Türkiye'nin En Büyük Gıda Sektörü Portalı » Ülker

Ülker gıda devini aldı

nazlikaya — Thu, 08 Dec 2011 08:00:42 +0000

Ülker’in ana ortağı Yıldız Holding, Türkiye’nin dondurulmuş gıda devini satın aldı.
Dondurulmuş gıdanın liderlerinden olan borç sarmalındaki Dardanel, ADM Capital ile Ülker’in ana ortağı Yıldız Holding’e satıldı.

Niyazi Önen’e ait olan Dardanel, 1999-2000 krizlerinin ardından içine girdiği finansal darboğazdan çıkış mücadelesinde mutlu sona ulaştı. Dardanel ile Asia Debt Asset Management Hong Kong Limited (ADM Capital) ve Yıldız Holding arasında süren ortaklık görüşmeleri anlaşmayla sonuçlandı.

KAP’a yapılan açılmada ADM Capital ve Yıldız Holding’in iştiraklerinin Dardanel’e sermaye arttırımı yoluyla ortak olacağı belirtildi. Ayrıca, Dardanel’in, Niyazi ve Zeliha Önen’e ait olan hisseleri de kontrolü ADM’ye ait olan bir şirkete satılacak. Dardanel’e ait tüm marka hakları ADM ve Yıldız’ın birlikte kurmayı planladığı bir şirkete satılacak.

Radikal gazetesinin haberine göre; yapılacak olan sermaye arttırımı ve marka satışı neticesinde temin edilecek kaynaklardan, kredi kuruluşlarına ödeme yapılacak. Bu ödemeyle beraber kredi kuruluşlarının alacaklarını temlik alacak olan bir finansal kuruluşu ile bir protokol imzalanarak yeni bir ödeme planı konusunda anlaşmaya varılacak. Dardanel’in bu anlaşma koşullarına uyması kaydıyla şirkete bir ıskonto uygulanarak, ıskontonun bir bölümü bilançoya yansıtılarak önemli bir avantaj temin edilecek.

Anlaşmaya göre Dardanel’in 34 milyon 798 bin lira olan sermayesi, bedelli olarak arttırılarak 85 milyon liraya çıkarılacak. Sermaye arttırımını temsil eden hisselerin yüzde 85′i ADM ve Yıldız’ın birlikte kuracağı şirkete, geri kalan yüzde 15′i ise ADM’ye verilecek. Sermaye artırımının ardından, Dardanel’in Niyazi Önen ve Zeliha Önen’e ait olan geriye kalan yüzde 21 hissesi ADM’ye satılacak.

Sermaye arttırımının tamamlanmasının ardından şirketin halka açıklık oranı yüzde 48,18′den yüzde 19,7′ye inecek. Tüm işlemlerin tamamlanmasının ardından ADM-Yıldız Holding’in kuracağı şirketin Dardanel’de yüzde 50,11 payı olacak. Ayrıca ADM tek başına yüzde 30,17 hisseye sahip olacak. Piyasa değeri 30.1 milyon dolar olan Dardanel’in 30 Eylül 2011 itibariyle kısa vadeli borcu 144.1, uzun vadeli borcu 195.3 milyon TL seviyesinde bulunuyor.

Borç 200 milyon dolara yaklaştı

Niyazi Önen Dardanel’i 1984 yılında kurdu. Kuruluşunda Ziraat Bankası’ndan alınan tarımsal destek kredisinin büyük paya sahip olduğu Dardanel’in el değiştirmesinde de banka kredileri etkili oldu. 40 milyon dolar borçla yakalandığı 1999-2000 krizinin ardından borcu 200 milyon dolara ulaşan borç sarmalından kurtarabilmek için özellikle son 2 yıldır ortaklık yoluyla çıkış arıyordu.sabah

Benzer Başlıklar

Ülker’in Manisa’ya yatırım sürprizi

nazlikaya — Mon, 06 Dec 2010 10:36:55 +0000

Manisa’da Marsa Yağ Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ni kuran grubun bitkisel yağ sektöründe üretim yapan bir tesis kurması bekleniyor

