Fiyattaki yükseliş, tartışmaları da alevlendirdi

Son günlerde artan süt fiyatlarından hem üretici hemde sanayici dertli. Süt üreticisi uzun yıllardır ilk kez litrede 15 kuruş kar ettiğine sevinirken, yem fiyatlarındaki artıştan şikayetçi. Diğer taraftan süt ve süt ürünleri firmalarını ise piyasadaki yüksek fiyatlar nedeniyle süt ve süt ürünleri talebinde daralma olacağı tedirginliği yaşıyor.

Toptan çiğ süt fiyatlarındaki artışın zamanla raf fiyatlarına yansımasından çekinen bazı süt ve süt üreticilerinin 85 kuruşa kadar çıkan toptan çiğ süt alım fiyatını 65-67.5 kuruşa düşürürken, bir kısımıda 75 kuruştan aşağı düşürmem diyor.
Parlak: Yalnızca aracılar kazanıyor

Süt fiyatlarındaki dalgalanma, hatta fiyat artışı, sadece bu sütü işleyen sanayiciye ve aracılara yarar sağladığını ifade eden Konya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Parlak, ” Süt üreticisi için her şey sorun oluyor. Örneğin süt yeminin torbasına kısa süre içinde, süt fiyatındaki artış bahane edilerek 1,5 lira zam geldi. Bakanlık yetkililerinden, istikrarlı bir fiyat ortamının oluşturulmasını istiyoruz. Sütü önümüzdeki yıl kaç liradan satacağımızı bilelim, ona göre yatırım yapalım” diye konuştu.
Süt fiyatı yemle endekslenmeli

“Fiyatların ne kadar arttığından öte, niçin arttığını konuşmak lazım” diyen Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Adnan Yıldız ise, üreticinin yeni yeni kazanmaya başladığını ifade ederek, ” Süt taban fiyatının, yem hammadde fiyatına bir şekilde endekslenmesi gerek. Bir işletmenin aylık giderleri içerisinde yüzde 70′ini yem hammaddesi oluşturuyor” diye konuştu

Süt fiyatlarının artmasında hayvan kesimlerinin çok büyük payı olduğunu, ancak asıl sorunun besiciliğin büyük firmaların eline geçmesiyle oluştuğunu belirten İstanbul Ticaret Odası (İTO) Et Ürünleri Meslek Komitesi Başkanı Ali Kopuz ise, et fiyatları üzerinde spekülasyonların olduğuna inandığını vurgulayarak, fiyatların bu kadar yükselmemesi gerektiğini, yem fiyatlarının düşük ancak et fiyatlarının ”anormal” şekilde arttığını kaydetti. işte kobi