Meyve suyu sektörü için yeterli hammadde bulamadıklarına dikkat çeken Akman Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili Ali Akman, “Türkiye’de meyvecilik ölmeye başladı” dedi.
Sanayi tipi meyve üretiminin yok denecek kadar az olduğunu belirten Akman, holding bünyesindeki Ersu Meyve Suları’nın çalışmalarını ve meyve suyu sektörünün durumunu Ankara Hürriyet’e anlattı. Akman şunları söyledi:
“Diğer ülkeler meyve üretimini teşvik ediyor. Biz yeterince hammadde bulamıyoruz. Bu, bilinçsiz tarım politikaları nedeniyle yanlış meyve üretiminden kaynaklanıyor. Türkiye’de kurulu kapasitenin sadece yüzde 30’u kadar hammadde var. Yuvarlak portakala ihtiyacımız var. Çiftçi yafa tipi portakal üretmiş. Bunun yerine valencia tipi portakal üretse, iki misli fiyatla onu alacağız. Domateste de aynı durum var. Bize salçalık domates gerekiyor. Yemelik domates çok fazla ekiliyor. Yemelik domates yollara dökülürken, salçalık domates bulamıyoruz. Manava gittiğinizde bir kasa Türk elması var, geri kalanının tümü ithal elma. Bu da, politikanın ne kadar kötü olduğunu açıklıyor.
Türkiye’de kişi başına yıllık meyve suyu tüketimi 2002’de iki litreydi. Bugün ise 5 litre civarında. Bu rakam Almanya’da 46, Amerika’da 49, Yunanistan’da 27 litre.
Türkiye’de meyve suyu üzerine çalışan 116 markayız. Bu kadar çok markanın, kişi başı 5 litre meyve suyu tüketimiyle ayakta kalması mümkün değil. Diğer taraftan serbest rekabet var. Çok fazla marka olması nedeniyle de, sektör istenen gelişimi gösteremiyor. Zamanla zayıf olan markalar değerini kaybedecek ve sağlam firmalar ayakta kalacak.
Tüketici bilinçlenmeli
Meyve suyu, içinde hiçbir ilave madde olmayan, yüzde 100 doğal ürün anlamına geliyor. Meyve nektarı ise içinde minimum yüzde 50 meyve suyu olan içecek. Meyveli veya aromalı içecek dediğimiz ürün ise, minimum yüzde 10 meyve suyu içerir. Bu tanımlamalar tüketici tarafından çok iyi bilinmiyor. Tüketicinin ne tükettiğini bilmesi gerekiyor.
Tanıtım yetersizliği
Biz üreticilerin, meyve suyu tüketimini arttırmaya yönelik bazı görevleri eksik yaptığımızı düşünüyorum. Meyve suyunu tüketiciye iyi tanıtamamış olmamızdan kaynaklanan bir durum var. Meyve Suyu Derneği Başkanlığı yaptım ve derneğin kurucusuyum. Sektörün en eskilerindenim. Uluslararası standart 1997 yılında Türkiye tarafından da kabul edildi. Tüm üreticiler bu standartları çok dikkatli bir şekilde uyguluyor.
Geçmişte meyve suyuyla ilgili kötü bir imaj oluşturuldu. İçinde katkı maddesi ve koruyucu var gibi bir yanlış bilgi var. 1980’de çıkan yasa ile meyve suyuna koruyucu katılması mümkün değil. Tüm teknoloji, meyve suyunun besin değerleri bozulmadan, tamamen steril ortamda ambalajlanarak tüketiciye sunulması ve bu şekilde raf ömrünün uzatılması üzerine kurulu.
Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED), çok ciddi çalışmalar yapıyor. Piyasadan çeşitli ürünleri toplayıp, bunları analiz ettiriyor. Standartlara uymayan ürünler Tarım Bakanlığı’na şikayet ediliyor ve isimleri kamuoyuna açıklanıyor. Bu, sektörümüzü çok iyi disipline etti. Hİçbir meyve suyu üreticisinin kuralları çiğnemediğini düşünüyorum, Bu tip uygulamalarla, sektörümüzü kontrol altına almaya çalışıyoruz.

