Türkiye'nin En Büyük Gıda Sektörü Portalı » Beyaz Et

Beyaz Et İhracat Desteği Bekliyor

nazlikaya — Mon, 05 Dec 2011 12:30:11 +0000

Balıkesir Sanayi Odası Başkanı Ahmet Kula, bazı gıda ürünlerinin toptan teslimlerinde KDV oranının yüzde 1′e düşürülmesine ilişkin, “Kırmızı ette kayıt dışılık ve kaçak et girişi çok fazla olduğundan sektör, kayıt içine alınmış oldu. Fakat beyaz et satışlarında kayıt dışılık yok” dedi.

Kula, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Balıkesir’in üretim ve ihracatta giderek adından daha fazla söz ettirmeye başladığını söyledi.

Özellikle beyaz et sektöründe Balıkesir’in üretim ve ihracat açısından ilk sıralarda geldiğine dikkati çeken Kula, daha fazla ihracat için sektörün desteklenmesini istedi.

Kula, bir süre önce, bulgur, kümes hayvanları ile küçük ve büyükbaş hayvanlar, kümes hayvanlarının etleri ve yenilen sakatatının toptan teslimlerinde KDV’nin yüzde 1′e indirildiğini anımsatarak, şöyle konuştu:

“KDV düşürüldü. Kırmızı ette kayıt dışılık ve kaçak et girişi çok fazla olduğundan sektör, kayıt içine alınmış oldu. Fakat beyaz et satışlarında kayıt dışılık yok. Dolayısıyla toptan satışta beyaz etin KDV’sinin yüzde 1′e düşürülmesi, firmalarımızın maliyeden KDV iade alacaklarını artıracak ve perakende sektöründe KDV’nin yüzde 8′de kalması da tüketici açısından fiyat indiriminde hiçbir avantaj sağlamayacaktır. Günümüzde beyaz et en sağlıklı ve ucuz protein kaynağıdır.”

Beyaz et ihracatında Türkiye’de devlet desteğinin ton başına 76 dolar olduğunu belirten Kula, şunları kaydetti:

“Avrupa Birliğindeki destek ise ton başına 350 ile 500 avro arasında değişiyor. ABD’nin de üretim aşamalarında sektöre özel destekler uyguladığı biliniyor. Brezilya’nın üretim maliyetleri o kadar düşüktür ki ihracatını hiç desteğe ihtiyaç duymadan yapabilmektedir. Bölgemiz açısından çok önemli olan beyaz et üretimi yapan sektörümüzün bu ülkelerle rekabet etmesi ve ihracatını artırması bu şartlarda çok zordur. Ortadoğu ve Rusya pazarlarına çok yakın olmamıza rağmen bu avantajımızı maalesef yeterince kullanamıyoruz. Beyaz et ihracatında, destek miktarının ton başına 200 Avro seviyelerine çıkarılması durumunda patlama yaşanacaktır. Sektör, bu konuda destek bekliyor.”

Benzer Başlıklar

Kırmızı et fiyatlarında yaşanan artış, beyaz et sektörüne yaradı

Emrah Kaya — Mon, 12 Jul 2010 13:30:49 +0000

Geçen sürde tavuk ve kanatlı et ürünlerinin satışı adeta tavan yaparken, 10 sene önce yıllık kişi başına 3 ile 4 kilo olan beyaz et tüketimi 2009 itibariyle 17 kilo’ya çıktı.

Kamuoyu uzun süredir kırmızı etteki fahiş fiyat artışını tartışırken, ikame ürünlere yöneliyor. Konuyla ilgili Cihan’a değerlendirmelerde bulunan Beyaz Et Toptancıları ve Perakendecileri Derneği (BEYAZ-DER) Başkanı Ali Taş Gülen, halkın geliriyle doğru orantılı olarak Türkiye’de beyaz et tüketiminin arttığını belirtti. Gülen, “Bundan 10 yıl önce kişi başına tüketilen yıllık 3-4 kiloyken bugün 17 kilolara çıktı. Beyaz ete olan rağbet günbegün artıyor.” dedi.

Beyaz et fiyatlarında yıllara göre büyük bir oynama olmadığının altını çizen BEYAZ-DER Başkanı, zaman zaman artışların yaşandığın, bunların üretimin tüketime cevap verememesinden kaynaklandığını söyledi. Ali Taş Gülen, beyaz etin yüzde 100 kayıt altında olduğunu savunurken, “Kırmızı et yüzde 20 kayıt altında.

