Süt işleme ünitesi projesi bakanlık onayını bekliyor

Isparta’nın Yalvaç İlçesi’ne bağlı Sücüllü Beldesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanlığı, ilçede toplanan sütün yine ilçede işlenmesini sağlamak amacıyla Tarım Bakanlığı’na proje sundu.

Sücüllü Tarımsal Kalkınma Kooperatif Başkanı Şenel Özkanlı, 2007 yılında beldede 86 aileye 172 süt ineği desteklemesi yapıldıktan sonra beldede süt üretiminin gelişme gösterdiğini belirtti. Özkanlı, “Tarımsal üretim, tarımsal endüstri, tarımsal pazarlama ve tarımsal işletme. Bunlar tarımın 4 ayağını oluşturuyor. Günlük 10 ton sütü işleme kapasitesine sahip süt işleme ünitesi için 1.3 milyon lira değerindeki proje için Tarım Bakanlığı’ndan onay bekliyoruz. Bu proje Isparta için bir ilk. Isparta’da hiçbir kooperatifin bulunduğu yerde böyle bir ünite yok. Bu nedenle örnek olacağı kanısındayım” dedi.

PAZAR SORUNU YOK

Süt işleme ünitesinde kaliteli sütten üretilecek beyaz peynir, kaşar peyniri, yoğurt, ayran, tereyağı gibi bir çok ürünün pazara sunulacağını kaydeden Özkanlı, “Paketleme ambalaj sistemi de proje içinde var. Pazarlama ekibimiz hazır. Bu noktada pazar sorunu yaşayacağımızı sanmıyorum. Mandıramız ilk etapta 8-10 kişiye istihdam sağlayacak. Gıda mühendislerinin denetiminde hijyenik üretim yapılacak” diye konuştu. Isparta ekonomisinin tarıma dayalı olduğunu ancak tarımsal endüstri bulunmadığını kaydeden Şenel Özkanlı, Yalvaç’ta toplanan sütün Ereğli, Antalya, Bursa’da işlendiğini söyledi.
iha