Küresel Et Endeksi 2009’a göre yüzde 16 yükselirken; kuzu eti fiyatları son 40 yılın zirvesine çıktı. Sığır eti geçen iki yılın zirvesini görürken kümes hayvanları ve domuz eti fiyatları da artış gösterdi. Gelişmekte olan ülkelerde et tüketiminin büyük bir hızla artması, orta sınıfın büyümesi, köyden kente göç, refah düzeyinin yükselmesi ve Asya’da proteine dayalı Batı tarzı beslenme alışkanlığının yaygınlaşması et talebini körüklüyor. Fiyatların sürekli yükselmesi gıdada enflasyonu tetikleyerek endişe yaratırken, fırsatçılar da et fiyatlarındaki bu yükselişten cesaret alarak Chicago Ticaret Borsası’na (CBOT) spekülatif para girişlerini hızlandırdı.

CBOT’ta canlı dana kontratları yılbaşından bu yana üç kat artarak 453 gr etin fiyatı 1 dolarla 22 ayın en yüksek seviyesine ulaştı. Avustralya’da üretilen kuzu etinin fiyatı da 5.50 dolar/ kg ile 1973-74 sezonundan bu yana en yüksek rakamı gördü. Fiyat artışlarında sadece arz- talep dengesindeki bozulma değil; spekülatif davranışların da etkili olduğu tahmin edilmektedir. Avustralya ve Latin Amerika’daki büyük ihracatçı ülkelerde kuraklığa bağlı olarak hayvan yemi maliyetinin artması üretim maliyetlerini yükseltmektedir. 2010’da dünya genelinde et üretiminde daralma olacağını düşünen FAO, küresel sığır üretiminde bu yıl sadece 200 bin ton artarak, 64.9 milyon tonda kalacağı tahmininde bulunuyor.

ABD Tarım Bakanlığı da dünyanın sığır eti üretiminin geçen yılın yüzde 1 gerisinde olacağını ve 12 milyon tona ineceğini hesaplıyor. Küresel finans krizinde et fiyatlarının düşmesi ve yem fiyatlarının artmasıyla hayvan yetiştirmekte zorlanan çiftçilerin sürülerini küçültmesi ülkelerin üretimlerinin düşmesine neden oldu. Güney Amerika’da ise Brezilya, Uruguay ve Paraguay’da üretimin artacağı; Arjantin’de geçen yıla göre bir değişim yaşanmayacağı tahmin ediliyor.

Ancak dünyanın diğer bölgelerindeki üretimin azalması Güney Amerika’daki artışı gölgeleyecek gibi gözüküyor. Et fiyatlarının son dönemde hızla prim yapması, Avustralya ve Yeni Zelanda’da artan maliyetlere rağmen üreticilerin yeni sürüler oluşturmasını da teşvik etmekte. Rusya’da ise aşırı sıcakların neden olduğu hububat üretimindeki ciddi düşüşlere bağlı olarak hayvan sayısının yüzde 2 azalacağı ve et üretiminin de buna paralel düşeceği bekleniyor.

Asya’ya baktığımızda ise Çin’de getirisi azaldığı için çiftçilerin üretimi azaltması nedeniyle et üretiminde yüzde 5 daralma olacağı hesaplanıyor. Güney Kore’de yılın ilk yarısında baş gösteren şap hastalığı yüzünden üretimin görünümü belirsizliğini korusa da yüzde 30’luk kayıptan söz edilmekte. Hindistan’da et üretiminde sınırlı artış beklenirken, sellerin vurduğu Pakistan’da ise, üretimde ciddi düşüş tahmin ediliyor. Afrika’da sığır eti üretiminin yüzde 1’in altında bir artışla 4.8 milyon ton olacağı hesaplanıyor.