Devlet yasal değişikliklerle kayıt altına almaya çalışıyor. Dolayısıyla kayıt dışılık fazla. Türkiye’de istatistikî olarak kırmızı üretimin ne kadar tüketildiğini bilemiyoruz. Ancak beyaz ette bunu biliyoruz.” ifadelerini kullandı. Beyaz ette üretimin 1 milyon 250 bin tona ulaştığını kaydeden Ali Taş Gülen, “Bunun yüzde 95 i tüketilip satılıyor. Yüzde 5 ile yüzde 7 gibi ihracatımız var.” açıklamasını yaptı.

Başkan Gülen, sektör olarak geleceğe umutla baktıklarının altını çizerek, “Yıllardır büyüyerek bugünlere gelen bir sektörüz. 10 yıl ile 15 yıla yüzde bin ya da 500 arasında artışlar yaptık. Kuş gribi hem üretimini hem kalite ve standardını arttırmıştır, bugüne kadar büyümüştür.” bilgisini verdi.

cihan

Benzer Başlıklar

Kırmızı et ithalatı, beyaz ete yaradı

Emrah Kaya — Thu, 08 Jul 2010 05:30:04 +0000

Mehmet Cengiz, et ithalinin duyurulmasının ardından fiyatlarda çok az düşüş olduğunu fakat bunun uzun sürmediğini ifade etti. Cengiz, “Şu an et fiyatlarında bir belirsizlik var. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı yaptığı açıklamada vatandaşa 12 TL’den et yedireceğiz, dedi ve vatandaşda kasaptan 12 TL’ye et alma umudu doğdu. Fakat bu gerçekleşmedi. Zaten şu an kasaplara ithal et gelmedi. Bakanlıktan edindiğimiz bilgiye göre de gelecek etlerin küçük esnafa verilmeyeceği, et işleyen toplu et alan tesislere verileceğini öğrendik” diye konuştu.

Konya’da kargas olarak tabir edilen kemikli dana etini 15 TL’den aldıklarını belirten Mehmet Cengiz, kasaplarda da maliyeti çıktıktan sonra et ürünlerinin 20 ile 26 TL arasında satışa sunulduğunu belirtti. Kırmızı et fiyatlarındaki belirsizliğin beyaz ete yaradığını kaydeden Cengiz, “Fiyatlardaki belirsizlik ve beraberinde beyaz et üreticilerinin fiyatları düşürmeleri, beyaz et satışlarını yaklaşık yüzde 70 oranda artırdı. Geçtiğimiz yıl 10 TL’den satılan piliç eti, şu an et 4 ila 7 TL’den satılıyor. Kırmızı et satışı yapan kasaplar bir darbe de beyaz etten aldı” dedi.

Benzer Başlıklar

Beyaz ette fiyatlar yüzde 20 düştü!

Emrah Kaya — Mon, 28 Jun 2010 12:41:27 +0000

Özellikle haziran ayının ağırlıklı olarak yağmurlu geçmesi nedeniyle piknik sezonunun bir türlü başlamaması, tavuk eti fiyatlarının düşmesine neden oldu.

FİYATLARDA YÜZDE 20 DÜŞÜŞ VAR

Daha ekonomik fiyatı nedeniyle piknikçilerin vazgeçilmezi olan tavuk etinin kilogram fiyatı markalı ürünlerde son bir ayda yüzde 20-25 düzeyinde geriledi. Sözgelimi geçen ay 4.5 liradan satılan bir kilogram tavuk etinin fiyatı 3.9 liraya geriledi.

Bazı marketlerde fiyat 2.9 liraya kadar çekildi. Şeker Piliç Genel Müdür Yardımcısı Emre Bor, hava şartlarının beklendiği gibi gitmediğini ve mangal sezonunun açılmamış olmasından fiyatların etkilendiğini dile getirdi. Bor, üreticinin iç pazarda fiyatlar nedeniyle karşı karşıya kaldığı bu durumu en az zararla atlatabilmesi için için ihracata önem vermesi gerektiğinin altını çizdi.

Erpiliç Genel Müdür Yardımcısı Mustafa Ericek de Kırmızı et fiyatlarındaki düşüşle birlikte üretimdeki fazlalık tavuk eti fiyatlarını etkiledi dedi. Banvit Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Görener ise Kırmızı ette ithalat piyasada önemli miktardaki arz açığını kapatmakta tek başına yeterli olmayacaktır. Dolayısıyla et ithalatının beyaz et fiyatları üzerinde negatif bir etkisi olmadığını söyleyebilirim diye konuştu.