Şampiyon nar suyu ikinci şeftali

“EN çok narsuyu tüketiliyor. İkinci sırada şeftali var. Türkiye’de meyve suyu, lokma götürücü olarak tabir ettiğimiz şekilde, yemeğin yanında tüketiliyor. Dünyada ise, susuzluğu gidermek amacıyla içiliyor. Meyve suyu, içimi su gibi hafif olan bir ürün değil. Dünyada trend yüzde yüz meyve suyundan, doğal katkılarla seyreltilmiş meyve içeceğine doğru kaymaya başladı. Meyvenin doğal rengiyle renklendirilmiş, doğal meyve şekeriyle tatlandırılmış, seyreltilmiş içecekler tercih ediliyor. Sentetik değil doğal aroma ve renklendirici kullanılmış içecek sektörü hızla büyüyor.
Her kıtaya ihracat
Ersu, Türkiye’nin ilk meyve suyu fabrikalarından biri. 40. yılını tamamladı. İçecek sektöründe altı tesisimiz var. Dünyanın hemen her kıtasına ihracat yapıyoruz. Ankara merkezli bir holdingiz. Yatırımlarımızın çoğu da Ankara’ya odaklanmış durumda. Sağlık, gayrimenkul, otomotiv alanlarında da çalışmalarımız var.
Sanat faaliyetlerini destekliyoruz. Bu yıl yeni bir iş kolumuz daha oluştu. Akman Film Prodüksiyon A.Ş’yi kurduk. Şubat 2010’da vizyona girecek Siyah Beyaz adlı bir film çektik.”

hurriyet

Benzer Başlıklar

• 1 milyar dolarlık meyve suyu pazarı
• Dünya meyve suyu devleri İstanbul’da buluşacak!
• Meyve suyu sektöründeki önemli gelişmeler
• Türk limonata pazarı bir yıl içinde yüzde 283 oranında büyüdü!
• MEYED’den ‘Ya Beş Meyve Ye Ya Suyunu İç’ Kapmanyası

Benzer Başlıklar

• Bilinçsiz tarım politikaları meyve suyu sektörüne zarar veriyor
• Dünya meyve suyu devleri İstanbul’da buluşacak!
• Meyve suyu sektöründeki önemli gelişmeler
• Türk limonata pazarı bir yıl içinde yüzde 283 oranında büyüdü!
• MEYED’den ‘Ya Beş Meyve Ye Ya Suyunu İç’ Kapmanyası

Uluslararası Meyve Suyu Üreticileri Federasyonu (IFU), iki yılda bir geleneksel olarak düzenlediği, çeşitli ülkelerden gelen sektörün profesyonelleri ve üreticilerini buluşturduğu Meyve Suyu Kongresi’nin 16.sı 2010 yılında İstanbul’da düzenleyecek. MEYED’in ev sahipliğinde, 4-5 Mayıs tarihleri arasında, Swissotel’de gerçekleşecek olan kongrede, meyve suyu, teknoloji ve inovasyon boyutu, güvenli ve sağlıklı gıda ilişkisi, kalite konusunda, düzenleyici ve yasal gelişmeler ile ticari ve pazarlama boyutu olmak üzere etraflıca masaya yatırılacak. Kongreye, dünya çapında ham madde/meyve üreticileri ve tedarikçileri, meyve suyu üreticileri, ambalaj firmaları, ulusal devlet yetkilileri, sivil toplum örgütleri, enstitüler, üniversiteler ve yayıncılardan oluşan geniş bir katılım bekleniyor.

Avrupa’nın yeni yıldızı Türkiye!
Türkiye’de toplam meyve suyu tüketiminin son 9 yılda 2.8 kat artarak, 780 milyonun üzerine çıktığını, kişi başına tüketimin son 5 yılda 2‘ye katlanarak 11 litreyi aştığını ve Türk meyve suyu üreticilerinin 150’den fazla ülkeye 131 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdiğini vurgulayan MEYED Başkanı Alaaddin Güç, Parma’da gerçekleşen IFU çalıştayının ardından Türkiye’nin, Avrupa’nın yeni yıldızı olarak IFU 2010 Kongresi için seçilen en uygun ülke olduğunu ifade etti.