Batı Afrika’da Çad ve Nijer başta olmak üzere birçok ülkeyi etkisi altına alan küresel ısınma hayvan ölümlerini arttırırken yem bitkilerine de büyük zararlar vermekte. Doğu Afrika’da ise Etiyopya, Kenya ve Sudan’ın güney kesimlerinin su kıtlığı çekmesi bütün olumsuzluğuyla üretimi etkiliyor. Her geçen gün kendisini daha çok hissettiren iklim krizi, dünyanın farklı coğrafyalarında sebep olduğu doğal afetlerle tarımsal üretimi ve hayvancılığı olumsuz yönde etkileyerek dünyayı sarsmaya devam ediyor.

Küresel iklim krizinin neden olduğu 2007-08 kuraklığını Türkiye de yaşayarak bedelini ağır ödedi; ödemeye de canlı- cansız hayvan ithalatıyla devam ediyor. O dönemde süt inekçiliği yapanlar ucuz süt tozu ithalatına kapı aralanmasıyla sütün litresini 35 kuruşa dahi satmakta zorlanırken, bir de kuraklığın etkisiyle yükselen yem fiyatları sonucu yem alamaz duruma düştü. Bunlar ve diğer yapısal nedenlerle 2007-08 aralığında üreticiler 1 milyonun üzerinde süt ineğini mezbahalara sürdü. Tüketici de birkaç yıl ucuza et yiyerek hayvan varlığımızı bu şekilde tüketmiş oldu. Devam eden kuraklığın dünyada ve ülkemizde hayvancılığın en önemli girdisi olan yem fiyatlarını yükseltmesi hem et maliyetlerinin artmasına hem de hayvan sayısının azalmasına neden olmakta. Bu da arz yetersizliğini daha da büyüterek fiyatları tırmandırıyor, tırmandırmaya da devam edeceği görülüyor.

Greenpeace Uluslararası Genel Direktörü Kumi Naidoo, Türkiye’nin yakın bir gelecekte küresel ısınmaya bağlı nedenlerle, yükselen gıda fiyatlarından büyük ölçüde etkileneceği uyarısında bulundu. Naidoo, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’a mektup yazarak acilen harekete geçmesini ve iklim krizine karşı nasıl bir önlem alacağını açıklamasını istedi. Türkiye daha 2007-08’de sonuçları ağır olan yaşadığı kuraklıktan dersler çıkartarak, Naidoo’nun da Başbakan Erdoğan’a uyarılarını dikkate alarak; dengesiz hava koşullarının, giderek artan iklim istikrarsızlığının, sellerin ve kuraklığın sonucunda; dünyada ve ülkemizde su ve besin kaynaklarının gittikçe azalmasının, tüm dünyayı olduğu gibi ülkemizi de olumsuz etkileyeceğini ve küresel gıda kıtlığının da, uzak ihtimal olmadığının farkına varıp; uzun soluklu tarım ve hayvancılık politikaları desteklenerek, tedbirler alınmalıdır.

Benzer Başlıklar

• Gıda krizi kapınızda!
• Pirinçten buğdaya kayan gıda krizi gerçeği ve Türkiye
• Dünya gıda programı tehlikede
• Uluslararası sermayenin gözü gıda firmalarında
• Gıda Krizi ve Biyoyakıtlar

Başbakan Erdoğan’a mektup yazarak uyarılarda bulunan Greenpeace Genel Direktörü Naidoo; su ve besin kaynaklarının azalması, yükselen gıda fiyatları, dengesiz hava koşulları, giderek artacak küresel istikrarsızlık, seller, kuraklık ve benzeri nedenlerle yaşanacak uluslararası göçlerin tüm dünyayı olduğu gibi Türkiye’yi de etkileyeceğini vurguladı.

Fiyatı ikiye katlandı

Naidoo, dünyanın tahıl ihracatının dörtte birinin şu anda aşırı kuraklıkla boğuşan ve buğday üretimini ciddi oranda azaltan ülkelerden sağlandığını anımsatarak bu ürünün toptan fiyatının hazirandan beri neredeyse ikiye katlandığının altını çizdi.