Star

Benzer Başlıklar

Beyaz et üreticisi İran pazarında

nazlikaya — Sat, 29 May 2010 11:00:29 +0000

Kotanın üç bin tonluk kısmı için İran’la anlaşan Manisa merkezli Keskinoğlu şirketi ihracata başladı. İran’a beyaz et ihraç etmek için temaslarını bir süredir devam ettiren Keskinoğlu grubu, 3 bin tonluk piliç eti ihracatı için anlaşma imzaladı. Beypiliç firmasının da 10 gün içinde sevkiyata başlayacağı öğrenildi. İran Ramazan ayının yaklaşmasıyla, artacak iç tüketimi karşılama kapasitesi olmadığı için kısa bir süre önce Türkiye’den ithalat yapma kararı aldı.

Anlaşma öncesinde Keskinoğlu’nun tesislerinde incelemeler yapan İran hükümeti resmi veterinerleri ve İran Ticaret Bakanlığı yetkilileri, ziyaret sonrasında ithalatı başlattı. İranlı yetkililerin, Keskinoğlu’nu tercih etmesinde Suudi Arabistan, Dubai, Katar ve Bahreyn pazarında bilinen bir marka olması da etkili oldu. Türkiye’deki beyaz et üreticileri için yeni bir pazarın ortaya çıkmasına katkı sağlayan Keskinoğlu, ilk parti ürününü İran’a ulaştırdı.

İran ile 6,5 milyon dolarlık ihracat anlaşması imzaladıklarını belirten Keskinoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Keskin Keskinoğlu, “Türkiye ile İran arasındaki ticaret hacminin 2011′e kadar 20 milyar dolara çıkarılmasının hedeflendiği bu süreçte, pazar araştırmalarıyla İranlı tüketicilerin tercih edeceği piliç eti ürünlerini belirledik.

Geçtiğimiz günlerde İranlı devlet yetkililerini davet ederek tesislerimizi gezdirdik. Bunun sonucunda ülkemizden İran’a yapılacak 10 bin tonluk (22,5 milyon dolar) piliç eti ihracatının 3 bin tonunu karşılamak için karşılıklı anlaşmaya vardık. Şu an İran’daki marketlerde Keskinoğlu ürünleri raflarda yerini almaya başladı.” dedi.

İran pazarının Türkiye için oldukça avantajlı olduğunu ve bu anlaşmayı başlangıç olarak gördüklerini belirten Keskinoğlu, önümüzdeki aylarda ihracat rakamını artırmayı hedeflediklerini kaydetti. Şu anda Ortadoğu pazarında yaygın bir şekilde yer alan en büyük Türk piliç eti markası Keskinoğlu. Türk şirketlerinin amacı coğrafî yakınlığın avantajını da kullanarak Ortadoğu pazarında Brezilyalı üreticilerin bölge pazarındaki payını ele geçirmek.

Rusya: Elinizi çabuk tutun

Rusya Federasyonu Türkiye Ticaret Temsilcisi Raşit Batalov, beyaz et üreticilerine bir an önce ihracata başlamaları çağrısında bulundu. Türkiye’den Rusya’ya beyaz et ihracatı konusunda bütün prosedürlerin tamamlandığını belirten Batalov, “Fırsat kaçıyor. Kota yıllık veriliyor. Zaman geçiyor. Yıl sonunda kota süresi biter. Beyaz et üreticileri ihracata başlamak için acele etsin.” dedi. Rusya Federasyonu, Türkiye’ye 60 bin ton beyaz et kotası verdi.

1 Şubat 2010 tarihi itibarıyla da engelleri kaldırarak Türk firmalarına ihracat izni verdi. Tavuk eti alabileceği firma sayısını da 6′dan 13′e çıkardı. Bütün bunlara rağmen henüz Türkiye’den Rusya’ya beyaz et ihracatı başlamadı. Fiyatı düşük bulan beyaz et üreticileri, Rus piyasasına girmekte isteksiz. Batalov, “Rus piyasası, 1.700 dolardan yukarı fiyat vermiyor. Türk firmaları ton başına 2 bin 100 dolar istiyor.” dedi. Rusya beyaz eti halen Amerika ve Brezilya’dan ithal ediyor. ekotrent

Benzer Başlıklar

Türkiye’ye fırsat kaçıyor uyarısı

nazlikaya — Thu, 27 May 2010 11:15:43 +0000

Türkiye’den Rusya’ya beyaz et ihracatı konusunda bütün prosedürlerin tamamlandığını belirten Batalov, “Fırsat kaçıyor. Kota yıllık veriliyor. Zaman geçiyor. Yıl sonunda kota süresi biter. Beyaz et üreticileri ihracata başlamak için acele etsin.” dedi.

