Kocaeli Çiftliği, rotasını Ortadoğu ülkelerine çevirdi

Oyalı ve Karlı markasıyla süt ve süt ürünleri imalatı yapan Kocaeli Çiftliği Et ve Süt Ürünleri, Irak’a yaptığı özel üretimlerinin gördüğü ilgiden sonra yönünü Ortadoğu ülkelerine çevirdi.

Toptancı olarak 5 bin 200 metrekare alan üzerinde faaliyet gösteren Kocatepe Gıda, üç yıl önce kendi süt ürünlerini üretip satmak amacıyla Kocaeli Çiftliği Et ve Süt Ürünleri’ni kurdu.

Coşkun Et Ürünleri ve Gesaş Helva gibi bir çok firma ürünlerinin pazarlamasını yaptıklarını söyleyen şirket müdürü Muzaffer Gör, “Neden kendi ürünümüzü üretmeyelim” diyerek kendi projemizi hayata geçirdik. 2006 yılında da üretime birfiil başladık. Şirketimizin merkezi İstanbul’da Kocatepe Gıda.

Burası Kocatepe gıdanın bölge müdürlüğü. Bölgede bulunan Kocaeli Çiftliği’nin de üretim yeri. Yani burada hem üretim hem pazarlama yapıyoruz. Kocatepe, Kocaeli çiftliğinden süt ürünlerini alıp pazarlıyor” dedi.

Peynir çeşitlerinin yanı sıra her türlü süt ürünlerinin imalâtını yaptıklarını söyleyen Muzaffer Gör, süt topladıkları bölgeleri genişlettiklerini, köylülere teknik eğitim vererek üretimi artırdıklarını söyledi. Köylerde süt toplama merkezlerinin olduğunu belirten Gör, “Devlet süt üreticisi köylüleri destekliyor. Bizleri de desteklemeli ki, köylülerden fazlasıyla süt alabilelim” dedi.

Günlük pastörize süt satışı için de ön çalışma yaptıkları bilgisini veren Muzaffer Gör, “Önümüzdeki ay, bölgede bir-üç ve beş litrelik pastörize süt satışı yaparak marketlerde yerimizi alacağız” diye konuştu.

Geçen yıl Irak pazarına girdi

Muzaffer Gör, Kocaeli Çiftliği’nin Oyalı markasıyla kaşar peynir, Karlı markasıyla da süt ürünlerini piyasaya sürdüğünü söyledi. Gör, şöyle devam etti: “İkisinin de isim haklarını satın aldık. İlk olarak Marmara ve İstanbul çalışıyorduk ancak ürünlerimiz artık tüm Türkiye’de tüketiliyor. Özellikle askeriyelerde tüm hijyen ve kimyasal testlerden geçerek lezzetimiz de beğenildiği için tercih ediliyoruz. Geçen yıl, yöresel ürünlerini yaparak Irak pazarında yerimizi aldık. Bundan sonraki hedefimiz oralara özgü ürünlerle Ortadoğu pazarında yer almak. Çin ile görüşmelerimiz de var. Herkes Çin’den ürün alır ama biz Çin pazarına girmeyi hedefliyoruz.”

Bayilikler kuracak

Geçen yıl 200 bin liralık makine yatırımı yaptıklarını bu yıl ise 600 bin liralık yatırım projelerinin olduğunu söyleyen Muzaffer Gör, “Proses tankı gibi makine yatırımlarımız olacak. İhracata başladığımız için kapasiteyi arttırmamız gerekiyor. Önümüzdeki ay Ar-Ge çalışmasını tamamladığımız, kimsenin üretmediği yeni bir peynir çeşidini piyasaya sunacağız. Ürün kalitesi ve lezzetiyle yaza damgasını vuracak. Kocaeli’den doğan lezzet olarak bölgenin gururu olacağız” dedi.

Günde yaklaşık 20 ton süt işlediklerini ve önümüzdeki aylarda 50 tona kadar çıkarak kapasiteyi artıracaklarını söyleyen Muzaffer Gör, bayilikler vermeyi hedeflediklerini ve Arap ülkelerine ihracat yapabilmek için Helal Belgesi’ni de aldıklarını belirtti.