Özyeksek Fıstıkçılık Avrupa pazarını hedefliyor

Kısa süre önce gerçekleştirdiği yatırımla, makine parkına kavurma makinesi dahil eden Özyeksek Fıstıkçılık, bu sayede gerçekleştirdiği kapasite artırımıyla yönünü Avrupa ülkelerine çevirdi. Yeni yatırımıyla saatte 350 kilogram olan işleme kapasitesini 1.5 tona çıkaran firma, önümüzdeki dönem Avrupa pazarına girmek adına çalışmalara başladı.

Yer fıstığı işleme alanında 1987′den bu yana Osmaniye’de faaliyet gösterdiklerini belirten Özyeksek Fıstıkçılık Limited Şirketi ortağı Yusuf Yeksek, “Yer fıstığı entegre fabrikamızda işlediğimiz endüstriyel fıstıkları bisküvi, çikolata, dondurma fabrikalarına ulaştırıyoruz. Bunun yanı sıra kuruyemişçilere, pastanelere, helvacılara doğal ürünler sunarak, ürünlerimizde tazelik, kalite ve standartlara uygunluğu her zaman özenle sağlıyoruz. Ürün gruplarımız arasında kuruyemiş, pastane, helva, çikolata, tahin ve dondurma malzemeleri yer alıyor. Tesisimizde fıstığı kavurup, soydurup, sorteks işlemine tabi tutuyoruz. Böylece renk ayırıcıdan çürükleri ve soyulmayan fıstıkları ayrıştırıyoruz. Son olarak da fıstığı kıyıp pirinç haline getiriyoruz ve 10′ar kiloluk vakumlu paketler halinde ambalajlıyoruz” dedi.

Osmaniye’de yer fıstığı işleme konusunda, kalite anlayışı ve sektöre getirdikleri yeniliklerle öncülük etmeye özen gösterdiklerini belirten Yeksek, “Yer fıstığı ile ilgili işlenmiş mamullerin yüzde 80′inin imalatını gerçekleştiriyoruz. 2 bin metrekare kapalı alanda tam kapasiteyle çalışıyoruz. Günlük 10 ton fıstık işleme kapasitesiyle hizmet sunuyoruz. Kısa süre önce bünyemize kattığımız proctor kavurma makinesi ile kapasitemizde artış sağladık. Türkiye’de sayılı firmada bulunan bu makineyle saatte 350 kilogram olan işleme kapasitemizi 1.5 tona yükselttik” diye konuştu. Bu yatırımın sağladığı avantaj ve kalitelerinin verdiği güvenle, önümüzdeki yıl yurtdışından fıstığı ithal edip işleyerek tekrar yurtdışına ihracat yapmayı planladıklarını açıklayan Yeksek, “Türkiye geneline çalışıyoruz. Yurtdışında da Balkan ülkelerine ürünlerimizi belli bir oranda ulaştırıyoruz. Kısa dönem hedeflerimiz arasında, Avrupa pazarına açılmak ve bu pazardaki payımızı da olabildiğince artırmak yer alıyor” diye konuştu.

Belirledikleri hedefler doğrultusunda büyük yatırımlara ve yenilikçi çalışmalara imza attıklarını söyleyen Yusuf Yeksek, şöyle devam etti: “Kalitesini uluslararası standartlardaki kalite belgeleriyle ispatlamış bir firmayız. Hammaddenin en iyi ve en kaliteli olanını seçmeye önem veren, sağlıklı ortamlarda ve katkı maddesi kullanmadan, dünya standartlarında üretimi benimseyen bir anlayışa sahibiz. Bünyemizde hizmet veren satış ve pazarlama konusunda deneyimli ekibimiz ve bilinçli üretim kadromuzla geleceğe her zaman umutla bakıyoruz. 2011 için de oldukça umutluyuz. Yapacağımız yatırımlarla da geleceğimize yön vermeye özen göstereceğiz.”