Rusya’nın buğday ihracatını yasaklama kararının fiyatların daha da artacağını gösterdiğini belirten Naidoo: “Ukrayna ve Rusya’daki kuraklık, gelecekteki tahıl stoklarını da tehlikeye atacağa benziyor. Dünyanın bir diğer bölgesinde ise ürünler sel altında. Pakistan’da yaklaşık 1 milyon hektarlık ürün su altında. Önce bölge insanları, ileride tüm dünya bu olaydan etkilenecek.”

Yıkım uyarısı

Naidoo, Türkiye yurttaşlarının, şu an dünyanın diğer köşelerinde yaşanan felaketlerden ve yaşadıkları yan etkilerden korumak için bir an önce harekete geçmenin gerekliliği konusunda bilgilendirilmeleri gerektiğini belirtti. Başbakan’a hitaben “Eğer siz -onların seçilmiş lideri- sorumluluktan kaçınıp acilen harekete geçmezseniz, çok yakın bir gelecekte kendilerini bekleyen yıkım konusunda da uyarılmaları gerekir” dedi.

Benzer Başlıklar

• Gıda krizi uzak ihtimal değil!..
• Pirinçten buğdaya kayan gıda krizi gerçeği ve Türkiye
• Dünya gıda programı tehlikede
• Uluslararası sermayenin gözü gıda firmalarında
• Gıda Krizi ve Biyoyakıtlar

Son yılların en yüksek hava sıcakları ve yoğun yağışlar Avrupa ve Orta Asya’da buğday üretiminin azalmasına neden olurken, arz tarafında yaşanan bu daralma buğday piyasalarında paniğe neden olmakta. Buğday fiyatlarında yaşanan sert yükselişler diğer tarımsal emtia fiyatlarının da yükselmesine neden oluyor.
Son 130 yılın en sıcak yazını yaşayan dünyanın üçüncü büyük buğday ihracatçısı Rusya’nın tahıl alanlarının beşte biri hasar gördü ve Rusya buğday ihracatını yasakladı.

Son operasyonda sürekli buğdayın öne çıkarılmasına rağmen diğer tarımsal ürünlerde de durum çok farklı değil. Son dönemde şeker, mısır ve arpa fiyatlarında da anormal yükselişler yaşanmakta. Örneğin; arpanın fiyatı haziran ayı ortalarından bu yana yüzde 130 yükselmiş durumda. Avrupa Birliğinde geçen yıl sağlanan rekor üretim sayesinde büyük bir arpa stoku var. Ancak yeterli stokun olması bile vadeli işlemlerde arpa fiyatlarının anormal spekülatif yükselişlerini engelleyemiyor.

Tüm bu olumsuzlukları kullanan para baronları, vadeli piyasalarda buğdayın fiyatını haziran ayından bu yana yüzde 80 yükseltirken, buğdayda son 28 ayın en yüksek fiyatı görüldü.

Fonlar yine sahnede

Rusya’nın buğday ihracatını yasaklamasının ardından vadeli işlemlerde fiyatı hızla yukarı giden buğdayda, spot piyasada durum aslında oldukça sakin…

Spekülatif amaçla, fonların para kazanmak için panik havası estirerek saldırdığı vadeli işlemlerde fiyatların hızla yukarı gitmesine karşın, ABD spot piyasalarında buğday fiyatlarında sakinlik söz konusu… Hatta gündeme getirilmemesine rağmen panik havasının en başında vadeli işlemlerde hızla yukarı giden fiyatlara karşın, spot işlemlerde buğday fiyatları son dokuz ayın en düşük seviyesine gerilemişti… Sonrasında ise vadeli fiyatın yükselmesi spot fiyatları da yukarı çekmiş ve spekülatörlerin elleri nihai tüketicinin midesine kadar uzanmıştır…