SİNAN DOĞAN (HABER MERKEZİ)

Türkiye’nin en büyük gıda şirketi ünvanını elinde bulunduran Ülker Grubu, Manisa’da yatırıma hazırlanıyor. Geçtiğimiz ay Manisa merkezli yeni bir şirket olan Marsa Yağ Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ni kuran Ülker, Manisa Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan grup şirketi Polinas’ı da şirketin adresi olarak belirledi. Grubun bitkisel yağ sektöründe üretim yapan bir tesis kurması bekleniyor. Kurucu ortaklarının Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, Ülker Grubu yönetim kurulu üyeleri Ali Ülker, Ahmet Özokur, Zeki Ziya Sözen olduğu şirketin sermayesi ise 51 milyon 275 bin lira olarak belirlendi. Şirketin en büyük ortağı 51 milyon 274 bin 600 lira ile Yıldız Holding olurken, diğer ortakların şirkette 100 liralık sembolik hissesi bulunuyor. Şirketin faaliyet alanları arasında her türlü yağlar, sınai yağlar, yağ asitleri ve bunlarla ilgili yan ürünler, yemeklik sıvı ve katı yağlar, margarinlerin üretimi, her çeşit bitkisel yağ üretimi bulunuyor.
Edinilen bilgiye göre Ülker Grubu’nun Manisa’da büyük ölçekli bir yağ tesisi kurmaya hazırlandığı ifade edildi. Ülker Grubu yetkilileri Manisa merkezli bir şirket kurulduğunu doğrularken, henüz kamuoyuna açıklanacak yeni bir gelişmenin olmadığını belirtiyor.

11 BİN ZEYTİN DİKTİ
Ülker’in Bizim Yağ, Teremyağ gibi yağ markaları bulunuyor. Ülker aynı zamanda Piyale, Luna gibi markaları elinde bulunduran Marsan Gıda Grubu’nun da sahibi. Ülker Grubu’nun Manisa’daki Polinas Plastik, Urla’daki Örgen gıda dışında İzmir Karaburun’da bir zeytin yatırımı bulunuyor. Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, İzmirli ortakları Bülend Örgen ve Adnan Sezai Şenkul ile Karaburun Bozköy’de 250 dönümlük arazide zeytincilik yapıyor. Ortaklarıyla Olivin Orman Ürünleri şirketini kuran Murat Ülker, bölgeye 11 binin üzerinde zeytin ağacı dikti.yeniasır

Benzer Başlıklar

Ülker Grubu, ‘kola’da para kaybetmeyecek, çikolata, sakız ve bisküviye ağırlık verecek

nazlikaya — Thu, 02 Dec 2010 07:00:22 +0000

Ülker Grubu Yönetim Kurulu Üyesi ve Ülker’in Bisküvi Çikolata Grubu Başkanı Ali Ülker, Cola Turka’nın pazarlamasında tarihi bir karar alarak agresif olmaktan vazgeçtiklerini açıkladı. Ülker, “Global bir oyuncu ile rekabet edip para kaybetmek yerine, güçlü olduğumuz çikolata, bisküvi ve sakıza odaklandık” dedi.

ÜLKER Grubu Yönetim Kurulu Üyesi ve Ülker’in Bisküvi Çikolata Grubu Başkanı Ali Ülker, grubun global oyuncularla rekabet eden gazlı içecek markası Cola Turka’da belli bir pazar payı elde edilmesinden sonra agresif pazarlamadan vazgeçtiklerini, Cola Turka’yı global marka yapmayı hedeflemediklerini açıkladı. Cola Turka’nın çok büyük bir pazarlama ve reklam kampanyası ile piyasaya çıktığı ilk yıllarda yüzde 20’lere ulaşan bir pazar payı elde ettiğini kaydeden Ali Ülker, “Bu büyük reklam kampanyasına global rakiplerimiz karşılık verdiler. Biz de pazar payımız yüzde 15’lere geldiğinde Cola Turka ile ilgili bir karar almak zorunda kaldık. Son yıllarda büyük bütçelerle gazlı içecekteki global rakiplerimizle rekabet etmek yerine, güçlü olduğumuz alanlara yöneldik” dedi.

