‘Sektörel Analizler’ Kategorisi için arşiv

Gıda işleme, gıdaların tüketime hazır hale gelebilmesi için kullanılan çeşitli yöntem ve tekniklere verilen genel isimdir. Bu yöntem ve teknikler çeşitli bitkisel ve hayvansal ürünlerin uzun ömürlü ve pazarlanabilir ürünler ... Devam

Dondurulmuş meyve ve sebze üretimi ülkemizde 1970li yılların başında başlamış ve bu sektör 30 yılı aşan süre içerisinde, hızlı bir gelişim göstermiştir. Ülkemizdeki ilk dondurulmuş meyvesebze işleme tesisi Kayseri’de kurulmuş ... Devam

Geniş bir ürün yelpazesine sahip olan alkollü ve alkolsüz içecekler sektörü üretimi yıllara göre artış göstermektedir. Türkiye, içme suyu ve maden suları açısından zengin kaynaklara sahip bir ülkedir. Ticari olarak içme suyu ... Devam