Memişoğlu, tesis yatırımıyla ürün gamını artıracak

Memişoğlu Biber’in üçüncü kuşak yöneticisi, şirket ortağı ve Genel Müdürü Murat Balık, 2012 yılına kadar yedi bölge ve 81 ilde yer almayı hedeflediklerini söyledi. Kentte yeni yapılacak olan Türkoğlu OSB’de, 15 bin metrekarelik bir alanda yatırım yapmayı planladıklarını da belirten Balık, önümüzdeki süreçte bu yatırımla birlikte ürün yelpazesini geliştirmek istediklerini kaydetti.

Balık, “Firma olarak, AB standartlarına uygun ve aflotoksinsiz biber üretimi gerçekleştiriyoruz. Bunun yanında 2010 yılında doğal bir ürün olarak kendi geliştirdiğimiz bir ürün olan ve ‘ev tipi’ diye tabir ettiğimiz, doğal bir biber üretimini gerçekleştirdik. Maraş acı biber sosu üretimi için de çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi. Köfte harçları konusunda çalışmalarını tamamladıklarını ve önümüzdeki günlerde bu ürünlerle de piyasada olacaklarını söyleyen Balık, “Mangal karışım baharat ve yöresel bir tat olan Maraş et sucuğu baharat karışımları da yeni ürünlerimiz olarak piyasada olacak” diye konuştu.

Firma hakkında bilgi veren Balık, şunları söyledi: “Memişoğlu Kırmızı Biber Gıda Sanayi’nin temelleri, 1961 yılında Memiş Balık tarafından atıldı. 1982 yılında Şeref Balık işin başına geçerek biber üretimine devam etti. Firma, 1990 yılında Adana Yolu üzerindeki fabrikasında üretimine devam etti. 1997 yılında ise şirketleşti. 2007 yılında benim şirket yönetimine gelmemle birlikte, biberin dışındaki baharat sektöründeki boşluğu da değerlendirmek istedik. Şu an bin metrekare alanda, yıllık bin ton üretim kapasitesi ile faaliyet gösteriyoruz.”

Firmanın ürettiği ürünler arasında, kırmızı acı biber grubunda kırmızı toz biber, pul, ipek, yaprak, saf, isot, tatlı toz ve tatlı pul biber bulunduğunu belirten Balık, baharat gurubunda ise kekik, nane, sumak gibi 25 çeşit baharat üretimi yaptıklarını kaydetti. Balık, ürünlerinin 30, 65 ve 100 gramlık paketler halinde Memişoğlu ve Aksun markaları ile raflardai yerini aldığını ifade etti.

“Hedefimizi daha çok noktaya nasıl ulaşabiliriz üzerine yoğunlaştırdık” diyen Balık, “Bunun sonucunda Akdeniz, Ege, Marmara ve Karadeniz bölgesinin belli noktalarında yer alıyoruz. Hedefimiz 2012 yılına kadar 7 bölge ve 81 ilde olmak” dedi.