Süt Konseyi, “Tavsiye Fiyatı” Belirlemeye Karar Verdi

Yem fiyatlarındaki artış ve ekonomik krizle gerileyen süt fiyatları nedeniyle zor günler geçiren süt sektöründe, fiyat istikrarının sağlanması konusunda önemli bir adım atıldı. Ulusal Süt Konseyi’nin başkanlığında bir araya gelen sektör temsilcileri, süt fiyatlarındaki ani değişimlerin önüne geçmek için, konseyin bölgesel olarak tavsiye fiyatı açıklaması konusunda uzlaştı. Resmi olarak müdahale alım fiyatı açıklama yetkisi olmayan konsey, en kısa zamanda bir çalışma grubu oluşturarak bölgelere göre taban fiyat belirleyecek. Taban fiyat açıklandıktan sonraysa süt ihalelerine gözlemci olarak katılacak.

Süt fiyatlarındaki istikrarsızlığın sektörün en önemli sorunu olduğunu dile getiren Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Halil Tokoğlu, konsey başkanlığında yapılan toplantıda, sektörün tüm kesimlerinin uzlaşma içinde olduğunu belirtti. Fiyatların belirlenmesi konusunda konseye büyük bir görev düştüğünü vurgulayan Tokoğlu; “Konseyin yaptırım yetkisi olmadığı için fiyatların dengeye oturmasında tarafların iyi niyeti çok önemli. Biz üreticiler olarak süt fiyatlarının çok fazla yükselmesini de, maliyetinin altına düşmesini de istemiyoruz. Aşırı yükselme de piyasada dengesizlik yaratıyor. Çünkü süt fiyatları yükseldiğinde yem fiyatları da suni olara yükseliyor. İstikrar sağlanması durumunda üretici rahat edecektir” diye konuştu.

Konsey, süt sektörünün ihtiyaçlarını ise şöyle sıraladı:

* Arz planlaması yapılmalı.

* Ulusal Süt Konseyi çiğ süt fiyatı belirleyip, Tarım Bakanlığı’na tavsiyede bulunmalı.

* Bir müdahale kurumu kurulmalı ve fon oluşturulmalı.

* Konsey süt ihaleleri konusunda politika üretmeli.

* Okul sütü uygulaması piyasaya müdahale aracı olarak değil, bir devlet politikası olarak benimsenmeli.

* Teşvikler küçük işletmelerin birleşmelerine sağlayacak şekilde verilmeli ve ortak çiftlik modeli geliştirilmeli.

* Üretim kayıt altına alınmalı ve bölgesel akredite laboratuarları kurulmalı.

* Türkiye süt sektörünün veri tabanını konsey koordine etmeli.

* Sütte soğuk zincir uygulaması artırılmalı.

* Süt toplaması örgütler üzerinden yapılmalı ve örgütlenme teşvik edilmeli.