Cola Turka’nın pazardaki yüzde 15 payından memnun olduklarını kaydeden Ali Ülker şöyle konuştu: “Cola Turka bir Türk markası olarak aslen Türkiye pazarına odaklanıyor. Türk markaları için global pazarda büyük fırsatlar olabilir ama bu süreç ciddi pazarlama maliyeti gerektiriyor. ‘Belli bir kategoride küresel lider varken, para kaybetmeye değer mi, yoksa pazarlama bütçesini tek bir kategoriye yoğunlaştırmak yerine güçlü olduğunuz kategorilere paylaştırmanız daha doğru olur’ diye düşündük ve Cola Turka’da bir yerden sonra agresif pazarlamayı ve reklamı bıraktık.”

Coca-Cola’nın rasyonel rakibi

Cola Turka’nın pazarlama faaliyetlerini belli bir dozda sürdürerek pazarlama bütçesini paylaştırmaya karar verdiklerini söyleyen Ali Ülker, şunları dile getirdi: “Cola Turka’yı yüzde 15 pazar payının üstüne çıkmak için zorlamadık. Şu anda para kazanabildiğimiz bir noktadayız. Biz burada Coca-Cola’nın rasyonel bir rakibi olmaya çalışıyoruz. Temel nokta bu idi. Cola Turka’nın sınırlı da olsa birçok ülkeye ihracatı var. Ancak kolanın ana içeriği olan suyun nakliyesi zor. Yerinde üretim daha mantıklı ve global oyuncular da bunu yapıyor. Cola Turka’yla global marka olmak gibi hedefimiz yok. Meşrubat kategorisinde en çok markalı şirketlerden biriyiz.”

Marka sayısı toparlanacak

Hızlı tüketim sektöründe aynı grupların çok sayıda markasının olduğunu belirten Ali Ülker, “Ülker Grubu’nun da çok sayıda markası var. Bu böyle de olmak zorunda. Keza bu sektörde belli bir marka sayısını da korumak zorundasınız. Önümüzdeki dönemde marka sayısında çok ciddi bir değişiklik olmasa da bir toparlama planlıyoruz. Bazı yeni markalara yer açmak için bazı markalarımızı sonlandırabiliriz” dedi.

Coca-Cola: Rekabet kategoriyi büyütüyor

MEDİACAT tarafından düzenlenen Lord of Marketing adlı konferansta, Coca-Cola Türkiye Başkanı Galya Monilas ve Procter&Gamble Türkiye, İsrail, Orta Asya ve Kafkasya Başkbanı Saffet Karpat ile birlikte dünyanın önde gelen pazarlama gurularından Al Ries’in moderatörlüğünde gerçekleşen panelin konuğu olan Ali Ülker, Cola Turka’nın izlediği pazarlama stratejisine ilişkin çarpıcı açıklamalarından sonra sözlerini, Coca-Cola Türkiye Başkanı Monilas’a, “Siz ne düşünüyorsunuz” şeklinde bir soru ile bitirdi. Monilas’ın Ali Ülker’in sorusuna yanıtı, “Rekabet ürün kategorilerini büyümesine yardımcı oluyor” oldu.

