Bakraç, UHT süt üretimine başlayacak

Bakraç ve Saygılı markalarıyla beyaz peynir, kaşar peyniri, krem peyniri, örgü peyniri, tel peyniri, kaymak, lor peyniri, mozeralla peyniri, yoğurt, süzme yoğurt ve ayran üretimi yapan Bakraç Süt, bu yılın sonunda tamamlayacağı ek yatırımla UHT süt üretimine başlayacak.

Bakraç Süt Fabrika Müdürü Mehmet Yılmaz, söz konusu yatırımın tamamlanmasından sonra süt işleme kapasitelerinin artacağını belirterek, “Bakraç süt olarak 6 milyon TL’lik yeni yatırımla paketlenmiş UHT süt üretimine başlayacağız. Hedefimiz UHT süt üretimiyle birlikte şu anda 65 ton olan günlük üretim kapasitemizi 250 tona çıkarmak. Şu an 6 bin 400 metrekaresi kapalı, toplam 41 bin metrekarelik alanda üretim yapıyoruz. Ek yatırımımız ile kapalı alanımıza 3 bin 100 metrekarelik bir alan daha eklemiş olacağız. Bununla birlikte 59 olan çalışan sayımızı da 85 ‘e çıkaracağız”bilgisini verdi.

Firmalarının 2009 yılı itibariyle dış pazarlar konusunda da aşama kaydettiğinin altını çizen Yılmaz, bu dönemde Irak’a ihracat yaptıklarını anlattı. Yılmaz, “2009 yılında Irak’a kaymak, örgü, tel, krem, köy ve kaşar peyniri ihraç ediyoruz. Yeni dönemde bölgedeki ihracat ağımızı geliştirmek istiyoruz” ifadesini kullandı. Şu an iç pazarda 11 bayii ve Ankara Bölge Müdürlüğü ile hizmet verdiklerini vurgulayan Yılmaz, UHT süt üretimiyle birlikte artacak olan kapasiteleri sayesinde bayii ağlarını da genişleyeceğini kaydetti. Son olarak firmalarının kalite konusunda kendini ispatladığını savunan Mehmet Yılmaz, “Şirket olarak aldığımız sütlere çok dikkat ediyoruz. Özellikle yörede bulunan özel ve devlet çiftliklerinden yararlanıyoruz. Buna verdiğimiz önemin karşılığını da aldığımızı düşünüyoruz. Tüketicileri Koruma Derneği tarafından 2009 ve 2010 yıllarında üst üste ‘Altın Marka’ ödülüne layık görüldük. Ayrıca Tüketici Akademisi tarafından 2010 yılında kalitesine en çok güvenilen marka ödülünü almaya hak kazandık” aktarımın yaptı. kobiden