‘İçen bilir’ dedi, Denizli’nin ‘Efe’si oldu

Denizli’nin Bekilli ilçesinde 44 yıl önce üretilmeye başlanan ‘İçen bilir’ gazozları, Denizli’nin ‘Efe’si oldu. Ticarete atılmak için okudukları öğretmen okulunu bırakarak iş hayatına atılmayı tercih eden Çankal kardeşler, 15 yaşında ilçelerinde gazoz üreten birer patron olmayı başardı. İlk yıllarda ‘İçen bilir’ markası ile üretim yapan, ancak kasaların üzerine keçeli kalemle bu adı yazmakta zorlanınca değişikliğe giden Çankal kardeşler, marka ismi olarak ‘Efe’yi seçti. Şu anda 75 kişiye istihdam sağlayan ‘Efe’, bugün gazozun yanı sıra meyveli gazoz, soda, limon tonik üretimi de yapıyor.

1965′te Bekilli’de sade ve meyveli gazoz üretimine başladıklarını, 1968′den 1972 yılına kadar ‘İçen Bilir’ markalarıyla faaliyet gösterdiklerini belirten Ali Çankal, “Ağabeyim ile birlikte öğretmen okulunda okuyorduk. Ancak ticarete atılmak istedik ve bu nedenle okulu bırakarak, iş hayatına atıldık. Daha 15 yaşındayken gazoz üreten birer patron olduk” dedi. 1972 yılına kadar kullandıkları ‘İçer bilir’ markasını gazoz kasalarının üzerine keçeli kalemle yazmakta zorlanınca yeni bir isim arayışına girdiklerini kaydeden Çankal, sonunda Ege’nin yiğitlik sembolü ‘Efe’yi markaları yapmaya karar verdiklerini söyledi. Bu süreçte işlerinin çok iyi gittiğini, Bekilli’deki pazar dar gelmeye başlayınca, 1975 yılında Denizli merkez ve ilçelerine satış yapmaya başladıklarını vurgulayan Çankal, “2001 krizine kadar Türkiye’nin her bölgesine gazozlarını gönderiyorduk. İstihdam sağladığımız kişi sayısı 200 kişi idi. 2001 krizinin etkisinden kurtulamayan firmamızda şimdilerde 75 kişiye istihdam sağlıyoruz” diye konuştu. Saatte 10 tonluk üretim yaptıklarını dile getiren Çankal, “7 bin metrekarelik alanda meşrubat, 12 bin metrekarelik alanda da maden suyu üretimi yapıyoruz. Sade gazoz, meyveli gazoz, soda, limon tonik üretiyoruz. Bütün kalite belgelerimiz var. 15 aracımızla hizmet sunuyoruz. Ağırlıklı olarak Denizli, İzmir, Manisa ve Aydın’a çalışıyoruz. Akdeniz Bölgesi’nde çok sayıda ilçede bayiliğimiz var. Toplamda 50′ye yakın bayiliğimiz mevcut” bilgisini verdi. İhracat pazarlarını oluşturan Irak’a iki haftada bir ürün gönderdiklerinden bahseden Ali Çankal, “İran’la da görüşmelerimiz sürüyor. İhracat kapısını daha da açmaya çalışıyoruz” bilgisini verdi.