Süt fiyatları artınca inekler kurbanlık olmaktan kurtuldu

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, üreticide kilogramı 70 kuruşa çıkan süt fiyatının daha da yükselmemesi için il müdürlüklerine Kurban Bayramı’nda süt ineklerinin kesiminin önlenmesi yönünde yazı yolladı. Bakanlık, il müdürlüklerine gönderdiği yazıda, il ve ilçelerde erken yaşta dişi buzağı, süt danası ve karkas ağırlığı en az 18 kilogram olacak şekilde besili olgunluğa ulaşmamış kuzu ve oğlakların kesimlerinin yasaklanmasını istedi. Yasaklamaya gerekçe olarak son dönemde Türkiye’den İran, Irak, Suriye ve diğer Ortadoğu ülkelerine çok sayıda genç sığır ve küçükbaş hayvanın illegal yollardan çıkarılması ve erken yaşta damızlık hayvan, süt kuzusu ve süt danası kesimlerinin yapıldığı yönünde alınan duyumlar gösterildi.

Bakanlığın, Kurban Bayramı’nda özellikle süt ineklerinin kesimini önlemek için bu yasağı getirerek süt fiyatlarındaki yükselişi frenlemeyi hedeflediğini söyleyen Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Halil Tokoğlu, bu yasağın her zaman uygulanmasını istedi. Tokoğlu, şunları söyledi: “Kurbanlık hayvan fiyatları suni bir şekilde yükseltildi. Yüksek fiyatlar yüzünden bayramda hayvan pazarlarında istenilen satışlar gerçekleşmeyecek. Tüccarlar da ellerinde kalan hayvanların maliyetinden kurtulmak içen biran önce elden çıkarmak isteyecekler. Bu nedenle bayramdan sonra et fiyatlarında hızlı bir düşüş olacak.”

İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi Bülent Arman da, bakanlığın süt ineklerinin kesimini yasaklayan genelgeyi mezbahalara gönderdiğini belirterek, “İş işten geçtikten sonra yasaklamanın ne faydası olacak. Bakanlık gönderdiği yazıda Türkiye’den komşu ülkelere çok sayıda hayvanın kaçak yollardan çıktığını kabul ediyor. Bu ülkelerle aramızda çok büyük fiyat farkı olduğu için Suriye, İran ve Irak’a çok sayıda küçükbaş hayvan gitti. İran, vatandaşına Türkiye’den götürdüğü hayvanın bedelini ödüyor. Türkiye’de yıllık 500 bin ton kırmızı et açığı var ama bu açık hiçbir şekilde hissedilmiyor. Nedeni ise ülkeye illegal yollardan hayvan giriş ve çıkışlarının çok olması” diye konuştu.

Eskiden beri bu yasağa uyulmuyor

Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakkı Hınıslıoğlu da, bayramda damızlık hayvanların kesiminin öteden beri yasak olduğunu ancak bugüne kadar yasağa uyulmadığını belirterek, bu yıl hayvan sayısının azalması ve fiyatların yükselmesi nedeniyle konunun hassasiyet kazandığını söyledi. Damızlık hayvanların kesilmesine karşı olduklarının altını çizen Hınıslıoğlu, “Bayramda satış iki kişi arasında oluyor. Bakanlığın denetlemesi de pek mümkün olmuyor. Ancak veteriner kontrolünde olsa hayvanın gebe olup olmadığı anlaşılabilir. Hayvanı alan kişi ancak kestikten sonra gebe olduğunu anlayabiliyor. Dişi hayvanların kesilmesini Türk hayvancılığı için katliam olarak değerlendiriyoruz. Bunun önlenmesi için herkesin üzerine düşen görevi yapması gerekiyor” dedi.

kobiden