Kavaklıdere şarabı gümüş madalya aldı

Uluslararası ”Muscats Du Monde 2009” şarap yarışmasında Kavaklıdere firmasının, ”Ancyra Muscat 2008” şarabı, gümüş madalya aldı

Bu yıl dokuzuncusu düzenlenen ve Muscat şaraplarının yarıştığı ”Muscats Du Monde 2009” yarışmasına, 24 ülkeden, 201 şarap katıldı. Türkiye’den tek ödül, Kavaklıdere’nin Ancyra Muscat 2008 şarabına verildi.

Kavaklıdere Şarapları Murahhas Azası Ali Başman, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kavaklıdere’nin 550 hektar bağ alanına ve yıllık 18,5 milyon litre şarap depolama kapasitesine sahip olduğunu, üretimini, Ankara-Akyurt, Kapadokya-Gülşehir ve Ege-Kemaliye olmak üzere, 3 ayrı şarap tesisinde gerçekleştirdiğini anlattı.

Kavaklıdere’nin Anadolu’nun kendine özgü asil üzümlerinden ve Anadolu’nun bağcılık için elverişli farklı mikro iklimlerinde yetiştirdiği yabancı kökenli üzümlerden kaliteli şaraplar üretmeyi amaçladığını belirten Başman, ”Bağcılığı ve üretim teknolojimizi sürekli iyileştiriyoruz” dedi.

”TESİSLERİMİZDE ÜRETİLEN ŞARAPLAR, ULUSLARARASI YARIŞMALARDAN ÖDÜL ALIYOR”

Başman, bağların hemen yanında üretim tesisleriyle uluslararası piyasa kalite kriterlerine varılmaya başlandığını belirterek, üretim tesisinin bağların arasında olmasıyla hiçbir şekilde taşınmadan ve beklemeden işlenen üzümlerden üst kalite şaraplar üretildiğini ve bu tesislerde üretilen şarapların uluslararası yarışmalardan ödül aldığını kaydetti.

Üretim tesislerinde groviteden (yer çekimi) yararlanılarak pompa kullanılmadan üretim yapıldığını da belirten Başman, bu yöntemle üzümlerin yıpranmadığını ve şarabın kalitesinin daha yüksek olduğunu söyledi.