Genç nüfusa odaklanıyoruz

PAZARLAMA stratejisinin belirlenmesinde Ülker’in Türkiye’nin genç nüfus yapısını dikkate alarak hareket ettiğini kaydeden Ali Ülker, şöyle konuştu: “Türkiye’nin yaş ortalaması 29’larda. En büyük tüketici grup son derece genç. Tüketicinin ihtiyaçlarını doğru tespit etmek önemli. Üniversite ögrencileri ile tam gün geçiriyoruz. Onları anlamaya çalışıyoruz.”hürriyet

Benzer Başlıklar

Ülker potadan çekiliyor

Emrah Kaya — Thu, 28 Oct 2010 05:13:38 +0000

2006 yılında basketbol kulübünü kapatıp Fenerbahçe, Galatasaray ve Beşiktaş’a sponsor olan Ülker’in önümüzdeki yılın Mayıs ayında sözleşmesi bitiyor. Ülkerli yöneticiler, üç büyüklerle yeniden sponsorluk anlaşması yapmayı düşünmüyor. Ülkerli yetkililer, ‘Zor durumda kalmasınlar diye bunu önceden kulüplere bildirdik. Aslında geçtiğimiz yıldan itibaren bu görüşmeler var. Gerçekten bu işe çok büyük bütçe ayırıyoruz. Özellikle basketbolda adeta bütün sponsorluklar bizim üstümüzde. Sponsorluklar artık çeşitlenmeli’ açıklamasını yaptılar.

77.5 Milyon euro
Türk Hava Yolları’nın M.United’le yıllık 2.7 milyon sterlin, Barcelona’yla da 2.5 yıllığına 6.7 milyon euroya anlaşma yapması, Avrupa’ya açılan Ülker’in de iştahını kabartıyor. Yıllık F.Bahçe’ye 7 milyon, G.Saray’a 5, Beşiktaş’a 4.5 milyon euro veren Ülker, 5 yılda 77.5 milyon euro harcıyor.

Euroleague ne olacak?
Ülkerspor Basketbol takımı kapandıktan sonra Fenerbahçe ile birleşmiş, Euroleague’te oynama hakkı da Fenerbahçe’ye geçmişti. Şimdi sponsorluk anlaşmasının bitmesi halinde bu hakkın kullanımı da yeniden gündeme gelecek. Ancak Fenerbahçe ile spor salonu yatırımı da bulunan Ülker’in bu hakkı Sarı-Lacivertli kulübe kullandırmaya devam edeceği de konuşuluyor.

Futbolda yola devam
Potada sponsorluk anlaşmalarını bitirmeye hazırlanan Ülker, futbolda ise böyle bir tasarrufa gitmeyi düşünmüyor. Ülkerli yetkililer, futbol konusundaki sponsorluktan çok memnun olduklarını her fırsatta dile getiriyorlar. Ayrıca futbolda yapılan sponsorluk anlaşmalarının da uzun vadeli olması, böyle bir ihtimali ortadan kaldırıyor. Futbol Federasyonu ile yapılan anlaşmalar da sürecek.

Kaynak: Akşam

Benzer Başlıklar

Ülker İçim’den Çeçil ve Lavaş peyniri

Emrah Kaya — Tue, 07 Sep 2010 05:01:02 +0000

Ülker İçim Yöresel Lezzetler serisine Anadolu’nun Lavaş Peyniri ve Çeçil Peynirini de ekledi. İçim’in yöresel lezzet serisinde yer alan peynirler sofralara ayrı bir tat katacak
Ülker İçim Yöresel Lezzetler serisine Anadolu’nun Lavaş Peyniri ve Çeçil Peyniri’ni ekledi. İçim, Türkiye’nin eşsiz zenginlikteki yöresel peynirlerini, yöresel özellik ve lezzetlerini koruyarak, ambalajlı olarak tüketicilerin beğenisine sunmaya devam ediyor. Tel tel ayrılan bir yapıya sahip Çeçil peyniri tam yağlı inek sütünden üretiliyor. Yedikten sonra ağızda nefis bir süt tadı bırakan İçim Çeçil peyniri, kahvaltılarda ve diğer tüm öğünlerde direkt ya da kızartılarak tüketilebilir. Lavaş peyniri ise tam yağlı inek sütünden üretilen orta sertlikte bir peynir. İçim Lavaş peyniri kahvaltıların yanı sıra makarna ve salatalara ayrı bir tat verecek. İçim’in yöresel lezzetler serisinde örgü, hellim, Ezine peyniri, tulum ve eski kaşar bulunuyor.

