Bakanlık, virüslü etlerle ilgili savcılığa suç duyurusunda bulunmuş

Türkiye’de fast food devi Burger King’in 160 bin adet virüslü hamburgeri piyasaya sürdüğü iddiaları üç günlük ziyaret için Brüksel’de bulunan Tarım Bakanı Mehdi Eker’in de gündemindeydi.

Avrupa Birliği (AB) tarım bakanlarının gayri resmi toplantısına katılan Tarım Bakanı Mehdi Eker, Burger King firmasıyla ilgili iddialara Brüksel’de bir basın toplantısında cevap verdi.

Büyükelçi Murat Ersavcı ile birlikte kameraların karşısına geçen Bakan Eker, denetimlerin haziran ayında kuruma gelen bir şikâyet üzerine başlatıldığını ifade etti. Bakan, “Bir firma (Erzurum merkezli TT Gıda), bir başka firmanın (Fasdat Gıda) kendisinden 11 ton hamburger aldığını, fakat etin bozuk olduğu gerekçesiyle parasını ödemediğini belirtti.

Virüslü etlerin kullanıldığının tespiti halinde Burger King’i, 800 milyon ile 3,2 milyar lira arasında ceza bekliyor. Şirkete et tedarik eden T&T Gıda Turizm İnşaat Petrokimya firması, Burger King’den virüslü olduğunu iddia ettiği etlerinin akıbetini sorarken, dünya devinin temsilcileri ise bu ürünlerin önce Balıkesir Zeybek Katı Atık Tesisleri’nde imha edildiğini, daha sonra ise Bursa’daki Madımak Kangal Çiftliği’nde tüketildiğini öne sürdü. Ancak Tarım Bakanlığı, zararlı olduğu bilinen salmonella ve listeria bakterilerinin Zeybek Katı Atık Tesisleri’nde imha edilmediğini ortaya çıkardı.

Bakan Mehdi Eker, bakterili etlerin imha edildiği öne sürülen katı atık tesislerinde yapılan incelemelerde imha işleminin gerçekleştirilmediği tespitine vardıklarını açıkladı. Tesis hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunduklarını kaydeden Bakan Eker, Maliye ve Çevre bakanlıklarının da sürece müdahil olduklarını söyledi. Tarım Bakanı Mehdi Eker, 22 bin 172 firmanın denetlendiğini, bunlardan bin 171′inin sağlıksız ürünleri piyasaya sürdüğünü tespit ettiklerini açıkladı.

(CİHAN) TAB GIDA GENEL MÜDÜRÜ DİKİCİ: SÖZ KONUSU OLAY BURGER KING’LE İLİŞKİLİ DEĞİLDİR

TAB Gıda Genel Müdürü Caner Dikici, bakterili et konusuna ilişkin, ”Söz konusu olay Burger King’le ilişkili değildir. Lojistik firması ile üretici firma arasındaki bir konudur” dedi.

Konuyla ilgili yapılan açıklamaya göre, TAB Gıda, bugün bir basın toplantısı düzenleyerek son günlerde basında yer alan ”bakterili et” tartışmalarına açıklık getirdi.

TAB Gıda Yönetim Kurulu Başkan Vekili Erhan Kurdoğlu, Fasdat Gıda Genel Müdürü Celal Oktay ve TAB Gıda Genel Müdürü Caner Dikici’nin katılımıyla düzenlenen toplantıda, ”bakterili et”in tespit ve imha süreci hakkında basına bilgi verildi.

Konunun doğrudan Burger King’le ilgisi bulunmadığını kaydeden Kurdoğlu, tedarikçi lojistik firmasıyla üretici firma arasındaki problemden kaynaklandığını belirtti.

Kurdoğlu, gerek Fasdat Gıda, gerekse Burger King’in uluslararası standartlarda gıda güvenliği sistemlerini uyguladığını ifade etti.

”BRC” adı verilen ve tamamen tedarikçilerin hijyen kurallarına uygun olarak üretim yaptığını belgeleyen sertifikaya sahip olmayan kurum ve kuruluşlardan ürün ve hizmet almadıklarını vurgulayan Kurdoğlu, bu sertifikayı da yeterli bulmayıp kendi içlerinde uluslararası standartlarda oluşturulmuş kalite güvence sistemini işlettiklerini, bu sistem sayesinde söz konusu bakterili etlerin daha restoranlarına girmeden tespit edildiğini anlattı.

Kurdoğlu, ”Yapılan testler sonrasında etlerde bakteri tespit edilmesinin ardından hemen yasal mevzuata ve prosedürlerimize uygun süreç başlatıldı” ifadesini kullandı.

Süreç doğrultusunda söz konusu etlerle ilgili İl Tarım Müdürlüğüne bilgi verildiğini aktaran Kurdoğlu, etleri bakanlığın yetkilendirdiği imha tesislerine teslim edip, ilgili evrakı da yine bakanlığa ilettiklerini söyledi. Kurdoğlu, imha ve sonrasındaki sürecin bakanlık tarafından takip edildiğini, kendilerinin bu konuda herhangi bir ilgi ve sorumlulukları bulunmadığını belirtti.

Kurdoğlu, Tarım ve Köyişleri Bakanlığının kendilerine olayla ilgili suç oluşturacak herhangi bir kusurları bulunmadığına dair resmi yazıyla bildirimde bulunduğunu söyledi.

-CANER DİKİCİ-

Burger King Türkiye’nin bağlı olduğu TAB Gıda Genel Müdürü Caner Dikici de ”Öncelikle altını çizmek isterim ki söz konusu olay Burger King’le ilişkili değildir. Lojistik firması ile üretici firma arasındaki bir konudur” ifadesini kullandı.

Dikici, Burger King restoranlarında kullanılan tüm etlerin sevk, pişirme ve servis standartlarının sağlık ve hijyen açısından belirlenen yasal ve uluslararası gıda standartlarına yüzde 100 uygun olarak hazırlandığını söyledi.

Burger King’te pişirme prosedürlerinin de çiğ ette bulunması muhtemel tüm mikroorganizmaları öldürmek üzere dizayn edildiğini anlatan Dikici, restoran zincirinde tüm çalışanların ”Gıda Güvenliği” ve ”Hijyen” konusunda sertifikalı eğitime tabi tutulduklarını aktardı.