Ramazan’da kumanya yok, çek var

Ramazan ayına bir ay gibi kısa bir süre kalmasına karşın geçen yılların aksine kumanya hazırlıklarında yaprak kımıldamıyor. Perakendeciler ise kumanyanın yerini alışveriş çeklerinin alacağını söylüyor.

Bolluk ve bereketin simgesi olan ramazan ayı, bu yıl çarşı pazarının beklentilerine cevap vermeyecek. Ramazan hazırlıkları konusunda piyasada “Yaprak bile kımıldamıyor” diyen perakendeci ve toptancılar, bu yılki ramazanı “Talep düşük, ürün bol ve ucuz olacak, fiyatlar yükselmeyecek” diye tanımlıyor. Geçen yıllara oranla kumanya talebinde dramatik bir düşüş olduğunu söyleyen Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, “Normal koşullarda ramazandan iki ay önce kumanya taleplerini almaya başlardık. Bu yıl kumanya konusunda tek bir talep bile yok. Ekonomik belirsizlik ve umutsuzluk ortamı, kumanya paketini ortadan kaldırdı” diye konuştu.

Fiyatlar yükselmeyecek
Ağustos ayının ortasından itibaren başlayacak ramazan ayında bu yıl gıda perakendesi, beklenenin aksine hareketsiz geçecek. Yaz ayına denk gelmesi nedeniyle hem sebze ve meyvenin bol ve ucuz olduğu hem de bakliyat ürünlerinin hasat dönemiyle çakışan ramazan ayı bu yıl tüketicinin yüzünü güldürecek. Bu nedenle geçmiş yıllarda stokçuluk, spekülasyon ve ‘fırsat ayı’ gibi olayların bu yıl yaşanmasının mümkün olmadığını belirten Mehmet Reis, “Şu anda piyasada ürün bol olduğu için spekülasyon şansı yok. Hiçbir üründe fiyat artışı beklemiyoruz. Tam tersine birçok üründe fiyatlar düşecek. Paraya sıkışan esnaf, elindeki malı uygun fiyata satmanın derdinde” diye konuştu. Ramazan ayına özgün kumanyaların da artık gündemden kalkmaya başladığını belirten Reis, bu durumu ekonomideki belirsizlikle açıkladı. Reis konuya ilişkin şunları söyledi: “Bu yıl piyasada kumanya talebine ilişkin hiçbir hareket yok. Bu belirsizlik ortamında kimse kumanya hazırlamak istemiyor.”
Kiler Holding Yönetim Kurulu Üyesi Ümit Kiler’e göre ise kumanya alışkanlığı, günümüzde yerini artık alışveriş çeklerine bırakmaya başladı. Birçok işyerinin çok daha pratik olması nedeniyle çalışanlarına kumanya yerine çek dağıttığını söyleyen Kiler, “Azalan kumanya talebi karşısında artan çek talebi var. İsteyen müşteri istediği ürünü aldığı gibi tüm kampanyalardan da faydalanabiliyor” dedi.
Geçen yıl grup kumanya ve çek kullanımı talebinde yüzde 25 artış yaşadıklarına dikkat çeken Kiler, bu dönem de özellikle çalışanlarına çek kullandırmak isteyecek işyerlerinde artış beklentisi içinde olduklarını söyledi. Ümit Kiler ayrıca, daha keskin bir rekabetin yaşanacağı bu yıl, gıda fiyatlarında artış değil düşüş yaşanacağına dikkat çekti.
Türkiye Perakendeciler Derneği Başkanı Turan Özbahçeci ise “Her yıl bir önceki yılı arıyoruz” diyerek tüketicinin ramazan ayına özgü taleplerini her yıl biraz daha daralttığını söyledi. Kriz döneminde bile gıda sektörünün diğer sektörlere oranla çok ciddi bir daralma yaşamadığına dikkat çeken Özbahçeci, “Ramazan ayında da durumun çok değişmeyeceğini düşünüyoruz. Ancak kısılan bütçeler nedeniyle ramazan hazırlıkları da bundan payını alıyor. Her geçen yıl biraz daha az tüketiliyor” dedi.

FİYATLAR DÜŞÜK AMA ALICI YOK
Rami Kuru Gıda Çarşı’nın bugüne kadarki en durağan ramazan ayı hazırlıklarına tanıklık ettiğini ifade eden İstanbul Gıda Tüccarları Toptancıları Derneği Başkanı Günay Kotil “Ürün çok, fiyatlar düşük ancak alıcı yok” dedi. Toptancıların yoğun olduğu çarşıda kumanya konusunda da hiçbir hareketin olmadığını söyleyen Kotil, “Geçen yıllarda fabrikalar, şirketler kumanya hazırlığı için sıraya girerdi. Bu yıl daha kumanya sözcüğü bile geçmedi. Kumanya hazırlıkları yüzde 50 oranında düşer” dedi.

YEMEK ŞİRKETLERİ UMUTSUZ
Bu yıl ramazan ayından en çok etkilenecek sektörlerin başında ise hazır yemek geliyor. Yemek Sanayicileri Federasyonu Başkanı Basri Kalcıoğlu, iftar saatlerinin mesaiden çok sonraya denk gelmesi ve işyerlerinin yıllık izinler gibi nedenlerden dolayı tam kapasite ile çalışmaması nedeniyle kumanya taleplerinin sıfıra indiğini ifade etti. Çok ciddi boyutlarda iş kaybı yaşayacaklarını belirten Kalcıoğlu, “İşyerlerinin niteliklerine göre yüzde 30 ile 70 arasında iş kaybı bekliyoruz” açıklamasında bulundu.