Koza Altın, sütün ardından hayvancılık sektörüne giriyor

Bergama’da atıl haldeki Çamavlu Kooperatifi’ni satın alarak süt ve süt ürünleri sektörüne adım atan Koza Altın İşletmeleri, bölgeyi süt endüstrisinin merkezi haline getirmeyi hedefliyor. Tesisleri kısa süre içinde faaliyete geçirmeyi planlayan firma, hayvancılık sektörüne de girmeyi hedefliyor.

Koza Altın İşletmeleri Genel Müdür Yardımcısı Hayri Öğüt, Bergama’da bulunan Çamavlu Kooperatifi’nin dört yıl önce kapandığını ifade ederek, tesislerde yapılacak revizyon sonrasında üretime başlayacaklarını söyledi. Öğüt, “Neticede milli servet, çalıştığı dönemlerde bölge ve ülke ekonomisine katkıları olan bir tesisti. Bize de bölgeden bu tesisleri almamız yönünde talepler geldi. Biz de tesisi gezerek, satın alma kararı verdik. Bu kararı verdiğimizde tesisin icrada olduğunu öğrendik ve Bergama 2. İcra Dairesi’nden kooperatifi ihale ile aldık. Satın alır almaz çalışmalarımıza başladık. Önümüzdeki günlerde teslim alacağız” diye konuştu.

Fabrikayı kuran firma ile tesisin mevcut durumuyla ilgili görüşmeler yaptıklarını dile getiren Öğüt, şunları söyledi: “Teknoloji revizyonu gereken kısımlarına bir rapor verildi. Değişiklikler yapacağız ve üretim kapasitesini iki katına çıkaracağız. Bir aylık sürecin ardından üretime başlayacağız. Üretime başlayacağız ama peynirlerin beş altı ay soğuk hava deposunda kalması gerekiyor. Dolayısıyla marketlerde yerini alma süresi uzayabilir. Eski tadından ve lezzetinden ödün vermek istemiyoruz. Ürünlerin ne kadar bekletilmesi gerekiyorsa, o kadar bekletilecek. Sonra reklam kampanyasıyla tekrar Çamavlu peynirini sofralara kazandıracağız. Bu peynirler geçmişte lezzetiyle marka olmuştu. Bunu tekrar canlandıracağız.”

10 dönüm açık alan üzerinde bin 350 metrekare kapalı alanda üretim yapacaklarının altını çizen Öğüt, tesise yapacakları yatırımla ilgili rakamın henüz belli olmadığını ifade etti. Öğüt, tesislerde; kaşar peyniri, teneke, tulum, beyaz peynir, kaymak, krema ve tereyağ ünitelerinin bulunduğunu kaydetti. Tesislerde, kapatılmadan önce 18 kişinin çalıştığını anımsatan Öğüt, kendilerinin ilk etapta 20 kişiyi istihdam edeceklerini, sonrasında ise sayıyı artıracaklarını dile getirdi.

Öğüt, Çamavlu Kooperatifi’nde yatırımların tamamlanarak, üretime geçilmesinin ardından, hayvancılık sektörüne girmek ve çiftlik kurmak istediklerini de vurguladı. Sonraki aşamada hayvanları üretecekleri süt karşılığında köylülere dağıtmak istediklerinin altını çizen Öğüt, “Kısa sürede hem hayvan sayılarını, hem kapasiteyi artırmayı düşünüyoruz. Bu önümüzdeki aylar bizim için uyum sağlama ve gözlemleme süreci olacak. Ekipler oluşturacağız. Değerlendirmeler yapacağız ve revziyonlarımızı tamamlayıp, her şey tam olduktan sonra yeni yatırımlara başlayacağız” şeklinde konuştu. Öğüt, tesislerin içinde yenileme yapılırken, dışına da önem verdiklerini, çevre düzenlemesi ile tesisin dış görüntüsünün tamamen değişeceğini kaydetti.

Hayvanları, üretecekleri süt karşılığında köylüye dağıtacak

Hayvanları, üretecekleri süt karşılığında köylülere dağıtmak istedikleri belirten Hayri Öğüt, “Kısa sürede hem hayvan sayılarını, hem kapasiteyi artırmayı düşünüyoruz. Bu önümüzdeki aylar bizim için uyum sağlama ve gözlemleme süreci olacak” dedi.