Okyay Helva’dan kargolu servis

Okyay markası ile tüm Türkiye’de tanınmasına rağmen henüz ülkenin dört bir yanında bayileşemeyen Okyay Gıda, ülke geneinden gelen taleplerin artması üzerine çareyi ‘kargo’da buldu. Müşterilerine ulusal ve yerel zincir marketler aracılığı ile de ulaşmayı başaran Okyay, geçen yıl Amerika ve Irak’a helva ile reçel göndererek ihracata da adım attı.

Yarım asır önce 1950′de küçük bir atölyede helva üretimi ile faaliyete başladıklarını kaydeden Okyay Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Okyay, bugün 4 bin metrekaresi kapalı toplam 12 bin metrekare alanda tahin, helva, bal, reçel ve pekmez ürettiklerini söyledi. Sürekli yeni lezzetler geliştirme hedefiyle araştırmalarını sürdürdüklerini kaydeden Okyay, önceki yıl sarma helva adını verdikleri yeni bir helva türü ile susamlı krokanı da piyasaya sürdüklerini, önümüzdeki günlerde de fındık kreması üretimine başlamayı planladıklarını açıkladı. Bunun için yaklaşık 300 bin TL’lik yatırım yapacaklarını ifade eden Okyay, 41 olan personel sayılarını da 50′ye çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.

Yılda ortalama 800 ton helva, bin 500 ton tahin, 100 ton pekmez, 500 ton reçel, 250 ton bal ve 50 ton susamlı krokan ürettiklerini vurgulayan Ahmet Okyay, HACCP, TSE ve ISO 9001: 2000 Kalite belgesine sahip olduklarını da kaydetti.

Amerike ve Irak ile ihracata da başladı

Ürünlerinin müşterileri tarafından çok beğenildiğini anlatan Okyay, bunu “Helvamızın tadına tesadüfen de olsa bir kez bakan bir daha vazgeçemiyor” sözleri ile dile getirdi. Bayilerinin sınırlı olmasına rağmen ‘Okyay markası’ ile tüm Türkiye’de tanındıklarını ve ülkenin dört bir yanından talep aldıklarını vurgulayan Okyay, “Gelen taleplerin artması üzerine geçen yıl çareyi ‘kargo’da bulduk. Bu sayede ürünlerimizi nerede olursa olsun herkese ulaştırıyoruz” dedi. Kargo ile yapılan alımların da market fiyatına denk geldiğini anlatan Ahmet Okyay, “Başlattığımız kargo servis hizmeti ile ülkemizin her yerine ulaşabiliyoruz. Mevcut durumda İç Anadolu, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu’da 13 bayi ile hizmet veriyoruz. Önümüzdeki 5 yıl içinde Marmara ve Ege’de de yoğunlaşarak bayi sayımızı 40′a çıkarmayı hedefliyoruz” açıklamasında bulundu. Migros, Beğendik, Groseri gibi ulusal ve yerel zincir marketlerde de yer aldıklarını kaydeden Okyay, geçen yıl Amerika ve Irak’a helva ile reçel göndererek yurtdışına da açıldıklarını ifade etti.

Çalışmalarını tam kapasite ile sürdürdüklerini ve krizden etkilenmediklerini ifade eden Ahmet Okyay, “Bizim artık oturmuş bir müşteri portföyümüz var. Kalitemizden, markamızdan vazgeçemeyen müşterilerimiz var. Helva meraklıları yaz ayında olmamızı ya da krizi çok fazla dikkate almadan bu ürünü tüketmeye devam ediyor ve biz de tam kapasiteyle çalışıyoruz” dedi.

Unumuz da aranan ürünler arasına girdi

Okyay Gıda olarak 1995′te 10 bini kapalı toplam 45 bin metrekare alan üzerine bir un fabrikası kurduklarını da anlatan Ahmet Okyay, “Günümüzde artık bu ürünümüz de aranan gıda maddeleri arasına girmiştir” ifadelerini kullandı. Üretime tip-1 ve tip-2 cins un ve kepek ile başladıklarını kaydeden Okyay, “Bugün Lüks tip-1 ekmeklik, tip-1, tip-2, tip-4, pidelik, pidelik/simitlik, uğralık, pastalık-böreklik, lüks yufkalık ve baklavalık unlar üretiyoruz. 8 saatte 65 ton üretim kapasitesine sahibiz. Ağırlıklı olarak Çukurova Bölgesi ve Ankara pazarında yer alıyoruz. Çeşitli dönemlerde ise Irak’a ihracat yapıyoruz” bilgisini verdi.

kobiden