Burger, bakterili eti kabul etti!

Burger King’in et ürünleri tedarikçisi Fasdat şirketi, sağlığa zararlı salmonella ve listeria bakterisi taşıyan 12 ton hamburger etinin ‘tüketicilere yedirildiği’ yönündeki iddialar karşısındaki sessizliğini bozdu. Burger King Türkiye’nin bağlı olduğu TAB Gıda Yönetim Kurulu Başkan Vekili Erhan Kurdoğlu, Fasdat Gıda Genel Müdürü Celal Oktay ve TAB Gıda Genel Müdürü Caner Dikici dün basının karşısına çıktı. Fasdat Müdürü Oktay, depolarında bulunan etlerde sağlığa zararlı bakteri bulunduğunu kabul etti. Ancak, bakterili et tespitini kendilerinin yaptığını, bu etleri de imha edilmek üzere Zeybek Katı Atık Tesisleri’ne teslim ettiklerini ileri sürdü. Toplantıyı düzenleyen yöneticiler, bakterili etlerin Zeybek Tesisleri’ne teslim edildiğine dair bazı belgeler de gösterdi. Ancak Tarım Bakanlığı Teftiş Kurulu Başkanlığı müfettişleri, imhanın delili olarak gösterilen belgede imzası olan ziraat mühendisi N.F. ve sağlık teknisyeni M.S.’in, “geriye yönelik belge hazırladıkları” tespitiyle ‘kademe ilerleme durdurma’ cezası verilmesi gerektiğini rapor etti. Müfettiş raporuna göre N.F. ve M.S. 7 Haziran 2010 tarihinde şirkete incelemeye gittikleri halde, geriye dönük olarak 29.04.2010 tarihli rapor hazırladı.

Listeria’lı et köpeğe bile zararlı

Tarım Bakanı Mehdi Eker, Belçika’nın La Hulpe kentinde Avrupa Birliği tarım bakanlığı toplantılarıyla ilgili bir basın toplantısı düzenledi. Sorular üzerine Bakan Eker, Burger King’in et ürünü tedarikçisi Fasdat Gıda’da tespit edilen ancak imhasına dair delilleri inandırıcı bulunmayan salmonella ve listeria bakterisi taşıyan etlerle ilgili şu açıklamada bulundu: “6 ay önce bir şikayet üzerine bizim yaptığımız denetimde ortaya çıkan bir konu. Bir firma nisan ayında, başka bir firmanın kendisinden köfte satın aldığını fakat etlerin bozuk olduğu gerekçesiyle parasını ödemediğini belirterek bize başvurdu. Elemanlarımız şikayete konu olan firmaya gidiyor ve ‘Bunları (bozuk etleri) imha edilmek üzere falanca firmaya gönderdik.’ cevabı alıyor. Elemanlarımız söylenen adresteki katı atık imha tesisine gidiyor, ‘Etler köpeklere yedirildi.’ cevabı alıyor. Biz orada birtakım yanlışlıklar tespit ediyoruz. Onlarla ilgili o tarihte hem Maliye Bakanlığı’na, hem Çevre ve Orman Bakanlığı’na hem cumhuriyet savcılığına suç duyurusunda bulunduk. Listeria bakterisi insanlar için de hayvanlar için de zehirlenme etkisi yapar. Listeria köpekler için de zararlıdır. Listeria varsa köpekler için de kullanılmaması lazım.”

Bakterili etleri itiraf ettiler

Fasdat Genel Müdürü Celal Oktay, dünkü basın toplantısında şöyle bir açıklama yaptı: “Son günlerde basında yer alan haberlerin aksine Fasdat Lojistik ile ilgili herhangi bir soruşturma kararı bulunmuyor. Fasdat olarak söz konusu etlerdeki bakterileri sorumlu şirket anlayışımızla kendi yaptırdığımız testler sonucunda tespit ettik. Yansıtıldığı gibi herhangi bir yetkili makamın tespit ettiği bir durum değil. Konuyla ilgili daha sonra yaptığımız bildirimler sonucunda yapılan araştırmalarda da Fasdat Lojistik olarak suç unsuru taşıyan herhangi bir kusurumuzun bulunmadığı Tarım Bakanlığı Teftiş Kurulu Başkanlığı tarafından bildirilmiştir. Konuyla ilgili dosya bakanlık nezdinde de kapatılmıştır. Hakkımızda herhangi bir soruşturma ve inceleme bulunmamaktadır.

TAB Gıda Başkanvekili (Burger King Türkiye) Erhan Kurdoğlu da şöyle dedi: Konunun doğrudan Burger King’le ilgisi bulunmuyor, tedarikçi lojistik firmasıyla üretici firma arasındaki problem. Bakterili etler daha restoranlara girmeden tespit edildi. Etleri bakanlığın yetkilendirdiği imha tesislerine teslim edip, ilgili evrakı da yine bakanlığa ilettik. İmha ve sonrasındaki süreç bakanlık tarafından takip edildi.

Zaman