Rusya Federasyonu, Türkiye’ye 60 bin ton beyaz et kotası verdi. 1 Şubat 2010 tarihi itibariyle de engelleri kaldırarak Türk firmalarına ihracat izni verdi. Son olarak tavuk eti alabileceği firma sayısını da 6′dan 13′e çıkardı. Bütün bunlara rağmen henüz Türkiye’den Rusya’ya beyaz et ihracatı başlamadı. Fiyatı düşük bulan beyaz et üreticileri, Rus piyasasına girmekte isteksiz.

Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından düzenlenen ‘Rusya Federasyonu Ülke Günü’ toplantısına katılan Batalov, Cihan’a beyaz et ihracatıyla ilgili açıklamalarda bulundu. Rusya’ya tavuk etki ihracatı konusunda Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile Rusya Federal Veterinerlik ve Karantina Servisi arasında mutabakat zabtı imzalandığını hatırlatan Batalov, prosedürleri yerine getiren 13 Türk firmasına ihracat izni verildiğini kaydetti. Rusya’ya beyaz et ihracatının fiyat konusuna takıldığını ifade eden Batalov, şöyle konuştu: “Rusya, Türk beyaz et ürünlerine kapısını açtı. Rus Hükümeti 2009 yılı için 60 bin ton kota ayırdı. Ancak iki taraf fiyat konusunda anlaşamıyor. Fakat Rus piyasası, 1700 dolardan yukarı fiyat vermiyor. Türk firmaları cazip bulmuyor. Ton başına 2 bin 100 dolar istiyor. Hükümet tarafından destek verilmesini istiyorlar.” Batalov, Türk hükümetinin firmaları Rusya’ya ihracata başlamaları için zorladığı bilgisini de aktardı.

“Rusya jestini yaptı artık söz Türk ihracatçılarında” diyen Batalov, “Eğer Rus piyasasına girmek istiyorlarsa, fiyat konusuna bir an önce hükümetle çözüm bulsunlar.” ifadelerini kullandı.

Rusya’nın tedarik konusunda sıkıntı yaşamadığını, Amerika ve Brezilya’dan tavuk eti ithal edildiğini dile getiren Batalov, Rusya’nın iyi niyet gösterip Türkiye’den de ürün almak istediğini aktardı. ekotrent

Benzer Başlıklar

Beyaz Et Sanayicileri Derneği Genel Sekreteri Yüce Canoler:Kırmızı etin fiyatının yükselmeye başladığı aralık ayından itibaren tavuk etine bir yönelme oldu

nazlikaya — Mon, 17 May 2010 10:00:50 +0000

Kırmızı etin fiyatındaki büyük artışın ardından tüketici beyaz ete yöneldi. Bahar aylarında piknikte mangalların da yanmasıyla tüketimi artan beyaz et fiyatları artmaya başladı.

Geçen yıllarda süt fiyatlarının büyük oranda düşmesiyle kar edemeyen üreticinin hayvanlarını kesime göndermesi sonucu oluşan arz yetersizliği kırmızı et fiyatlarını 30 liraya kadar çıkardı. Tüketici beyaz ete yönelirken, tavuk ve balık tüketimi arttı. Kasaplar halkın beyaz ete yöneldiğini söylerken, beyaz et üreticileri böyle bir vesileyle de olsa halkın başta balık eti olmak üzere daha sağlıklı olduğu söylenen beyaz ete yönelmesinden memnun.

SANAYİCİ: TALEP ARTIŞI FİYATA FAZLA YANSIMADI

Beyaz Et Sanayicileri Derneği Genel Sekreteri Yüce Canoler, piliç üreticisinin kendi başına zam yaparak fiyatları ayarlayamayacağını belirterek fiyatları talep artışının yaratabileceğini söyledi.

Canoler, kırmızı etin yükselmeye başladığı aralık ayından itibaren tavuk etine bir yönelme olduğunu dile getirdi. Beyaz et üreticilerinin normalde her yıl ocak ayına 15-20 bin ton stokla girdiklerini belirten Yüce Canoler, “Bu yıl kırmızı etten tavuğa yönelim sayesinde yeni yıla stoksuz girdiğimiz düşünülürse en az 20-30 bin tonluk talep artışı oldu demektir. Bu talep artışıyla beyaz etin kilosu en fazla 5-6 TL olmuştur. Şu anda bile bütün tavuğun kilosu 5.5 TL, en fazla 6 TL civarında. Toptan satışlar da düştü” diye konuştu.

