MND Gıda Lokman, el değmeden üretim çalışmalarını hızlandırdı

Geleneksel kahvaltı ürünlerini yeni tatlarla buluşturarak tüketicinin beğenisine sunan MND Gıda Lokman, yeni ürün çeşitleri bitter kreması ve piknik light reçeli de piyasaya sundu. Üretimde hijyenin kendileri için büyük önem taşıdığını dile getiren MND Gıda Lokman Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Şeherli, bu kapsamda el değmeden üretimi artırmak için çalışmalarını sürdürdüklerini söyledi.

Besin değeri yüksek ve katkısız ürünlerle özellikle çocuk tüketiciye sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmak istediklerini belirten MND Gıda Lokman Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Şeherli, “MND Gıda Lokman olarak üreten, hammaddeyi işleyen, ambalajlayan etiketleyen, yükleyen ve dağıtan bir firmayız” dedi.

Hijyeni korumak amacıyla, mümkün olduğu ölçüde makineleşmeye giderek el değmeden üretimi artırmak için çalışmalarını sürdürdüklerini ifade eden Şeherli, “Vakum tekniğiyle el değmeden siyah ve yeşil zeytin üretiyoruz. Okullarda, yurtlarda, hastanelerde ve kantinlerde bu açıdan tercih sebebiyiz. Bu da hijyenden vazgeçmeyen politika anlayışımızın bir ürünü. İşletmemiz aynı zamanda tüm yasal denetimlerden ve askeri ihalelerden de yüzünün akıyla çıktı. ISO22000 ve HACCP gibi olmazsa olmaz belgeleri de bünyesine kattı. Bu katılımlar sayesinde basamaklara daha sağlam basan işletmemiz tüm bunlara dayanarak kendine güveni tam bir konumda pazarda yerini almıştır” dedi.

“Ürünlerimiz tüketiciye ulaşmadan defalarca test ediliyor”

Firma olarak gıda sektöründe çeşitlilik sağlarken, ilkelerinden taviz vermeden büyümeyi hedeflediklerini söyleyen Şeherli, “Büyümekten kastım elbette ki hacimden öte bir şey; geniş bakabilmek, daha çok aileye iş sahası sağlayabilmek. Gıda sektörüne bir renk katabilmek, bizim adımızla satılan ürünlerle büyümüş sağlıklı beslenen nesillerle büyümek istiyoruz” diye konuştu. Sektörel problemlerin çözüme ulaşması ve halkın bilinçlendirilmesi ile ilgili yapılacak çok şey olduğu düşüncesinde olduklarını ifade eden Şeherli, şöyle devam etti:

“Örneğin kakaolu fındık kreması ürününü Lokman adıyla tüketicinin beğenisine sunarken içerdiği kakao, fındık ve doğayla özdeş tüm gıdalar açısından özenliyiz. Bu anlamda hem kalitede, hem lezzette hak edilmiş bir pazar payına sahibiz. Yine pekmez, tahin gibi geleneksel tatların önemini de asla göz ardı etmiyoruz. İleriki nesillerin sağlıklı büyüyebilmesi için özenle üretilmesi gereken bu ürünlerin özellikle çocuklar tarafından tüketilmesi çok önemli. Besin değeri yüksek ve katkısız bu ürünler işletmemiz tarafından itina ile üretiliyor, tüm sağlık kodeksine uygunluğu defalarca test edilerek nihai tüketiciye sunuluyor” dedi.