Benzer Başlıklar

Ülker, Dünya Çocukları 2010 projesine sponsor oldu

Emrah Kaya — Thu, 26 Aug 2010 11:07:36 +0000

Ülker, FIBA Dünya Şampiyonası ana sponsorluğunun ardından, FIBA üyesi 110 ülkeden çocukların katıldığı “Children of the World – Dünya Çocukları 2010″ projesinin de sponsorluğunu üstlendi. Proje kapsamında 220’si dünyanın dört bir yanından gelen toplam 300 çocuk İstanbul’da ağırlanacak. Bu kapsamda Ülker, şampiyona logolu 1.7 milyon adet Metro büyük boy, 6.5 milyon adet için aromalı süt ve 29 milyon adet içim ayran olmak üzere toplam 37 milyon adet ürünü 136 bin satış noktasında satışa sundu.

Ülker’in sponsorluğunu üstlendiği “Dünya Çocukları 2010″ projesine ilişkin bilgiler, dün akşam düzenlenen basın iftarı ile açıklandı. Toplantıda konuşan Yıldız Holding Kurumsal İletişim Genel Müdürü Zuhal Şeker, spor alanında uzun yıllardır devam eden desteklerinin, her geçen gün katlanarak daha geniş platformlara yayıldığını söyledi. Yıllardır sporun içinde yer alan bir marka olarak, futbol ve basketbolda kulüp ve federasyonlarla işbirliği yaptıklarını belirten Şeker, spora ve spor endüstrisinin gelişmesine destek vermeye gayret ettiklerini dile getirdi.

ŞAMPİYONA LOGOLU 37 MİLYON ADET ÜRÜNÜMÜZ 136 BİN NOKTADA SATIŞA SUNULDU

Bu kapsamda Ülker’in FIBA Dünya Şampiyonası ana sponsorluğunun yanı sıra, Dünya Çocukları 2010 projesine de sponsor olduklarını belirten Şeker, şunları söyledi: “FIBA Dünya Şampiyonası kapsamında, Ülker İçim ve Metro markalarımız da sahaya indi. 37 milyon adet ürünümüzün üzerine şampiyona logosunu basarak, bilinirliği artırmaya destek olduk. Şampiyona boyunca yaklaşık 1.7 milyon adet Metro büyük boy, 61 bin satış noktasında tüketiciye sunuluyor. 6.5 milyon adet İçim aromalı sütümüz ve 29 milyon adet İçim ayranımız ise 75 bin noktada ulaşıyor. Toplamda 136 bin satış noktasında basketbol heyecanını tüketicilerimize yaşatmış olacağız.”

76 FARKLI DİL KONUŞULACAK

Türkiye Basketbol Federasyonu (TBF) Genel Sekreteri Ali Özsoy ise 2010 FIBA Dünya Şampiyonası boyunca tüm gözlerin Türkiye’nin üzerinde olacağını, şampiyonanın sadece sportif anlamda değil, Türkiye’nin tanıtımı için de büyük fırsat olduğunu söyledi. Özsoy, şampiyona için 300 çocuğun İstanbul’a gelmeye başladığını söyledi.

Toplantıda verilen bilgilere göre, FIBA ve Türkiye Basketbol Federasyonu tarafından düzenlenen “Dünya Çocukları 2010″ projesi kapsamında, 24-31 Ağustos tarihleri arasında 5 kıtadan 110 ülkeden 220′nin üzerinde çocuk, toplam 2 milyon kilometre yol kat ederek Türkiye’de buluşacak. Türkiye’den ise 80 çocuğun eşlik edeceği organizasyonda 76 farklı dil konuşulmuş olacak. Proje, 2010 Dünya Şampiyonası bünyesinde farklı millet ve kültürlerden olan 13-14 yaş grubundaki çocukların bir araya gelerek sosyalleşmelerini, kültür alışverişinde bulunmalarını, basketbol bilgilerini ve takım ruhunu geliştirmelerini amaçlıyor.

