Nobel Tarım, nardan sonra domatesi de sanayileştirecek

Lony markası ile 2007 yılında yüzde 100 sıkma meyve suyu üretimine başlayan Nobel Tarım, bu yıl Antalya’nın markası olan domatesi de sanayileştirerek salça üretecek. 1992 yılında kurulan, halen Antalya Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet göstermeye devam eden firma, ürünlerinin yüzde 99′nu yurtdışına ihraç ediyor. Sözkonusu ihracatın ise yüzde 90′nını ise nar oluşturuyor. Nobel Tarım Yönetim Kurulu Başkanı Lokman Doğan, Antalya’nın en önemli markasının domates olduğunu, kentin tek başına 1.7 milyon ton üretim yapmasına rağmen domateste bir sanayi oluşturamadığını belirterek, “Bu yıl Antalya domatesini sanayileştirerek salça üretimine geçeceğiz” dedi.

Kuruldukları 1992 yılında sadece gübre ithal ettiklerini kaydeden Doğan, “Fakat her ekonomik kriz sonrası sıkıntıya düştüğümüz için mutlaka bu durumu ihracat yaparak dengelemek zorundaydık. İş gezisi için Amerika’ya gittiğimde şişelerin içinde sıkma portakal suyu gördüm ve bu işi Türkiye’de yapma kararı aldım. 1996 yılında Ar- Ge çalışmalarını başladık. 2003 yılının sonunda OSB’de yer için müracaat ettik ve 2004 yılında inşaat çalışmalarına başladık. ilk olarak 400 Euro’ya bir tane sıkma makinesi ithal ettik. 2007 yılında portakal sıkarak üretim yapmaya başladık” şeklinde konuştu.

2009 yılında yüzde 200 büyüme yaşadıklarını, bu yıl ise yine yüzde 200 büyüme hedeflediklerini ifade eden Doğan, “Şu anda makine parkurumuzda 52 makineye sahibiz. 12 farklı ürün çıkarıyoruz. Portakal, nar, üzüm, elma, greyfurt, vişne, mandalina, çilek, karadut, domates, havuç suyu ve nar ekşisi üretiyoruz. Bu yıl ürünlerimize salça ve pekmezi de ekleyeceğiz. Ürünlerimizin yüzde 99′nu ihraç ediyoruz. Bu ihracatın yüzde 90′nını tek başına nar alıyor. Nar suyu Avrupa’daki kanser hastalarına gidiyor” diye konuştu.

Doğal yöntemlerle şişeliyoruz

Ürünlerinin uzun ömürlü olduğunu, narenciye ürünlerinin bir yıl diğer ürünlerin ise 1,5 yıl saklanabildiğini kaydeden Doğan, “Bir kilo meyveden 250 cc meyve suyu elde ediyoruz.Yılda, 500 ton nar, 500 ton portakal ve 250 ton diğer ürünlerden alıyoruz. Bu kapasite fabrikamızın sadece yüzde beşidir” dedi. Türkiye’de ilk defa doğal meyveyi sıkarak uzun ömürlü meye suyu üretimi gerçekleştirdiklerini söyleyen Doğan, şöyle devam etti, “Dalından koparılıp üretim tesisimize aynı gün içerisinde getirilen meyveleri kullanıyoruz. Meyve sularımız kesinlikle konsantreden üretilmez. İlave şeker ve su içermez. Koruyucu ve katkı maddesi kullanılmaz. Meyve suyu, taze, sağlıklı, enerji verici özelliği ve ayrıca vitamin, antioksidan ve lif içeriği konusunda zengin olmaları bakımından başlı başına fonksiyonel içecek özelliği taşıyor. Bu özelliğini bildiğimiz için meyve suyu besin değerine zarar vermeden tamamen doğal yöntemlerle sıkılır ve şişelenir.” kobiden