Cips üretimine başlayacak olan AYD’de hedef yurtdışı

Cips üretimi alanında bu yılın başında Adana’nın Ceyhan ilçesinde faaliyete başlayan AYD Gıda, mısır ve mısır pellet (üç boyutlu cips) cipsinin yanında patates cipsi de üretecek. 20 milyon TL’lik yatırım maliyetiyle teknolojik donanımın hazır olduğu tesiste patates cipsi üretimine ağustos ayı içinde başlayacak. Firma, ürün gamına eklenen patates cipsiyle birlikte üretim kapasitesini ve pazarını büyütmeyi amaçlıyor.

Atıl durumdaki bir fabrikayı satın alarak 2010 yılı Ocak ayında mısır cipsi ile mısır pellet üretimi yapmaya başladıklarını söyleyen AYD Gıda Genel Koordinatörü Osman Çalıkoğlu, yaklaşık 20 milyon TL’lik bir yatırım bütçesiyle fabrikayı modern sistemlerle, donanımlı bir şekilde kurduklarını kaydetti. Tesisin 22 bin kapalı, toplam 40 bin metrekare alandan oluştuğunu dile getiren Çalıkoğlu, yerli cips üretiminde hem teknolojik donanım olarak hem de büyüklük bakımından en büyük tesise sahip olduklarını vurguladı. Fabrikada şu an yaklaşık 50 kişinin çalıştığını açıklayan Çalıkoğlu, “Tam kapasite çalıştığımız zaman hedeflediğimiz istihdam sayısı, bin 100 kişi. Şu an kapasitemizin yüzde 10’uyla faaliyet gösteriyoruz. Mısır ve mısır pellet cipsinin yanına patates cipsi üretimini eklediğimizde kapasitemizde ve pazar payımızda ciddi artış olacak” diye konuştu.

Yurtiçinde distribütörler aracılığıyla pazara girdiklerini belirten Çalıkoğlu, yurtiçinde oldukça geniş bir alanda distribütörlerinin bulunduğunu söyledi. Yurtiçi genelinde hizmet ağlarını daha da genişletmek için çalışmaların devam ettiğini ifade eden Çalıkoğlu, patates cipsi üretiminin başlamasıyla birlikte yurtdışı pazarına da yönelecekleri bilgisini verdi. Çalıkoğlu, şöyle aktardı: “Türkiye’de cips sektörü ne yazık ki daha çok yabancı firmaların tekelinde. 2.5 milyar dolarlık bir cips pazarı var. Bu pazardan pay almayı ve tüketimi bu kadar yüksek olan bir ürünün Türk üretimi olmasını istiyoruz. İlk dönemde belki bu pastadan yüzde 5 oranında pay alabiliriz ancak amacımız bu payın artarak devam etmesi. Patates cipsi üretimiyle birlikte ihracata da odaklanmayı hedefliyoruz. Türk cumhuriyetleri ve Ortadoğu ülkelerine hitap edeceğiz. Bunun yanı sıra sağlam adımlarla batı ülkelerine de yöneleceğiz” şeklinde konuştu.

Patates cipsi üretimiyle kapasite günlük 50 tona yükselecek

Patates cipsi üretimi başladığı zaman günlük yaklaşık 10-12 tır civarında üretim kapasitesine sahip olacaklarını belirten Çalıkoğlu, bunun günde yaklaşık 36 ton anlamına geldiğini söyledi. Mısır cipsi ve mısır pellet cipsiyle birlikte bu kapasitenin günde 50 tona yükseleceği bilgisini paylaşan Çalıkoğlu, talep arttıkça üretim kapasitesinin de artacağını bildirdi. Dört farklı marka ile hem patates hem mısır hem de mısır pellet cipsi ile piyasada olduklarına dikkat çeken Çalıkoğlu, şunları söyledi: “Joypell markasıyla pazara mısır pellet cipsi sunuyoruz. Cipslet ise patates cipsi markamız. Zıppır ve Cornx ise mısır cipsi markalarımız. Bu markalarla cipslerimizi sevdirmeyi hedefliyoruz. Bunun yanında önümüzdeki günlerde patates cipsinde piyasada eşine rastlanmayan bir ambalaj biçimiyle üretime başlayacağız. Bu konuda da çalışmalarımız hızla sürüyor.”