SHORBA’nın kokusu yayılıyor

40 metrekarelik bir dükkandan yola çıkarak marka olan SHORBA, yeni şubesini İstanbul Avrupa yakasındaki Astoria’da açtı.

2003 yılından beri hizmet veren dünyanın ilk çorba konseptli restoranı SHORBA, hızlı adımlar ile marka olmayı başardı. 3000 çeşit çorba reçetesi ile adından sıkça söz ettiren SHORBA, Ataşehir’de ilk açılan restoranının ardından 2008 yılında şubeleşmeye karar vererek Astoria’daki şubesini açarak İstanbul Avrupa yakasındaki yerini aldı.

Merkezi Astoria’da bulunan SHORBA, iki farklı konseptte bayilik veriyor; restoran ve corner. Restoran konseptinin isim hakkı bedeli 20.000€ iken; corner bedeli 15.000 €’dur . Restoran için 50 – 100 metrekare arası mümkünse bahçeli mekanlar tercih edilirken, corner konsepti için 30 – 50 metrekare arası mekanlar uygun görülüyor. SHORBA, restoran ve corner için; İstanbul’da Ortaköy, Bebek, Levent, Etiler, Kuruçeşme, Yeşilköy, Florya ve Bağdat Caddesi’ni öncelikli tutuyor.

Tüm Türkiye’de yayılmayı hedefleyen dünyanın ilk çorba konseptli restoranı SHORBA, şehirlerarasında önceliği Ankara’ya verirken, Bursa, İzmir ve Antalya’da da şubeleşmek istiyor. İki yıl içinde yurtdışına da açılma planları olan SHORBA, yurtdışında ismini SHORBA New York, SHORBA London, SHORBA St. Petersburg gibi duyurmayı da planlıyor.

kobiden