Bir tarım ülkesi olan ve sayısız meyve çeşidi yetiştiren Türkiye’nin, yurtdışındaki potansiyelinin artırılması için MEYED’in çeşitli faaliyetler yürüttüğünü söyleyen Güç, teknolojiden yönetmeliğe her türlü konuda AB standartlarının yakalanması için çaba gösterdiklerine dikkat çekti. MEYED ev sahipliğinde gerçekleşecek söz konusu kongrenin ise bu uğurda yapılan çalışmaların önemli ve somut adımlarından biri olduğuna dikkat çekti.

Jud: Türkiye sektörde öncü olacak
Kongre için İstanbul’a geleceği için mutlu olduğunu belirten IFU Başkanı Bruno Jud, Türkiye meyve suyu pazarının artan tüketim trendleri ve ihracat rakamları ile yakın bir gelecekte ‘Avrupa’nın gıda sepeti’ olma yolundaki en önemli adaylardan olacağını öngördüklerini vurguladı. Reel ekonominin kendini toparlamaya başlamasıyla, 2000 yılından bu yana özellikle %100 meyve suyu ve nektar tüketiminde gözlenen etkileyici artışın tüm hızıyla devam edeceği kanısında olduğunu ifade eden Jud, kaliteye verdiği önemi her geçen gün arttıran Türkiye’nin çok kısa bir zamanda küresel meyve suyu sektöründe öncü konuma geleceğini de dile getirdi. 2010 kongresi için İstanbul’un seçilmesinin nedenini ise şöyle açıkladı:
“Boğaz Köprüsü ve konumuyla iki kıtayı birleştirmesi özelliği nedeni ile de İstanbul eşi benzeri olmayan bir şehir. Köprü aynı zamanda IFU’yu da simgeliyor, çünkü biz de meyve suyu dünyasını bilim, sağlık ve teknolojiyi ile birleştirme görevini üstleniyoruz. Diğer bir deyişle İstanbul, IFU’nun vizyonunu yansıtıyor. Türkiye meyve suyu sektörünün başarısını da hesaba katarak, MEYED’in IFU Kongresi’ni İstanbul’da gerçekleştirme talebine hemen ‘evet’ yanıtını verdik. Bu sektör için çalışan uzmanlar ile İstanbul’da bir araya gelmek için sabırsızlanıyoruz.”

Bildiri yayınlamak için başvurular 31 Ekim’e kadar sürecek…
İki gün süreyle, gıda uzmanlarının araştırma sunumlarını gerçekleştireceği, dünya çapında sektör temsilcileri tarafından takip edilen kongrede yaklaşık 25 tebliğ yayınlanacak. Etkinlik detayları ile ilgili bilgiye ve başvuru formlarına www.ifu2010istanbul.com adresinden ulaşılabiliyor. Başvurular, 31 Ekim 2009 tarihinde son buluyor.

Benzer Başlıklar

• MEYED’den ‘Ya Beş Meyve Ye Ya Suyunu İç’ Kapmanyası
• MEYED Başkanı Alaattin Güç:Meyve suları ve nektar tüketimi geçtiğimiz 10 yılda 3 kart arttı
• Meyve suyu sektöründeki önemli gelişmeler
• Türk limonata pazarı bir yıl içinde yüzde 283 oranında büyüdü!
• Sıcağa ve susuzluğa karşı lezzetli önlem: Meyve suları

