Öğün Bulgur, ihracatını artırmayı hedefliyor

Öğün Bulgur’un sahiplerinden Ömer Cengizler, yıllık 20 bin ton kapasiteli ‘Bulmar’ tescilli markası ile tamamı ihracata yönelik 10 çeşit bakliyat paketlemesi yaptıklarını, gıda sektöründe büyümeyi hedeflediklerini söyledi.

Çok ortaklı bir şirket olarak üç yıl önce faaliyete başlayan Öğün Bulgur, son teknolojiye sahip tesislerinde, yıllık 22 bin ton üretim kapasitesi ile üretim yapıyor. Türkiye’nin bulgurda dünyanın lider ülkesi olabileceğine inanan firma, bu doğrultuda üretiminin yüzde 20’sini ihracata gönderiyor.

Firma, ISO:9001:2000 kalite yönetimi sistemi ve ISO:22000:2005 gıda güvenliği yönetim sistemi belgelerine sahip. Firmalarının 2008’de Kahramanmaraş Organize Sanayi Bölgesi’nde çok ortaklı şirket olarak kurulduğunu belirten Ömer Cengizler, “Gıda sektöründe bulgur ve dövme üretimi yapan firmamız, 2 bin metrekaresi kapalı olmak üzere toplam 10 bin metrekare alanda üretim yapıyor. Yıllık 22 bin ton üretim kapasitesine sahip olan Öğün Bulgur, kapasitesinin yüzde 50’sini kullanmakta ve 20 kişiye istihdam sağlamaktadır” dedi.

Cengizler, çağdaş üretim teknolojisini ilke edinerek, tamamı krom-nikel paslanmaz çelikten imal edilen yüksek donanımlı makinelerle birinci sınıf durum buğdayından, el değmeden pnömatik (havalı) taşıma sistemi ile hijyenik ve güvenli bir şekilde üretim yaptıklarını ifade etti. ‘Her Öğün’ tescilli markasıyla ürünlerini piyasaya 1-5-10 ve 25 kg’lık torbalarda sunduklarını ifade eden Cengizler, şunları söyledi:

“Bakliyat paketlemede 250 bin TL’lik yeni yatırımla, yıllık 20 bin ton kapasiteli ‘Bulmar’ tescilli markası ile tamamı ihracata yönelik 10 çeşit bakliyat paketlemesi yapıyoruz. Bunun yanında makarna üretimi konusunda da çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu süreçte, gıda sektöründe büyümeyi hedefliyoruz.”

Bulgurun çok sağlıklı ve besleyici bir gıda olduğuna değinen Cengizler, şöyle devam etti:

“30 yıldır gıda sektöründeyim. Türkiye bulgurda dünyanın lider ülkesi olabilir. Bunun için firma olarak hedefimiz, ürettiğimiz bulgurun yüzde 50’sini ihraç etmek. Türk bulgurunu dünyaya tanıtarak, Türk ekonomisine ciddi katkılar sağlanacağına inanıyorum. İtalyan makarnası nasıl dünyada marka olmuşsa, Türkler de bulguru marka yaparak, bu alanda dünyanın lider ülkesi olabilir” dedi.

Sektörün en büyük sorununun tüm sektörlerde olduğu gibi merdivenaltı üretim olduğunu savunan Cengizler, “Ruhsatsız çalışan işletmelerle mücadele ediyoruz. Bu işletmelerin daha iyi denetimlerle ıslah edilmesi gerekiyor. Devlet bu konuda tedbirler alarak, bu tip işletmeleri kayıt altına alabilir” dedi.

10 çeşit bakliyat paketlemesi yapıyor

Ömer Cengizler, yıllık 20 bin ton kapasiteli ‘Bulmar’ tescilli markası ile tamamı ihracata yönelik 10 çeşit bakliyat paketlemesi yaptıklarını, gıda sektöründe büyümeyi hedeflediklerini söyledi.