Son yaşanan hadise de diğer zamanlarda olduğu gibi, fonların liderliğinde aşırıya kaçmış bir fiyat hareketinden başka bir şey değil. Diğer piyasalardan gıda mallarına geçen fonların para kazanmak için “temel nedenleri” arkasına alıp vadeli işlemlerde yine fiyatları yukarı taşıyarak daha fazla kazanmak adına yapılan bir para harekâtından başka bir şey değil… Fonlar zaman zaman yeni para kazanma alanları açmak için bu oyunu oynuyorlar. Hisse senedi ve diğer piyasalardan kazançlarını realize eden yatırımcılar böylece kendilerine yeni bir alan açmış oluyorlar…
Küresel buğday piyasasındaki spekülatif buğday pozisyonlarına baktığımız zaman fonların para kazanmak için yaptığı işlemler daha net ortaya çıkmaktadır. 2009 Haziranından buyana buğday vadeli işlemlerinde ilk kez net olarak alım yönünde (long pozisyon) pozisyonlarının açıldığını görmekteyiz.

Kriz ABD’nin işine yarar

Geçtiğimiz dönemde, ABD tarım bakanlığı 2010 buğday rekoltesinin 2002’den buyana en yüksek rekolte seviyesinde olacağını açıklamıştı. Bu açıklamanın ardından arzı bol olması beklenen buğday fiyatlarında aşağı yönlü bir baskı yaşanmıştı. Diğer taraftan ABD buğday stokları bu hasat döneminde son 23 yılın en yüksek seviyesinde. Yani Rusya’daki kuraklık ABD’ye yaramış oluyor…

Rusya 2008 ve 2009 yıllarında gerçekleştirdiği yüksek buğday hasadı sonrasında buğdayı küresel piyasalarda diğer buğday ihracatçısı ülkelere nazaran daha ucuza satıyordu. Rusya’da yaşanan olumsuzluklar ve buna bağlı olarak Rusya’nın buğday ihracatını yasaklaması küresel buğday piyasasında rakipleri olan ABD, Avrupa ve Avustralya gibi diğer buğday ihracatçılarının işine gelmekte. Rusya’nın geçici bir süreliğine küresel buğday piyasasından çekilmesiyle oluşacak boşluğu diğer buğday ihracatçısı ülkeler (özellikle ABD) doldurmak isteyeceği için buğdayda rekabet kızışacaktır.

Yükselişlerden kimler kazanıyor

Tarımsal ürünlerin fiyatları vadeli borsalarda kısa süreli olarak ne kadar artarsa artsın üreticiler yani çiftçiler bundan yararlanamamaktalar. Örneğin Londra vadeli işlem borsasında (LIFF) kakao üzerine büyük miktarda alım işlemi yapan bir hedge fon, kakao fiyatlarını son otuz yılın en yüksek seviyesine yükseltti. Bu durumun dünyanın bir numaralı kakao üreticisi Fildişi Sahili’ndeki üreticileri abat etmesi gerekirken onların hayatlarında hiçbir şey değişmedi. Çünkü hasat edilen kakaonun fiyatında onlar için bir değişiklik olmadı. Vadeli piyasalardaki fiyat yükselişleri doğrudan spekülatörlerin cebine giriyor…

En büyük tehlike: İklim değişikliği

ABD’li bilim adamlarının araştırmasına göre; iklim değişikliği tarımsal üretimi yavaş yavaş öldürmekte. Asya’da pirinç üretiminin son 25 yılda yüzde 10 ile yüzde 20 arasında azaldığı görülmüştür. Aynı raporda, iklim değişikliğinin birçok çevre sorununu yanı sıra dünyada bir gıda krizine de neden olabileceği vurgulamıştır. Geçtiğimiz yıl yayınlanan başka bir çalışmada ise, 2100 yılında dünya nüfusunun yarısının iklim değişikliği kökenli bir gıda krizi ile karşılaşabileceği öngörüsünde bulunulmuştu.