Benzer Başlıklar

Yöresel lezzet serisine ‘lavaş’ ve ‘çeçil’ peynirini de ekledi

Emrah Kaya — Tue, 24 Aug 2010 05:02:30 +0000

Gıda devi Ülker, İçim markasıyla ürettiği yöresel lezzetler serisine Anadolu’dan iki farklı lezzeti daha kattı. Lavaş peyniri ve Çeçil peyniri de artık İçim’in yöresel lezzet serisinde yer alıyor.

Tel tel ayrılan bir yapıya sahip Çeçil peyniri tam yağlı inek sütünden üretiliyor. Kahvaltılarda ve diğer tüm öğünlerde direkt ya da kızartılarak tüketilebiliyor. Lavaş peyniri ise tam yağlı inek sütünden üretilen orta sertlikte bir peynir. Kahvaltıların yanı sıra makarna ve salatalara ayrı bir tat veriyor. İçim’in yöresel lezzetler serisinde örgü, hellim, Ezine peyniri ile tulum ve eski kaşar bulunuyor.

Benzer Başlıklar

İngiliz devin talipleri arasında Ülker’in adı geçiyor

nazlikaya — Wed, 11 Aug 2010 10:48:42 +0000

2007 sonunda Belçikalı çikolata devi Godiva’yı 850 milyon dolara satın alan Ülker, şimdi de bir başka gıda devi İngiliz United Biscuits’i bünyesine katmak için mesai harcadığı belirtiliyor.
2010 yılının başında Milliyet’e yaptığı açıklamada “Godiva sonrası dünya markalarını önümüze gelen ‘satın al’ tekliflerinden takip etmeye başladık” diyen Ülker grubunun patronu Murat Ülker yatırım bankaları, fonlar ve dünya markalarının yer aldığı alım-satım borsasında etkili oyuncu olmak adına fırsatlara baktıklarını söylemişti.

Parça parça satılabilir
Ülker’in İngiliz şirketle ilgilendiği ekonomi dünyasının etkili gazetesi Financial Times’a da konu oldu.
United Buscuits’i uluslararası yatırım şirketleri Blackstone Group ve PAI Partners satışa çıkardı. Bu işleme J.P. Morgan ve Goldman Sachs aracılık ediyor. United Biscuits için istenilen fiyat 3.1 milyar dolara işaret ediyor. Bu iki grup şirketi Ekim 2006’da 2.5 milyar dolara aldı.
Satışın United Buscuits’in iki parçaya bölünerek de yapılabileceği belirtiliyor. Bu yolun yatırımcı açısından daha ilgi çekici olabileceği ifade ediliyor. Bu durumda atıştırmalık ve bisküvi bölümlerinin ayrı ayrı paket halinde satılması gündemde. Satış işleminin 2011 başlarında tamamlanması öngörülüyor.

Avrupa’nın etkili oyuncusu
Avrupa bölgesinde güçlü konumda olan United Biscuits Asya-Pasifik, Ortadoğu ve Afrika bölgesinde büyümek için ciddi adımlar atıyor. Şirketin gelirlerinin yüzde 85’i Batı Avrupa bölgesinden geliyor. United Biscuits sağlıklı ürünler kategorisine büyük yatırım yapıyor. Ürün gruplarının her biri için bu strateji çerçevesinde Ar-Ge çalışması yapıyor. Şirket gelişmekte olan ülke pazarlarında etkili bir oyuncu değil. Sadece birkaç markasıyla bu bölgelerde yer alıyor.

