- Cuma, Eylül 18, 2009, 15:04
- Gıda Endüstri Makinaları
Homojenleştirme öncelikle bir emülsiyon içerisindeki parçacıkların bozulmasına neden olur. Bu konuya ilişkin bir örnek yağ damlalarının çok daha küçük parçalara bozunduğu süt işleme süreçlerinin içinde bulunmaktadır. Bazı durumlarda homojenleştirme viskoziteyi arttırmak ya da daha iyi bir yapı oluşturmak amaçlarıyla da kullanılmaktadır.
Tetra Alex grubu homojenleştiriciler verimli homojenleştirme aygıtları ve düşük soğutma suyu tüketimleri sayesinde düşük enerji talebine ...
Devam