Sonuç
Kasım 2009’da “Yeni bir gıda krizi mi geliyor” başlığıyla kaleme aldığımız yazıda “…dibe vuran faiz oranları da faizle para kazanmanın zor bir dönemini global para baronlarına yaşatmaktadır. Bu nedenle de paranın kazanmak için kayacağı yeni alanların açılması gerekmektedir. Bu alan da maalesef önümüzdeki dönemde şartları “spekülasyon için olgunlaşan” temel gıda maddelerinden başka bir alan olmayacaktır… İnsanoğlunun kendi eliyle yaptığı iklimsel bozuklukların, küresel ısınma ve dengesizliklerin tarımsal gıda üretimine bu sene darbe indirip fiyatları rekor seviyelere çıkarması beklenmektedir” diye tespitlerde bulunmuştuk.

Bizce dikkate alınacak şey; kısa vadeli fiyat hareketleri olmamalı. Dünya ciddi olarak iklim değişikliğinin faturalarını ödemeye başlamıştır. Rusya’da ki yangınlar ve Pakistan’daki sel felaketinin küresel iklim değişikliğinden kaynaklandığı genel kanaattir. Yukarıda kısaca değindiğimiz ve sonucu felakete çıkan birçok iklim değişikliği çalışmaları önümüzdeki yıllarda tarımsal hasadın düşeceğini ortaya koymaktadır.
Tarımsal ürünlerin önemi giderek daha fazla anlaşılmaktadır. Avrupa Birliğinde tarım desteği bütçenin yüzde 40’ı, Türkiye’de ise yüzde 2’ler seviyesindedir. Türkiye’nin bu noktada ciddi bir tarım politikasına ihtiyacı vardır. Günü kurtarmaya yönelik önlemler yerine bir an önce yapısal politikaların devreye sokulması gerekmektedir.
Gelecek “yeniden” tarımın olacaktır.dünya bülteni

Benzer Başlıklar

• Pirinçte türkiye’nin ithal ihtiyacı azalıyor
• İZTB Baklagiller Toptan Ticareti Meslek Grubu Sözcüsü Uğur Berköz:Yerli ürünün fiyatının ucuzlaması için temel gıda maddelerimizden olan pirinç,bulgur ve irmikte uygulanan KDV oranı yüzde 1′e çekilmeli
• Pirinçte üretim ve tüketim 9 milyon ton artacak
• Pirinçte üretim ve tüketim 9 milyon ton artacak
• Gıda krizi uzak ihtimal değil!..

WFP İcra Direktörü Josette Sheeran önceki gün Washington’da Beyaz Saray yetkilileri ile gerçekleştirdiği görüşme öncesinde yaptığı açıklamada bütçelerinde 3 milyar ABD doları eksik bulunduğunu, bunun da daha az sayıda insanın daha az miktarda gıda yardımı alacağı anlamına geldiğini söyledi.

Mesela, Bangladeş’te 5 milyon kişiye gıda yardımı ulaştırılması planlanıyordu. Ancak bütçedeki imkansızlıklardan dolayı bu sayının 1,4 milyonda kalacağı belirtiliyor. Aynı nedenle yardım götürülen çocuk sayısı da 300 binden 70 bine inecek.

WFP mali kriz nedeniyle fiyatların artması sonucu küresel gıda krizinin gelişmekte olan ülkeleri hala derinden etkilediğini belirtiyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) verilerine göre gelişmekte olan ülkelerdeki gıda fiyatları, geçtiğimiz yıl gıda krizinin en üst düzeyde olduğu dönemden bile daha yüksek bir seviyeye çıkmış bulunuyor.

WFP sanayileşmiş ülkelerden gıda güvenliğine uzun vadeli çözümler ararken önceliği acil ihtiyaçların giderilmesine vermelerini istiyor. Sheeran, ABD’nin Pittsburg şehrinde yapılacak G-20 toplantısında liderlerden sadece mali krizi değil açlık sorununu da görüşmelerini istiyor.