İngilizler de Kent’i almıştı
8 yıl önce İngiliz Cadbury (19.4 milyar dolara ABD’li Kraft aldı) Kent’e ortak olarak Türkiye’ye girdi. Şimdi ise bir Türk şirketi, İngiliz United Biscuits ile igileniyor. Tahincioğlu ailesine ait olan Kent Gıda’nın yüzde 51’i, 2002’de 75 milyon dolara Cadbury’ye geçti. Ardından borsadan yüzde 14’lük hisseyi 20 milyon dolara aldı. Tahincioğlu Holding, Kent’teki yüzde 30 hissesini 2005 sonunda 95 milyon dolara, yüzde 4 hissesini de Mayıs 2009’da 17 milyon dolara satarak Kent Gıda’dan çıktı.

2009 cirosu 1.72 milyar $
McVitie’s, Jacob’s, KP ve Mini Cheddars gibi markalarıyla Avrupa bölgesinde çok güçlü olan United Biscuits global bisküvi-atıştırmalık pazarından yüzde 2.7’lik pay alıyor. 1948 yılında İskoç iki ailenin ortaklığıyla kurulan şirketin 2009 yılı gelirleri 1.72 milyar dolara işaret ediyor. Gelirlerde önceki yıla göre yüzde 5’lik artış var. Kârlılıkta ise yüzde 13.7’lik artışla, 355 milyon dolar yakalandı.

TALİBİ ÇOK…
United Biscuits ile ilgilenen şirketler arasında Hintli ve Çinli firmalar bulunuyor. Bunun yanı sıra pazarın devleri Kellogg, Kraft, Nestle ve PepsiCo’nun da şirketle ilgilendiğinin altı çiziliyor. Gıda devinin sürpriz taliplerinden biri de Japonya’dan Meiji.milliyet

Benzer Başlıklar

Ülker donmuş tepsi böreğiyle Anadolu mutfağına girecek

Emrah Kaya — Mon, 02 Aug 2010 08:12:32 +0000

Ülker’in 2008 yılında satın aldığı ve dondurulmuş gıda alanında faaliyet gösteren Kerevitaş’ın Genel Müdürü Ergün Akkaya, “Büyük şehirler dondurulmuş gıdada tabii ki büyük pay sahibi. Ama Anadolu’da önemli bir kıpırdanma var” dedi.
Kerevitaş olarak geçen yılki büyümelerini ağırlıklı olarak yerel marketlerde ve geleneksel pazarda yakaladıklarını söyleyen Akkaya, “Ankara, İstanbul, İzmir, Antalya, Bursa gibi büyük şehirler dışında Anadolu’da en fazla dondurulmuş gıda tüketen iller Mersin, Balıkesir, Muğla, Tekirdağ, Zonguldak ve Diyarbakır” diye konuştu.
Geçen yılı 102 milyon dolar ciro ile kapattıklarını kaydeden Akkaya, “Bu yıl 120 milyon dolara ulaşacağımızı öngörüyoruz. İlk altı ayda yerel zincirlerde daha hızlı bir büyüme yakaladık. Bu da dondurulmuş gıdanın artık sadece büyük kentlerde satılmadığını gösteriyor. Halihazırda 115’in üzerinde ürün çeşidimiz var” dedi.
İnovatif ürünler
Şirketin yaşadığı yeniden yapılanma sürecinde atılan en önemli adımlardan birisinin inovativ ürünleri olduğunu belirten Akkaya şunları söyledi:
“Tüketici ihtiyaçlarını yakından takip ederek bu yıl 15 yeni ürün piyasaya sunduk. Bunların en önemlisi ‘Altın Balık’ oldu. Ramazan için tepsi böreği ve tereyağlı milföy çıkardık. Bu ürünlerimizin de büyük ilgi göreceğini düşünüyoruz. Özellikle çalışan insanların ayıklayıp pişirmesi uzun zaman aldığı için balık satın almadığını gördük. Buna alternatif olarak balık şiş ve balık biftek ürünlerimizi geliştirdik. Bu ürünler Kerevitaş’ı pazardaki liderliğini pekiştirecek özellikte.”
Pazar yüzde 20 büyüdü
2009 başı itibariyle, dondurulmuş gıda pazarının ev dışı tüketimle birlikte 250 bin ton hacme ve 700 milyon TL değere ulaştığını ifade eden Akkaya, “AC Nielsen verilerine göre, geçen yıl evlerde 37 bin ton ürün tüketildi ve pazarın büyüklüğü 197.5 milyon TL olarak gerçekleşti. Geçen yıl pazar tonaj olarak yüzde 24, ciro olarak da yüzde 20 civarında büyüdü” dedi.
Akkaya, pazarın büyüme nedenlerini ise şöyle sıraladı:
“Harcanabilir gelir seviyesinde artış, tüketicilerin her geçen gün yoğunlaşan yaşam koşulları, yükselen convenience store trendi, kadınların iş hayatına kaltılımında yaşanan artış, alnız yaşayan sayısında artış, pazarda rekabetin büyümesi, farklı kategorilerin açılması, inovatif ürünlerin gelişmesi.”