• Sektörde tüketime hazır ürün ve ara mamul hazırlayan üreticiler olmak üzere faaliyet gösteren 35 firmanın yıllık cirosu yaklaşık 1 milyar TL civarında. 2008 yılında toplam meyve suyu, nektarı, meyveli ve aromalı içecek tüketimi yaklaşık 780 milyon litreye ulaştı.
• Meyve suyu ve nektarı tüketimi dünya çapında artıyor ve bu artışın önümüzdeki yıllarda da sürmesi öngörülüyor. AB’de kişi başına ortalama meyve suyu ve nektarı tüketimi 23 litre iken; Almanya, Hollanda, Norveç, Avusturya, Rusya, Fransa, İspanya, İsveç gibi ülkeler ortalamanın üzerinde tüketim gerçekleştiriyor.
• Meyve suyu ve meyve nektarı kategorileri arasındaki tüketim dağılımına bakıldığında, Batı Avrupa ülkelerinde tüketimin % 70’inin meyve suyu, %30’unun ise meyve nektarı olduğu göze çarpıyor. Yine Doğu Avrupa ülkelerinde bu oran %52’ye %48 olarak görülüyor. Türkiye’deki tüketiciler sektörün tüm ürünleri arasındaki tercihlerini %66’lık bir oran ile nektarlardan yana kullanıyor.
• 4 ana kategori esas alındığında ise kişi başına tüketim 2007 yılında ilk defa 10 litre barajını aştı. 2008 yılına bakıldığında ise bu rakamın 11 litre civarına yükseldiği görülüyor. 2000’li yılların başından bu yana yaşanan büyüme ise devam ediyor
• Tüketimin yaklaşık %66’sını meyve nektarları oluşturuyor. Meyve nektarı kategorisinde en çok tercih edilen ilk üç ürün sırası ile şeftali (%36.7), vişne (%23.5) ve kayısı (%16.0). Bunları karışık ve portakal izliyor. Son dönemlerin en hızlı büyüyen kategorisi %100 meyve sularının tüketim payı ise yaklaşık %9 civarında. Tüketicilerin %100 meyve suları arasında en çok sevdikleri tatlarda ilk iki sırayı %30’luk payla elma ve %25’lik payla karışıklar yer alıyor.
• 2008 yılında, krizin etkisiyle, fiyatları diğer kategorilere göre daha yüksek olan %100 meyve suyu ve nektarlardan daha düşük meyve oranlı ve aromalı içeceklere bir kayış gözlemlendi. Bu nedenle %100 meyve suyunda düşüş, aromalı içeceklerde ise ciddi bir artış olması ile birlikte nektarların büyüme hızı azaldı.
• Sektörde faaliyet gösteren belli başlı 35 firma 150’nin üzerinde ülkeye ihracat yapıyor. Mevcut üretilen toplam meyve suyunun %30’u ihraç ediliyor.
• 1970’de 6 ton gibi sembolik bir rakam ile başlayan meyve suyu ihracatı, 2008 yılında hacimsel olarak 66 bin ton ve değer olarak da 131 milyon dolara kadar yükseldi. 2008 yılında diğer meyve/sebze suları kategorisi Türkiye’nin en önemli ihraç kalemi olan elma suyu/konsantrelerini geride bırakarak ilk sıraya yerleşti.

Benzer Başlıklar

• Dünya meyve suyu devleri İstanbul’da buluşacak!
• Türk limonata pazarı bir yıl içinde yüzde 283 oranında büyüdü!
• MEYED’den ‘Ya Beş Meyve Ye Ya Suyunu İç’ Kapmanyası
• Sıcağa ve susuzluğa karşı lezzetli önlem: Meyve suları
• Avrupa ortalamasını hedefleyen sektörde bahçe yatırımları arttı

Öncelikli olarak restoran ve kafelerden başlayan ‘limonata’ eğilimi, tüketicinin ilgisini görünce önce meşrubat üreticilerinin dikkatini çekti ve bu alana yatırım arttı. Bununla beraber, sağlık ve doğallığa önem veren tüketicinin ihtiyacına doğru cevap veren sağlıklı bir seçenek sunmak amacıyla meyve suyu üreticileri de limonata üretimine başladı. Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) Başkanı Alaaddin Güç, limonlu meyve suyu kategorisine yönelen meyve suyu üreticilerinin sayısının hızla arttığını vurgulayarak, “Limonlu meyve suyu ürünleri sektörü son bir yıl içinde yaklaşık yüzde 283 oranında büyüyerek, 15.5 milyon TL’ye ulaştı” dedi.

MEYED Genel Sekreteri Ebru Akdağ ise Türkiye’nin doğal ve besin yönünden zengin gıda ürünlerine ilginin arttığı bir dönemden geçtiğine dikkat çekerek, meyve suyu pazarının son bir yıldaki gelişimini şöyle açıkladı:
“Tüketici bazen ürünün fiyatından çok, sağlıklı olmasına dikkat ediyor. Yine aynı nedenle, son yıllarda yüzde 100 meyve sularında yüzde 6.15 oranında artış gerçekleşti. Rakamlar, sadece yüzde 100 meyve suyu ve nektar pazarının, bu yıl 585 milyon litreye ulaştığını ortaya koyuyor.”