Benzer Başlıklar

• Gıda krizi uzak ihtimal değil!..
• Gıda krizi kapınızda!
• Pirinçten buğdaya kayan gıda krizi gerçeği ve Türkiye
• Suriye’de 190 Bin Kişiye Gıda Yardımı
• Uluslararası sermayenin gözü gıda firmalarında

Geçen günlerde Referans’ın gıda alanında 2008 yılının Hızlı Balığı seçilen Arbel’e Kanadalı Alliance Grain Traders Income Fund’dan gelen ortaklık teklifinin ardından, Sezon Pirinç de Körfez kaynaklı 7 fondan, şirkette pay sahibi olmak üzere teklif aldığını açıkladı. Sezon Pirinç Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan, finans sektöründen uzaklaşan uluslararası yatırımcıların gıda sektörüne ilgi gösterdiklerini ancak şu an tekliflere sıcak bakmadıklarını söyledi.

Bakliyat sektörüne yabancı yatırımcı ilgisinin süpriz olmadığını belirten Türkiye Gıda Dernekleri Federasyonu Başkanı Şemsi Kopuz, önümüzdeki süreçte özellikle bakliyat ve içecek sektöründe ortaklık veya satın almaların bir trende dönüşebileceğini ifade etti. Ekonomide yılın ilk çeyreğinde 13,8′lik küçülme yaşanmasına rağmen gıdada yüzde 3 gibi bir daralma olduğunu, içecek sektöründe ise daralma bir yana yüzde 1 büyüme yaşadığını belirten Kopuz, krizin dip yaptığı bu süreçte, gıda sektöründe yaşanan bu hareketliliğin sürpriz olmadığını söyledi.

Gelecek 4 yıla damga vuracak

Kopuz, “Krizlerde performansını kötünün iyisi olarak geçiren gıda sektörü, yabancı ve yerli firmalar tarafından araştırılıyor. Sektör gerek Türk müteşebbisler gerekse yurtdışındaki yatırımcıların ilgi odağı olmaya devam edecek. Tekstil ve inşaattan gıda pazarına geçmeyi planlayan firmalar var. Kan kaybeden sektörlerden gıdaya geçiş, gelecek 3-4 yıla damgasını vuracak bir trend olacak” dedi. Özellikle dağıtım ağı güçlü, tüketiciyle perakende noktasında iyi buluşabilen şirketlerin tekliflerin merkezi haline geleceğini anlatan Kopuz, 40 bin işletmenin yer aldığı sektörün bugün 160 milyar dolarlık bir değer yarattığını, 15 milyar dolarlık dış ticaret yaptığını ve sektörde 400 bin kişinin istihdam edildiğini dile getirdi. Kopuz, “Krizden önce Anadolu’daki vatandaş 100 TL’nin 40′ını gıda ve içeceğe harcarken, krizde bu rakam 55′e çıktı. Alım gücü düşse de gıdadan kesilmedi. Krize rağmen gıda sektörü için tünelin ucunda yeşil ışık görünüyor” diye konuştu.

Türkiye’nin iç pazarının dinamik olması ve konumu itibariyle cazip bir noktada olmasının sektöre ilgiyi artırdığını anlatan Tarım Ürünleri Hububat İşleme ve Paketleme Sanayicileri Derneği (PAKDER) Başkanı Tevfik Dinçer de, krizle karlılığı yüksek pazarlara ilginin arttığını vurguladı. Artık finansal kaynak sahiplerinin daha güvenli sektörlere kaydığını belirten Dinçer, un, yağ ve bakliyat sektörlerinin yıldızının parlak olduğunu ifade etti.

Üretimde gelişmiş ülkelerle yarışırız

Geçtiğimiz günlerde Kanadalı Alliance Grain Traders Income Fund’dan aldıkları ortaklık teklifinde görüşmelerin sürdüğünü anlatan Arbel’in Genel Müdürü Hüseyin Arslan ise, bu tür ortaklıkların artacağı görüşünde. Temel gıda tüketiminin kriz dinlemediğini ve yatırımcı için güvenli bir alan olduğunu ifade eden Arslan, özellikle bakliyat alanında Türkiye’nin üretim teknolojisiyle gelişmiş ülkelerle yarışacak düzeyde olduğunu kaydetti. Arbel’in de bu gücüyle teklif aldığını anlatan Arslan, görüşmelerin şirket yönetimine karar verme aşamasına geldiğini belirtti. Arslan, yüzde 30 paya sahip olsalar bile yönetimin değişmeyeceğini vurguladı.

