Posts Tagged ‘Migrasyon’

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü Başkanı Prof. Dr. İsmail Gümrükçüoğlu, yoğurt yapmak için kaynatılan sütün plastik kapların içine konulması halinde plastiğin çözünerek bir kısmının süte geçtiğini söyledi. Gümrükçüoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sağlık açısından lastik kaplarda yoğurt mayalanmaması önerisinde bulundu. Plastiğin bileşiğindeki kimyasal maddelerin insan sağlığına zarar verdiğini, bu maddelerin gıdalara ... Devam

Gıda üretimi yapan firmaların görevi sadece ürünü hijyenik ve uygun şartlarda üretmek değil, ürün elde edildikten sonrada ürüne uygun bir ambalajın şeçimini sağlamaktır. Uygun ambalaja konulmayan gıda ürünlerinin raf ömürlerinde ve tatlarında olumsuz anlamda büyük değişiklikler görülmektedir. Ayrıca sorun sadece raf ömrü ve tat ile de kalmayıp sağlık açısından da önemli problemler oluşturmaktadır. Ambalaj ile ürün arasında ... Devam