Güney Süt, bölgesinde liderlik hedefinde

Türkiye’nin yedi büyük süt üreticisi arasında yer alan Güney Süt, kendi hinterlandında lider olma hedefinde.

Günlük 550 ton üretim kapasitesine sahip olduklarını ancak fiili olarak 170-185 tonunu kullandıklarını açıklayan Güney Süt Pazarlama ve İş Geliştirme Müdürü Batu Gazi, bu yıl üretim kapasitelerini yaklaşık yüzde 10-15 artırıp günlük 210-220 tona çıkarma hedefinde olduklarını söyledi. Aynı zamanda gazlı ve gazsız içecek üretimi yatırımına başladıklarını da bildiren Gazi, yaklaşık iki milyon TL’lik yatırımın mayıs sonunda tamamlanmasını beklediklerini belirterek, “Süt firmaları içinde bünyesinde bu tarz ürün çeşidi olan ikinci firma olacağız” diye konuştu.

Çalışmalarını 15 bini kapalı toplam 45 bin metrekare alanda sürdürdüklerini kaydeden Batu Gazi, bünyelerinde dört adet laboratuvar bulunduğunu açıkladı. “Bölgemizdeki en gelişmiş süt kalite laboratuvarı bizde” diyen Gazi, çalışmalarını da 160 personel ile sürdürdüklerini belirtti.

Gazi, yeni yatırım ile birlikte personel sayısının 200’e çıkmasını beklediklerini dile getirdi. Süt, yoğurt, peynir, tereyağı gibi farklı ürün gruplarında 80’e yakın ürün çeşitleri bulunduğunu kaydeden Batu Gazi, Türkiye genelinde 55 ilde bayileri bulunduğunu anlattı. Bu yıl Ege ve Marmara Bölgesi’ne yoğunlaşacaklarını bildiren Gazi, üretimlerinin yaklaşık yüzde 5-7’lik bölümünü ise ihraç ettiklerini söyledi. Özellikle Irak ve Kıbrıs’a ürün gönderdiklerine işaret eden Gazi, bu yılki hedeflerinin ise Suudi Arabistan ve Kuzey Afrika ülkelerine ihracat yapmak olduğunu anlattı.

Konya Ereğli’de üretim çiftliği var

Güney ve Selin markaları ile üretim yaptıklarını bildiren Batu Gazi, bölgelerindeki ulusal zincir marketlerin büyük bölümünde bulunduklarını, ayrıca yerel ve ulusal bazı marketlerin PL süt ürünlerini ürettiklerini açıkladı.

Konya Ereğli’de üretim çiftlikleri bulunduğuna da değinen Batu Gazi, 1 milyon 100 bin metrekare alanda kurulu çiftliğin beş bin baş kapasiteli olduğunu söyledi. Bu çiftlikte 750 adet hayvanları bulunduğunu açıklayan Gazi, günlük ortalama 5-10 ton üretim yapıldığını bildirdi. Bölgede ise yaklaşık 5 bin müstahsil ile çalıştıklarını ifade eden Gazi, Silifke’den Gaziantep’e kadar olan bölgeden süt aldıklarını söyledi. Soğuk zinciri kırmadan tanklarla nakliyeleri gerçekleştirdiklerine değinen Batu Gazi, nakliyeleri de kendilerine ait 40 adet araçla gerçekleştirdiklerini söyledi.

“Talep üzerine yatırıma başladık”

Gazlı ve gazsız içecek yatırımının bayilerin talebi üzerine geldiğini anlatan Batu Gazi, “Bayilerimiz bu içecekleri sattıklarını, farklı kaynaklardan bu ürünleri temin etmek yerine bizden talep ettiklerini söyleyince biz de yatırıma başladık” diye konuştu. Cola, gazlı portakal gazoz gibi ürün çeşitleri bulunacağını ifade eden Gazi, Cola’da hedef pazarın özellikle Arap ülkeleri olduğunu ve bu bölgeden çok ciddi talepler geldiğini açıkladı.

KALİTELİ SÜTE TEŞVİK ARTIRILMALI

Sektöre ilişkin değerlendirme yapan Batu Gazi, özellikle merdivenaltı üretimden şikâyetçi. Hükümetin hayvancılığı geliştirmek için yaptığı çalışmaları beğeniyle takip ettiklerini belirten Gazi, “Hedef şimdi de Avrupa Birliği (AB) normlarına uygun kaliteli süt üretmek olmalı” diye konuştu. Gazi, bunun sağlanması için kaliteli süte verilen teşviklerin artırılması gerektiğine işaret etti.

Böylece kaliteli süt üretiminin artması ile kaliteli süt ve kalitesiz toplama süt arasındaki makasın daralabileceğini vurgulayan Gazi, “Aksi halde 2012 sonrasında sıkıntı yaşanabilir” dedi.

AB müktesebatına göre 2012’de süt kalitesinin artması gerektiğini belirten Batu Gazi, “Yunanistan yıllar önce bu hatayı yaptı. Biz tekrarlamayalım. AB’ye girecek isek süt kalitemiz artmalı. Yunanistan süt kalitesini artırmayınca elinde yalnızca üç büyük fabrika kaldı” diye konuştu.

Açıkta kalan toplama sütlerin çok uygun fiyatlarla küçük ölçekli mandıracılara ve merdivenaltı üreticilere satıldığını ifade eden Batu Gazi, şimdiden bu tür uygulamaların önüne geçilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.