Siirtli süt üreticileri, memleketlerine modern tesis kurulmasını istiyor

Siirt Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ali İlbaş, günlük üretilen 600 bin litre sütün, yeterli işleme tesisi olmaması nedeniyle değerlendirilemediği belirtti. Üyelerine ait 450 bin civarında koyun ve keçi bulunduğunu kaydeden İlbaş, “Çok az sayıda hayvana sahip olduğu için birliğe üye olmayanları da hesaba kattığımızda ilimizde günlük süt üretimi 600 bin litreye ulaşıyor. Bunun önemli bölümü yaz aylarında yaylalarda üretilmektedir. Ancak bu süt çok ilkel şartlar altında yoğurt ve peynir imalinde kullanılmaktadır. Bu durum ülke ekonomisine de üreticiye de zarar vermektedir.” şeklinde konuştu. İldeki tesislerin günlük süt işleme kapasitelerinin 15 bin litreyi bile bulmadığını anlatan İlbaş, modern tesislerin kurulmasını istedi. İlbaş, “Bu tesisleri kurmak isteyenlere birlik olarak her türlü desteği vereceğiz. Yeter ki üyelerimizin ürettiği sütler arzu edilen bir şekilde değerlendirilsin.” dedi.
stargündem