Organik pazara gelen, ürünleri tarladan toplayacak

İzmir Balçova’da açılacak organik pazar, oluşturulacak özel tarla sayesinde müşterilerin ürünleri dalından toplamasını sağlayacak. Yedi gün açık kalacak pazar, İzmir’in de ilk organik pazarı olacak.

Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO), İzmir Balçova Belediyesi’yle birlikte Türkiye’ye model oluşturacak bir organik pazar açmaya hazırlanıyor. 7 gün açık olacak İzmir’in ilk organik pazarında, organik ürünlerin satılmasının yanı sıra çocuklara özel etkinlik alanları oluşturulacak. Pazarda kurulacak özel tarla sayesinde isteyenler ürünlerini dalından toplayabilecek.
Organik gıda sektörünün diğer sektörlere nazaran krizden daha az etkilendiğine dikkat çeken Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) Başkanı Atilla Ertem, “Organik gıdada dünya genelinde büyüme hızı yavaşladı. Ortalama büyüme hızı 2007′ye kadar yüzde 18′ken 2008′de yüzde 8′e düştü. Türkiye’de de dünyayla paralel olarak yüzde 20′lerde olan büyüme hızı, bu yıl yüzde 8′lerde kaldı” dedi. Kriz döneminde büyümenin devam etmesinin fırsat olduğunu belirten Ertem, ekonomideki toparlanmayla birlikte Türkiye’deki pazar büyümesinin yüzde 10-15′ler arasında sabitleneceğini vurguladı.

Türkiye’ye model olacak
Organik gıda sektörünün dünyada 46 milyar dolar, Türkiye’de ise 250 milyon dolar büyüklüğünde olduğunu belirten Ertem, Türkiye’de organik gıda pazarının önemli bir büyüme potansiyeline sahip olduğunu vurguladı. Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği olarak İzmir Balçova Belediyesi’yle ortak, Türkiye’de benzeri olmayan bir organik pazar kurmaya hazırlandıklarını belirten Ertem, sözlerine şu şekilde devam etti:
“Şubatta açılması planlanan proje Türkiye’ye model olacak, haftanın 7 günü açık olan bir organik pazar. İçinde sadece ürün satılmayacak, etkinlikler yapılacak. Çocuklar için özel oyun sahaları ve eğitimler olacak. Mesela bir arazi olacak, insanlar oradan istedikleri ürünü dalından koparıp alabilecek. Organik tarıma dair kitapların, oyuncakların satılacağı bir konsept oluşturacağız.”
Projenin etüt çalışmalarının tamamlandığını ve ekim ayında inşaatın başlanacağını aktaran Ertem, pazarı şubat veya mart ayı açmayı planladıklarını vurguladı. Ayrıca Ertem, pazarda satılacak ürünlerin sürekliliğini sağlamak için İzmir Kalkınma Ajansı, İzmir Tarım İl Müdürlüğü ve İzmir Büyükşehir Belediyesi’yle birlikte Seferihisar Karaburun Yarımadası’nda organik tarımın yaygınlaştırılması için “Yarımadada Organik Yaşam” isimli 9 aylık bir proje başlattıklarına dikkat çekti.

2010′da düzenlenecek
Türkiye genelinde il özel idarelerinin ve belediyelerin organik tarıma yönelik projelerinin mantar gibi çoğaldığını dile getiren Ertem, bu sayede organik ürün üretim potansiyelinin sürekli arttığını belirtti. Bu projelerin sürdürebilir olmasının önemine dikkat çeken Ertem, “Eldeki kaynak kıt olunca verilen talimatlarla başlatılan projelerin eğer oturmuş bir strateji yoksa sürdürülebilirliğinden endişe ediyorum. Son dönemde sadece İzmir değil, Konya, Samsun ve Aydın gibi Türkiye’nin dört yanında yerel yönetim ve il özel idarelerin başlattığı projeler var. Bunlar hem iç pazarın büyümesine hem de kriz sonrasında yurtdışına ürün satılmasında çok etkili olacak” dedi. Öte yandan ASDF Fuarcılık ve İzmir Fuarcılık Hizmetleri’yle (İzfaş) birlikte 2010 Mayıs ayında Türkiye’nin ilk uluslararası organik ürün fuarını düzenleyeceklerini dile getiren Ertem, bu fuarın Türkiye’nin organik ürün ihracatında önemli bir adım olacağını ifade etti.