Yeni markalar sırada
Limonatanın meyveli içecekler kategorisindeki payı yüzde 68.5 büyürken, sağlıklı tüketim trendinin yaygınlaşması sayesinde meyve suyu ve nektar kategorisindeki payında ise yüzde 283 oranında büyüme gerçekleşmiş durumda. Limonlu meyve sularının satış değeri, 2008 yılının Mayıs ayında 4 milyon TL civarındayken, bu yılın aynı ayındaki rakam, yaklaşık 15.5 milyon TL’yi ortaya koyuyor. Yaz mevsimi sürerken limonata olarak yeni markaların da piyasaya sürülmeye devam edeceğine dikkat çeken Akdağ, pazarda süregelen rekabet daha da büyüyeceği için tüketicinin tercihini besin yönünden zengin ürünlere yönlendireceği görüşünde. Akdağ, limonata pazarındaki bu gelişmenin yüzde 100 meyve suyu pazarını da büyüteceğine dikkat çekiyor.

Neden Limonata?
Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren A ve C vitamini deposu olan limon, yaz sıcaklarında serinlemek için en eski ve bilinen hali ile karşımıza çıkıyor; limonata. Oysa ki limonatanın yanı sıra, limon meyvesinin herhangi bir meyveli içecekte kullanılması veya yenmesi, özellikle yaz döneminde birçok fayda sağlıyor. İştah açıcı olan ancak aynı zamanda sindirimi kolaylaştırarak, idrar sökücü özelliği de bulunan limon, damar sertliği ve tıkanıklığını da önlemeye yardımcı oluyor. Yazın sıcağında oluşan soğuk algınlığı, nezle, grip ve öksürük gibi rahatsızlıkları en aza indirmeye önemli ölçüde katkıda bulunan limonun suyu, hastalığa karşı serin bir seçenek… Ağız sağlığında da önemli rol oynayan limon, diş ve diş etlerini kuvvetlendiriyor ve ufak darbeler ile meydana gelen kanamaları engelliyor. Demirin kana geçmesini kolaylaştıran limon, özellikle bitkisel besinlerdeki demirlerin kullanımını 2–3 kez artırıyor.

Benzer Başlıklar

• MEYED’den ‘Ya Beş Meyve Ye Ya Suyunu İç’ Kapmanyası
• Dünya meyve suyu devleri İstanbul’da buluşacak!
• Meyve suyu sektöründeki önemli gelişmeler
• MEYED: ‘Türk meyve suyu sektörü gelecek vadediyor’
• Sıcağa ve susuzluğa karşı lezzetli önlem: Meyve suları

600 bin kişiye istihdam yaratan Türk meyve suyu sektörü krize rağmen bu yıl % 5 büyüme hedefini aşacak.

Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) Başkanı Alaaddin Güç, parasal büyüklüğü 1 milyar TL’ye ulaşan sektörün krize karşı direndiğini söyledi. Güç, “İhracatta yüzde 20’lik bir azalma öngörmekle beraber, 2009 başında belirlediğimiz yüzde 5’lik büyüme hedefini aşarak, yılı yüzde 8 büyümeyle kapatacağımızı düşünüyoruz” dedi. Avrupa Meyve Suyu Birliği (AIJN) Genel Sekreteri Jan Hermans ve MEYED Genel Sekreteri Ebru Akdağ’ın da katıldığı toplantıda, sektörde faaliyet gösteren tüm firmaların el ele vererek bir bilinçlendirme kampanyasına başladıklarını ifade etti. ‘Ya 5 Meyve Ye Ya Suyunu İç’ kampanyası sayesinde tüketicinin meyve ve meyve suyunun sağlıklı beslenmedeki rolü konusunda bilgilendirilmesi amaçlanıyor.

Türk meyve suyu sektöründe faaliyet gösteren 42 şirketi bünyesinde toplayan Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) Başkanı Alaaddin Güç, 600 bin kişiye istihdam yaratan sektörün bu yıl ortaya koyduğu yüzde 5 büyüme hedefini gerçekleştirmek için var gücüyle çalıştığını söyledi. Bugün Feriye’de düzenlenen toplantıda basınla bir araya gelen Alaaddin Güç, 1970’de 6 bin ton gibi sembolik bir rakamla başlayan meyve suyu ihracatının, 2007 yılında 81 bin tona, değer olarak da 160 milyon dolara ulaştığına dikkat çekerek, şunları söyledi:

“Krizi bahane ederek işçi çıkarmadık”

“Şu anda hepinizin yakından takip ettiği bir krizle karşı karşıya olmamıza rağmen her ne kadar ihracatımızda bu yıl yüzde 20 bir azalma olacağını öngörsek de büyüme hedefimizin, 2009 için koymuş olduğumuz yüzde 5 rakamının da üzerine çıkarak yılı yüzde 8 büyümeyle kapatacağımızı tahmin ediyoruz. Bu konuda sektör olarak elimizden gelen her şeyi yapıyoruz. Krizi bahane ederek hiçbir üretici firmamızın işçi çıkarmaması bu inancımızın en büyük göstergesidir. İnanıyoruz ki, başlattığımız ‘Ya 5 Meyve Ye Ya Suyunu İç’ kampanyamızla hedeflerimizin de üzerine çıkacağız.”

Sektörde önde gelen 35 firmanın aynı zamanda 150’nin üzerinde ülkeye ihracat yaptığını ve üretilen toplam meyve suyunun yüzde 30’unun ihraç edildiğini vurgulayan Alaaddin Güç, “Kişi başına düşen meyve suyu tüketimi de 2000 yılından bu yana, sağlıklı gıda tüketimi bilincinin gelişmesiyle yaklaşık 3 kat artarak 2007 yılında 11 litreye, toplam meyve suyu, nektarı, meyveli ve aromalı içecek tüketimi yaklaşık 710 milyon litreye, sektörün parasal büyüklüğü ise 1 milyar TL’ye ulaştı” diye konuştu.

Sağlıklı yaşam için günde 5 öğün meyve-sebze tüketin

MEYED olarak kuruldukları 1993 yılından beri, öncelikle meyve suyunun ‘güvenilir gıda’ özelliğinin, ‘sağlıklı yaşam’ açısından öneminin ve gerekliliği ile kategoriler arasındaki farkların tüketicilere anlatılması için uğraş verdiklerine dikkat çeken Güç, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın bu yıl başlattığı ‘Güvenilir Gıda, Sağlıklı Yaşam’ kampanyasının bir parçası ve destekçisi olarak ‘‘Ya 5 Meyve Ye Ya Suyunu İç’ adıyla bir kampanya düzenlemeye karar verdiklerini söyledi.

MEYED Genel Sekreteri Ebru Akdağ ise konuşmasında, bağışıklık sistemini güçlendirmek, çeşitli kanser, kalp hastalıklarına karşı korunmak, ölçülü kalori almak, sağlıklı beslenmek, sinir, sindirim sistemini güçlendirmek, yaşlanmayı geciktirmek, kısaca sağlıklı ve zinde bir yaşam için meyve suyu tüketiminin önemini vurguladı.

Bir bardak meyve suyu da bir porsiyon meyve ile eşdeğer

Sağlıklı nesillerin oluşması için doğru beslenmenin önemini vurgulayan Güç, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Dünya Sağlık Örgütü’nün de bu nedenle desteklediği ‘5 plus a day’ kampanyası kapsamında günde 5 öğün meyve ve sebze tüketilmesi öneriliyor ve 1 bardak meyve suyu da bir porsiyon meyve ile eşdeğer olarak kabul ediliyor. Ayrıca tüketicilerin bilincinin artırılması için gıda güvenliğinin ve ambalajlamanın önemi ile gıda güvenliği konularının da halka aktarılması gerekiyor. Bu nedenlerle bu yıl böyle bir kampanya başlatmaya karar verdik. Kampanya kapsamında ileriki dönemlerde, ilköğretim okullarında ve üniversitelerde etkinlikler yapmayı ve tıp camiasından uzman isimlerle ortak seminerler düzenlemeyi hedefliyoruz.”