7 fondan teklif aldık

Global krizin gıda sektörüne beklenmedik bir katkısı olduğunu belirten Sezon Pirinç Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan, finans sektöründen uzaklaşan uluslararası yatırımcıların gıda sektörüne ilgi gösterdiklerini söyledi. Erdoğan, “Yatırımcıların stratejik gördükleri gıda sektörüne ilgisi arttı. Krize rağmen şirketimize de bu tarz teklifler artmaya başladı” dedi. Bu yıl Körfez kaynaklı 7 fondan ortaklık teklifi geldiğini açıklayan Erdoğan, şu an tekliflere sıcak bakmadıklarını kaydetti. Daha önceki yıllarda da gıda sektörüne girmek isteyen İslam ülkelerinden yatırımcıların Sezon Pirinç’e talip geldiğini anlatan Erdoğan, gıda sektörünün stratejik önemini ve Sezon Pirinç’in potansiyelini bildikleri için bu konuda çok aceleci davranmadıklarını da belirtti.

Tarım sektöründe artık yeni bir sürecin yaşandığını ve semaye sahiplerinin başka ülkelerde tarım arazisi yatırımları yapma eğilimlerinin arttığını ifade eden Erdoğan, bunun yeni sömürgecilik anlayışı olduğunu kaydetti. Devletlerin artık tarıma elverişli ülkelerde arazi kiralamaya başladıklarını vurgulayan Erdoğan, dünyada 20 milyon hektarlık bir alanın tarım için işlenmek üzere kiralanmış olduğuna dikkat çekti. Erdoğan, “Bu süreçte özellikle Çin, Güney Kore ve Suudi Arabistan gibi ülkelerin kendi ülkelerindeki doğal kaynak yetersizliklerini kapatmak için başka ülkelerde hükümetler düzeyinde yaptıkları alımlar söz konusu. Özellikle küresel ısınmanın etkisini artırdığı son yıllarda, bu alımların asıl amacı giderek azalan su kaynaklarına hakim olmak. Ülkemiz de hedef ülkelerden biri. O nedenle bir strateji belirlenmeli” dedi.

SEZON, ‘ULTRA LÜKS’ SİYAH PİRİNÇ SATACAK

Sezon, dünyanın en pahalı pirinç türü siyah pirinci Türkiye’ye getirmeyi planlıyor. Avrupa’da üretilen ve ultra lüks olarak anılan siyah pirincin Türkiye’de ilke kez satışa sunulacağını belirten Mehmet Erdoğan, bu ürünün fiyatının 3 kat daha pahalı olacağını belirtti. Farklı damak tadı arayanlar için sunulacak siyah pirinci bu yıl sonuna kadar piyasaya çıkacağını dile getiren Erdoğan, “Bu ürünü geçen yıl getirmeyi düşündük. Ancak kriz nedeniyle erteledik. Ürktük ama vazgeçmedik. Çok güzel bir aroması ve kendine özgü bir tadı olan bu ürünün yoğun talep göreceği kanaatindeyiz” dedi.

Gelecek ay başlayacak Ramazan ayında pirinç fiyatlarında yukarı yönlü bir hareket beklemediklerini belirten Erdoğan, şöyle konuştu: “Aksine biz tüketimi artırmak için yüzde 5 ila 8 arasında indirim yapacağız.”

