Bay Döner, Mağaza Atağına Kalkıyor

Bu yıl yurtiçi ve yurtdışında franchise yoluyla 10 mağaza açmayı planlayan Bay Döner, ilk yurtdışı mağazasını Erbil’de açacak.

Türkiye’nin son dönemde hızla büyüyen döner zincirlerinden Bay Döner, 2010′da yeni mağazalar açarak büyüyecek. Bu yıl yurtiçi ve yurtdışında franchise yoluyla 10 mağaza açmayı planlayan Bay Döner, bu amaçla Avrupa franchise sektöründe başarılı organizasyonları, katılımcı ve ziyaretçi potansiyeli ile söz sahibi olan KEM Uluslar arası Franchise Fuarı‘na katıldı.

Bay Döner CEO’su Bülent Polat, şu anda birçok firmayla görüşmelerin sürdüğünü belirterek, ilk yurtdışı mağazalarını ekim ayında Erbil’de açacaklarını bildirdi. Krizi fırsata çevirmeyi planladıklarını belirten Polat, “Türkiye’de 11 şubeye ulaştık. Türkiye’ de oluşturduğumuz şık restoran konseptimizi Avrupa’ya da uygulayarak İskender döneri tüm dünyaya sevdirmek hedefindeyiz. Yurtiçi ve yurtdışında bu yıl 10 mağaza daha açacağız” dedi.
270 kişilik istihdam yaratacak

2006′da İzmir’de kurulan Apaz Gıda, hızlı bir kurumsallaşma sürecine girip, Türkiye’nin yurtdışında en çok bilinen yiyeceklerinden döneri, belli bir standart ve kalitede tüm Türkiye ve dünyada pazarlamak için kolları sıvadı.

İlk restoranlarını İzmir’de açtıklarını söyleyen Polat, İzmir’i sırası ile Malatya, Aydın, Trabzon, Ankara, Antalya ve İstanbul’da açılan toplam 11 restoranın takip ettiğini belirtti. Bugüne kadar toplam 5 milyon TL’lik bir yatırım yapan Apaz Gıda’nın 2010 hedefi ise 4 milyon TL’lik ek bir yatırımla Türkiye genelinde restoran sayısını 20′nin üzerine çıkarmak. Böylece hali hazırda 230 kişinin çalıştığı Bay Döner yaklaşık 500 kişilik bir istihdam yaratarak iş arayan gençler için bir fırsat kapısı olacak.

Türkiye genelinde her şehre ulaşmayı planlayan Bay Döner’in 2010 ciro hedefi ise 30 milyon TL. 5 yıl içinde ise 100 mağazaya ulaşarak aylık 1 milyon ziyaretçi sayısına ulaşmayı planladıklarını belirten Polat, 2009′daki mağaza yatırımları hakkında “Nisan ayı içerisinde İstanbul Starcity Outlet ve Şekerpınarı (Gebze) mağazamızı açacağız.

Yıl sonuna kadar Adana, Tarsus, Tekirdağ, İstanbul, Adapazarı, İskenderun, Afyon ve Trabzon’da mağaza açmayı planlıyoruz. Yurtdışında ise ilk mağazamızı ekim ayı içerisinde Erbil’de açacağız” dedi.iştekobi