Türkiye’de meyve suyu ve nektar tüketimi 2008 yılında 585 milyon litreye ulaştı

Avrupa Meyve Suyu Birliği Genel Sekreterliği görevini yaklaşık 25 yıldır yürüten Jan Hermans ise konuşmasında, Dünya Sağlık Örgütü tarafından önerilen günde 400g meyve ve sebze tüketiminin, ‘5 Plus A Day’ kampanyasıyla desteklendiğine vurgu yaparak, MEYED’in bu yeni kampanyasının da aynı paralelde hareket edeceğine dikkat çekti. Meyve suyunun özellikle C vitamini ve mineral deposu olduğunu söyleyen Hermans, günlük önerilen miktarın 185 ml civarında olduğunu ve bunun yıla vurulduğunda kişi başına 67.52 litre tüketilmesi anlamına geldiğini ifade etti. Olması gereken tüketim düzeyi ile mevcut miktarın arasında açık olduğunu ve bu açığın özellikle Türkiye’de göze çarptığını vurgulayan Jan Hermans, Türkiye’de meyve suyu ve nektar tüketiminin %7.9 artış ile 2008 yılında 585 milyon litreye ulaştığını ifade ederek, pazarın etkileyici bir gelişme gösterdiğinin altını çizdi. Bu grafiği izlediği takdirde, Türkiye’nin önümüzdeki dönem için büyük bir potansiyel pazar olduğunu söyleyen Hermans, Alaaddin Güç’ün, Avrupa’nın gıda sepeti olması konusundaki sözlerini destekledi.

Kişi başına meyve suyu tüketiminin 2010’da 14 litreyi aşması bekleniyor

MEYED Genel Sekreteri Ebru Akdağ ise Türkiye’de şu anda kişi başına tüketimin 11 litre civarında olduğuna dikkat çekerek, AB ülkelerinde bu rakamın ortalama 25 litre civarında olduğunu ifade etti. Bu eğilimin, yine Türkiye’deki gibi meyve suyu ve meyve nektarı kategorilerinde etkili olduğunu da vurgulayan Akdağ, özellikle Batı Avrupa ülkelerinde meyve suyu tüketiminin, toplam tüketimin yüzde 70’ini oluşturduğunu belirterek, “Bu veriler, Türkiye’de daha gidecek çok yolumuzun olduğunu gösteriyor” diye konuştu.

Avrupa’nın çeşitli ülkelerindeki tüketim rakamlarına değinen Akdağ, Almanya’da 40 litre, ABD’de 33 litre, Finlandiya’da 32 litre, İspanya’da 27 litre, Avusturya’da 26 litre, Hollanda, Fransa ve İngiltere’de 25 litre olan kişi başı meyve suyu tüketiminin, İsviçre’de 21, İtalya’da ise 15 litre olduğunu ifade etti. Türkiye’de ise, önümüzdeki dönemde daha çok meyve suyu tüketimi olacağını belirten Akdağ, hedeflerinin 2010 yılında kişi başı tüketimi 14 litreye çıkarmak olduğunu açıkladı.

Nektarda şeftali, yüzde 100’de karışık meyve suları tercih ediliyor…

Yüzde 100 meyve suları arasında en çok tercih ettiği tatlarda ilk iki sırayı yüzde 30’luk pay ile karışıkların ve yüzde 21’lik elma suyunun aldığına değinen Ebru Akdağ, nar sularının payının ise yüzde 19’a ulaşarak büyük bir artış gösterdiğini vurguladı. Meyve nektarlarında ise yüzde 35.6 oranla şeftali lider tat konumunda.

Bu gibi temel ve yapısal kısıtlamalar nedeniyle ve Türkiye pazarının çok büyük potansiyeline rağmen meyve üretiminin artık sanayinin ihtiyacına cevap veremez duruma geldiğini savunan Alaaddin Güç, bu önemli sorunların kalıcı bir şekilde çözümlenmesi için, MEYED olarak yoğun çalışmalar yürüttüklerini dile getirdi. Bu amaçla atılan en önemli adımlardan birini de açıklayan Güç, ilk defa İstanbul’da gerçekleşecek olan 16. Dünya Meyve Suyu Kongresi’nin, 3-8 Mayıs 2010 tarihlerinde, MEYED’in ev sahipliğinde düzenleneceğini ifade etti.

Benzer Başlıklar

• Türk limonata pazarı bir yıl içinde yüzde 283 oranında büyüdü!
• Dünya meyve suyu devleri İstanbul’da buluşacak!
• MEYED: ‘Türk meyve suyu sektörü gelecek vadediyor’
• MEYED Başkanı Alaattin Güç:Meyve suları ve nektar tüketimi geçtiğimiz 10 yılda 3 kart arttı
• Meyve suyu sektöründeki önemli gelişmeler