Canoler, rekabet kurulunun koyduğu kurallar nedeniyle fiyatları tam olarak takip edemediklerini de sözlerine ekledi. ege ekonomisi

Benzer Başlıklar

Rusya’ya yapılacak tavuk ihracatı iç piyasadaki beyaz et fiyatını hiç bir şekilde etkilemeyecek

nazlikaya — Wed, 24 Feb 2010 12:15:55 +0000

Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, “Rusya’ya yapılacak tavuk ihracatı iç piyasadaki beyaz et fiyatını hiç bir şekilde etkilemeyecek” dedi.

Eker, et fiyatlarında son dönemdeki artışla ilgili bir soruya, Türkiye’nin büyük bir tarım potansiyeli bulunduğunu, Hükümetleri döneminde çiftçiye verilen desteklerle her geçen gün tarımın daha ileriye gittiğini söyledi. Et fiyatlarında son dönemdeki artışın spekülasyondan kaynaklandığını dile getiren Eker, “Hemen bir araştırma yaptırdık, şu an Türkiye’de beside 2 milyon 66 bin büyükbaş olduğunu tespit ettik.

Bu rakam, yaklaşık 500 bin ton ete tekabül ediyor. Bu rakam da bir yıldaki toplam üretilen et miktarı olan 1 milyon ton etin yarısıdır. Yani hiç bir sorun yok, ithalata da gerek duyulmaksızın fiyatlar yerine oturacak, zaten oturmaya başladı” dedi.

“İlaç kalıntısı nedeniyle ihracattan dönen tarım ürünleri sorunu tümüyle ne zaman sona erecek, bu konuda nasıl tedbirler alınıyor?” sorusuna Tarım ve Köyişleri Bakanı Eker, şu yanıtı verdi:

“Bu tür olumsuz durumlar zaten iyice azalsa da ihracatta sıkıntılara neden olan ilaç kalıntısı sorununu temelden çözüyoruz. Yine Hükümetimiz döneminde yaptığımız değişiklikle, her yerden kolayca satın alınabilen ve bilinçsiz şekilde kullanılabilen tarım ilaçlarının satışında düzenleme yaptık.

Artık ziraat mühendisleri ya da bu konuda sertifika almış kişilerin çiftçiye tarım ilacı satabileceği, yani tarım ilacının ancak reçeteyle alınabileceği kuralını, uygulamasını getirdik. Çünkü öyle oluyor ki, ihracata giden tonlarca ürünün arasında, ilaç kullanımında bilinç eksiği nedeniyle kurallara uymamış bir ya da bir kaç çiftçi, tonlarca ürünün heba olmasına neden oluyor.

Ancak şunu rahatlıkla söyleyebilirim; ilaç kalıntısı sorunu, alınan önlemlerle çok çok azaldı, umuyorum böyle olaylarla hiç karşılaşmayız.”

RUSYA’YA İHRACAT, BEYAZ ET FİYATLARINI ARTIRIR MI?

Rusya’ya kısa süre içinde başlaması beklenen tavuk ihracatının iç piyasada beyaz et fiyatını artırıp artırmayacağına yönelik bir soru üzerine ise Eker, “İhracat için yapılacak üretim ile iç piyasaya arz tümüyle birbirinden farklı. Zaten, Türkiye’de et sektöründeki modern firmalar, kısa süre içinde doğacak arzı hemen karşılayabilecek kapasitededir” dedi. Eker, bu nedenle Rusya’ya yapılacak tavuk ihracatının iç piyasadaki beyaz et fiyatını hiç bir şekilde etkilemeyeceğini, hatta bu ihracatla tarım sektörünün daha da güç kazanacağını sözlerine ekledi. ege ekonomisi

Benzer Başlıklar

Beyaz et sektörü, Rusya pazarına odaklandı

nazlikaya — Sat, 13 Feb 2010 05:00:07 +0000

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Sinan Kızıltan, Kanatlı sektörünün Rusya hayalinin gerçekleşmek üzere olduğunu ilk etapta Rusya’ya 100 bin ton kanatlı eti ihraç etmeyi hedeflediklerini belirtti.

