Helal gıda yeni sektör yarattı

Bursa’da belge vermek için Dünya Helal Birliği kurulurken kentteki Kalite Derneği de sahte belge konusunda firmaları uyardı.
Dünya genelinde 2 milyara yakın Müslüman tüketicinin hedeflendiği helal gıda pazarı, gıda firmalarının yanı sıra sertifikalandırma yapmak isteyen çeşitli birlik ve derneğin de iştahını kabartıyor. İstanbul’da faaliyet gösteren bir derneğin, ‘Helal Sertifikası’ verdiği firma sayısı 57′ye ulaşırken Bursa’da da bu amaçla Dünya Helal Birliği kuruldu. Dünya Helal Birliği Başkanı Reşit Mogay, 4 temel esas üzerinde yoğunlaşacaklarını belirterek helal ve temiz gıdayı gündemde tutmayı ve araştırma yaparak sonuçlarını üretici ve tüketicilerle paylaşmayı hedeflediklerini söyledi.
Mogay, altyapı çalışmalarını tamamladıktan sonra helal gıda sertifikası vereceklerini açıkladı. Türk menşeli belgelendirme yapmak istediklerini ve akredite olmuş elemanlar yetiştireceklerini belirten Mogan yurtdışının yanı sıra yurtiçinde de en az 20 ilde şube açacaklarını bildirdi.

BELGEYE DİKKAT EDİLMELİ
Kalite Birliği Derneği Başkanı Mustafa Karaman ise tüketicileri ve ilgili firmaları uyararak helal gıda sertifikasının resmi ve güvenilir kuruluşlardan alınması gerektiğini söyledi.

Halen birkaç derneğin sertifika verdiğini belirten Karaman “Belgelendirme sürecinde dikkatli olunmalı. Yahudilerin ‘Koşer’ belgesindeki gösterdiği hassasiyet ve ciddiyetin aynısını ülkemizden de bekliyoruz. Yönetim belgelendirme sürecinde, ‘parayı veren belgeyi alır’ anlayışı ülkemize yerleşti. Aynı kalitesizliğin helal gıda sertifikasında da devam edeceğinden endişe duyuyoruz” diye konuştu.