Durmaz, ihracatı dengeleyip iç piyasada da büyüyecek

Yaklaşık 50 yıldır zeytin ve zeytin ürünleri üretimi alanında faaliyet gösteren Durmaz Zeytinleri; İngiltere, Almanya, Hollanda, Belçika, Danimarka, Amerika, Kanada gibi ülkelere ihracat yapıyor. Durmaz Zeytinleri önümüzdeki dönemlerde iç piyasa ve ihracat dengesini yüzde 50 ile oranlayarak, iç piyasada da büyüyecek.

Durmaz Zeytinleri’nin 1963 yılında Cahit Durmaz tarafından kurulduğunu ve 1983′ten bu yana da kurumsal bir yapıyla hizmet verdiğini belirten Durmaz Zeytin ve Gıda AŞ Yönetim Kurulu Üyesi Nilgün Durmaz, aylık 500 ton zeytin işleme kapasitesiyle çalıştıklarını söyledi. 2009 yılında yeni makine hatları yatırımı yaptıklarını ve 2010 yılı içinde de ek depo inşaatını tamamladıklarını ifade eden Durmaz, “Kendi ürününüze güveniyorsanız, dünya standartlarında üretim yapmak istiyorsanız ve en önemlisi de gıda üzerine çalışıyorsanız yatırım yapmanız, gelişen teknolojileri sürekli takip etmeniz gerek. Buradaki tesisimiz 100 dönüm açık, 5 bin metrekare kapalı alana sahip. Ankara ve İstanbul’da da bölge müdürlüklerimiz bulunuyor. Ankara’daki bölge müdürlüğümüzü 2009 yılında faaliyete geçirdik. Bölgelere dağıtımlar oralardan yapılıyor” dedi. Özellikle Gemlik zeytini üzerinde yoğunlaştıklarını kaydeden Durmaz, “Gemlik zeytini dünyanın en kaliteli sofralık zeytinidir. Yurt içi ve yurt dışına kendi markamız olan Durmaz adı altında ürün gönderiyoruz. Vakumlu, pastörize, kavanozda olmak üzere çok farklı ürün çeşitliliğine de sahibiz. Yeşil zeytini de kırma, çizik, biberli, dilimli, çekirdeksiz gibi tüm çeşitlerde işliyoruz. Zeytinyağında ekstra sızma dediğimiz bir ürünümüz var. Zeytinyağında sadece 3-4 dizyem yağ üretimi yapıyoruz” şeklinde konuştu.

1970′de bu yana yurtdışına çalışıyor

Sadece zeytin ve zeytin ürünleri üretimi yaptıklarının altını çizen Nilgün Durmaz, önceki yıllarda yüzde 90 ihracat, yüzde 10 iç piyasa dengesiyle çalıştıklarını, bu oranı son yıllarda yurtiçiyle destekleyerek 2009 yılında yüzde 60 ihracat, yüzde 40 iç pazar olarak dengelediklerini aktardı. Asıl hedeflerinin satışları yüzde 50 dengesine oturtmak olduğunu dile getiren Durmaz, “2009′da yapılan yatırımla birlikte yüzde 35 oranında kapasite artışı oldu. İhtiyaç halinde aylık 500 ton üzerine de çıkabiliyoruz” diye konuştu. İngiltere, Almanya, Hollanda, Belçika, Danimarka, Amerika, Kanada gibi ülkelerdeki toptancılara ve büyük marketlere 1970 yılından bu yana zeytin ve zeytin ürünleri ihracatı yaptıklarının altını çizen Nilgün Durmaz, “Türkiye’nin ilk vakumlu paketli zeytinini ihraç eden firmalardanız. 2009′da satış stratejimizi değiştirmemizden kaynaklı yüzde 30 oranında toplam ciroda bir artış yaşadık. 2010′da ise yüzde 17 civarında bir artış olacak. 2009 başından bu yana ürün çeşidimiz arttı, makine yatırımı yapıldı. Bundan sonra bilinirliğimizi artırmayı ve daha önce ulaşmadığımız yerlere ürün gönderebilmeyi hedefliyoruz. Bu nedenle bize hitap eden ulusal ve uluslararası fuarlara katılım sağlıyoruz” dedi.