Anadolu dondurulmuş mantı yiyor
Kerevitaş’ın verdiği bilgiye göre mantı Anadolu’da en çok tercih edilen dondurulmuş beş ürün arasında yer alıyor. En çok tüketilen dondurulmuş ürünler şöyle:

- Pizza
- Milföy
- Patates
- Köfte
- Mantı
- Mısır
- Altın balık
- Soğan
- Bezelye
- Kroket
- Taze fasulye
- Ispanak
- Garnitür
- Bamya
- Barbunya
- Karides
- Enginar
- Vişne
- Frambuaz
- Kalamar

Mersinli dondurulmuş gıdayı sevdi
Büyükşehirler dışında en çok dondurulmuş ürün tüketen iller şöyle:
- Mersin
- Balıkesir
- Muğla
- Samsun
- Tekirdağ
- Zonguldak
- Diyarbakır
- Eskişehir
- Edirne
- Elazığ
- Manisa
- Kayseri
- Isparta
- Malatya
- Sakarya
- Gaziantep

‘Hasat edilen bezelyeyi 1 saat 45 dakikada donduruyor depoluyoruz’
Kullandıkları sebze ve mevyeleri hasattan itibaren 10 saat içerisinde işlediklerini söyleyen Ergün Akkaya, “Böylece mikroorganizma ve enzimatik aktiviteyi durdurup, ilk andaki tazeliğini koruyoruz” dedi.
Akkaya şunları söyledi:
“Dondurulmuş gıda, manavdan aldığınızdan daha tazedir. Ürünün toplanmasından hale, oradan manava ve sofranıza gelmesi 8 günlük bir yolculuktur. Oysa bizim sebze ve meyvelerimiz ilk 10 saat içinde dondurularak, tabağınıza gelene kadar ilk günkü tazeliğini korur. Teknolojinin gelişmesiyle örneğin bezelyeyi bu yıl 1 saat 45 dakikada dondurup depolarımıza aldık.”

Benzer Başlıklar

ÜLKER’den 65. yıla özel çikolata

Emrah Kaya — Thu, 08 Jul 2010 14:10:21 +0000

Ülker Pötibör Bisküvi’nin 65. yılında geliştirilen ürünü ‘Ülker Pötibör Çoko tüketicilerin beğenisine sunuldu. ‘Mutlu Son! Ülker Pötibör büyük aşkına kavuştu’ sloganı ile raflardaki yerini alan bisküvinin 7′den 70′e herkesin damak zevkine hitap etmesi hedefleniyor.

Kakao kreması ile Ülker Pötibör lezzetini bir araya getiren Ülker Pötibör Çoko’nun yanında Ülker Pötibör’ün ayrıca Klasik Sade, Çifte Kavrulmuş, Kakaolu, İkisi Bir Arada (sade ve kakaolu) çeşitleri bulunuyor.

aktüelhaber