Benzer Başlıklar

• Gıda krizi uzak ihtimal değil!..
• Gıda krizi kapınızda!
• Pirinçten buğdaya kayan gıda krizi gerçeği ve Türkiye
• Şemsi Kopuz: “Vergi yüzsüzleri gibi gıda yüzsüzleri de açıklansın”
• TGDF Başkanı Şemsi Kopuz: “Üyelerimiz, gıda güvenliği yönetim sistemleri ile üretim yapmaktadırlar”

Peki bu biyoyakıtlar ile tarımsal kaynaklar arasındaki bağlantı tam olarak nedir ?
Biyoyakıtların şuanda en fazla bilinenleri biyoetanol ve biyodizel.
Biyoetanoller mısır, buğday, pirinç, şeker kamışı, patates gibi nişasta veya şeker içeren bitkilerin fermantasyonu sonucu elde ediliyor. Elde edilen alkol belirli oranlarda benzin ile karıştırılarak yakıt olarak kullanılabiliyor.
Biyodizeller ise hayvansal ve bitkisel yağlardan, yağ atık ve artıklarından üretiliyor. Üretilen biyodizel %5, %50, %100 gibi oranlarda motorin ile karıştırılarak yakıta dönüştürülüyor.
1 ton buğday ya da mısırdan 300 kg biyoetanol üretilebiliyor. Üretilen biyoetanolün metreküp fiyat ise 600 euro civarında.
Ülkelerin biyoyakıt üretim miktarlarına bakıldığında rakamların oldukça büyük olduğu görülüyor. 2007 yılında ABD’nin tahıl üretiminin %23′ü, Brezilya’daki şeker kamışı üretiminin %4′ü biyoetanol üretimi için kullanıldı. Avrupa da ise bitkisel yağ üretimin %47’sini biyodizel yakıt üretimi için harcadı. Bunun sonucunda yapılan gıdasal bitkisel yağ üretimi insanlara yeterli gelmeyince, çözümü ithalat yapmakta buldu.

Biyoyakıtların gıda krizi üzerine etkisi nedir ?
Aslında durum gayet basit. Üretilen tahılların biyoyakıt olarak kullanılması besin maddesi olarak tüketilecek tahıl miktarının azalmasına ve dolayısıylada kıtlık nedeniyle fiyatlarda büyük artışların oluşmasına neden oluyor. IFPRI‘nın yapmış olduğu araştırmada tahıl fiyatlarında %30′luk bir artış yaşanmış. Yaşanan bu artışın nedenlerin başında ise bazı hükümetlerin biyoyakıt üreitimi için çiftçileri destekleyici kararlar alması geliyor.

Duruma geniş pencereden bakıldığında olay sadece insanların tahıl tüketiminin zorlaşması değil, aynı zamanda hayvanlarında tahıl tüketimi engelleniyor. Durum böyle oluncada hayvansal ürünlerin fiyatlarında da fark edilebilir bir artış görülüyor.
Durumu aşağıdaki örnekler ile daha yi açıklanabilir:
1 litre süt üretimi için 2 kg tahıl tüketilmesi gerekiyor.
İneğin 1 kg canlı ağırlığı için 6 kg tahıl tüketiliyor.
Tavuğun 1 kg canlı ağırlığı için yaklaşık 2 kg tahıl tüketiliyor.

Dünya Bankası, yaşanan gıda krizinin, son 10 yıl içersinde yoksulluktan kurtulan 100 milyon kişiyi tekrar yoksulluğa iteceğini öngörüyor. Yapılan araştırmalara ve rakamlara bakıldığında durumun oldukça kötüye gittiği belirtiliyor.

Kaynaklar
Bilim Teknik Dergisi Kasım 2008 Sayı 492
http://www.zmo.org.tr/genel/bizden_detay.php?kod=7768&tipi=3⊆=0
BİYOYAKITLAR VE BİYOYAKIT TEKNOLOJİLERİ SEMPOZYUMU SONUÇ BİLDİRGESİ
http://tr.wikipedia.org/wiki/Biyoyak%C4%B1t  23 Şubat 2009

Benzer Başlıklar

• Gıda krizi uzak ihtimal değil!..
• Gıda krizi kapınızda!
• Pirinçten buğdaya kayan gıda krizi gerçeği ve Türkiye
• Dünya gıda programı tehlikede
• Uluslararası sermayenin gözü gıda firmalarında