Kızıltan, yaptığı yazılı açıklamada, dünyanın en büyük beyaz et ithalatçı ülkeleri arasında yer alan Rusya’ya balık ihracatını arttırmak ve tavuk eti ihracatını başlatmak için çalışma yürüttüklerini, bu kapsamda, 8-12 Şubat 2010 tarihlerinde 17. kez düzenlenen ”PRODEXPO 2010” Fuarı’na katılarak Türkiye’de üretilen balık ve kanatlı ürünlerini tanıttıklarını ifade etti.

Rusya’daki temaslarının çok olumlu olduğunu vurgulayan, Rusya Federasyonunda düzenlenen en büyük gıda fuarı olan ”PRODEXPO 2010” Fuarı’nda, Türk balıklarına ve kanatlı ürünlerine yoğun bir ilgi olduğunu, yakın gelecekte Türkiye’nin Rusya’ya yakınlığını avantaja çevirerek beyaz et ihracatını arttırmayı hedeflediklerini kaydetti.

Kızıltan, ”Fuarda bin 810 firmanın standı var. 60 ülkeden katılım var. Fuarı 50 binin üzerinde kişi ziyaret ediyor. Bu fuar sayesinde sadece Rusya’ya değil bu coğrafyadaki Türk Cumhuriyetleri dahil geniş bir yelpazeye Türk balık ve kanatlı eti ürünlerini ihraç etme şansını elde edeceğiz” dedi.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu’na aday olurken amaçlarının kanatlı eti ihracatı yapamadığımız Avrupa Birliği ve Rusya’ya ihracatın başlaması ve balık ihracatının arttırılması hedefini koyduklarına işaret eden Kızıltan, şöyle devam etti:

”Görev yaptığımız süreçte Cumhurbaşkanımız başta olmak üzere, Sayın Başbakanımız, Dış Ticaretten Sorumlu Devlet Bakanımız ve Tarım Bakanımızın destekleri ile bugün hem AB’ye, hem de Rusya’ya kanatlı eti ihracatımızın önündeki engeller kalktı. Rusya 1 milyon 100 bin ton tavuk eti, 900 bin ton balık ithalatı yapan dev bir pazar ve bize çok yakın. Komşumuz Rusya’ya en fazla kanatlı eti ihracatı ABD ve Brezilya gerçekleştiriyor. Yakınlık avantajımızı kullanarak Rusya’ya 100 bin ton tavuk eti ihracatı gerçekleştirebiliriz. Son 2 yıllık süreçte 5 kat artış göstererek 2,4 milyon dolara ulaştığımız balık ihracatımızı da önümüzdeki dönemde 50 milyon dolara ulaştırabiliriz.” ekotrent

Benzer Başlıklar

Kırmızı et ile tavuk eti arasındaki fiyat farkı açılıyor

nazlikaya — Sat, 06 Feb 2010 14:30:32 +0000

Tüketici Fiyatları Endeksine (TÜFE) göre, Ocak ayında en fazla fiyat artışı yaşanan ürünler arasında yer alan kırmızı et, tavuk eti ile arasındaki fiyat farkını açıyor.

AA muhabirinin edindiği bilgiye göre, Kurban Bayramından bu yana canlı hayvan sıkıntısı nedeniyle fiyatı sürekli artan ve bazı ürünlerde kilogramı 35 lirayı bulan kırmızı etteki fiyat artışları, vatandaşın cebini yakıyor.

Kasaplarda ve marketlerde kaliteli kırmızı etin kilosu 23 liradan başlarken, dana kuşbaşı kilogramı 23, daha haşlama 24, daha rosto 26, dana sote 29, dana but biftek ise 30 liradan satılıyor.

Dana etine göre fiyatı daha yüksek olan kuzu etinde de fiyat artışı devam ediyor.

En fazla tercih edilen kuzu but 24, kuzu fırın 25, kuzu saç kavurma 27, kuzu yarım kol 28, kuzu kemiksiz 32, kuzu pirzola 33, kuzu külbastı ise 35 liradan satışa sunuluyor.

Kırmızı et fiyatlarındaki artışla birlikte kesesini düşünen orta ve dar gelirli vatandaşa, kilosu 4-5 liradan başlayan tavuk eti fiyatları daha cazip geliyor. Kasap ve marketlerde tüm pilicin kilosu 4,5-5, but 5, kanat 6,5 liradan satılıyor.

Kasaplarda 30-35 lira arasında satılan 1 kilo kuzu külbastı veya pirzola yerine 7 kilo, ortalama 23 liradan satılan 1 kilo dana kuşbaşı yerine de yaklaşık 5 kilo tavuk eti alınabiliyor. ege ekonomisi