEVAP
15:00-15:30 ARA

2. OTURUM GIDA MÜHENDİSİ VE SEKTÖR AÇISINDAN BEKLENTİLER

Oturum Başkanı: Ahmet KAVAK – İstanbul Tarım İl Müdürü

Panelisler:

15:30-15:50 DÜNYA’DA MEYVE SUYUNDAKİ AÇILIMLAR
Ebru Akdağ, MEYED

15:50-17:00 KARİYER PLANLAMADA MEYVE SUYU ENDÜSTRİSİ
Okan Özirişen, Aroma
Canan Kestane, Coca Cola
Birol Saygı, Döhler
Haluk Öget, Tamek
Mustafa Asparuk, Targıd

17:00-17:30 SORU-CEVAP

17:30-17:45 PANEL DEĞERLENDİRMESİ – Alaaddin GÜÇ

18:00-20:00 KOKTEYL
NOT: Katılımcılara isimlerine özel düzenlenen “Katılım Sertifikası” verilecektir. Bu nedenle kayıt için meyed@meyed.org.tr adresine ad, soyad, firma/üniversite isimleri ile iletişim bilgilerini bildirmeleri gerekmektedir.