Aroma, yüzde 100 ürünlere yoğunlaştı

Aroma Yönetim Kurulu Başkan Vekili Mahmut Atom Duruk, Tropikal ve Meyöz markalarıyla sektöre hizmet veren firmalarının, yüzde 100 meyve suyu segmentine öncülük ettiğini belirterek, “2005 yılında piyasaya sunduğumuz elma ile tatlandırılmış yüzde 100 kayısı, şeftali ve vişne ürünleriyle sektörde bir ilki gerçekleştirdik” diye konuştu. Sözü edilen ürünlerin daha önce yoğunlukları nedeniyle sadece nektar olarak piyasaya sunulabilen kayısı, şeftali ve vişneyi elma suyuyla tatlandırdıklarının altını çizen Duruk, “Bu ürünleri ilk kez yüzde 100 ürün olarak imal ederek, bu alanda önemli bir başarının sahibi olduk. Ürünlerde elma suyu sadece tatlandırıcı olarak kullanıldı. Bu sayede ürünlerde elma tadı öne çıkmadı. Dolayısıyla şeftali, kayısı ve vişne tatlarının olduğu gibi hissedilmesi sağlanarak, tüketici beğenisi sağlandı” dedi.

Elma ile tatlandırılmış yüzde 100 ürünlerinin ardından bu alana yönelik pek çok yeniliğe öncülük ettiklerini ileri süren Duruk, “Şu an adı geçen segmentte yüzde 100 kayısı-elma, şeftali-elma, vişne-elma, portakal-elma, nar-elma, çilek-elma, üzüm, elma, domates çeşitlerimiz bulunuyor” şeklinde konuştu. Aroma’nın pazarda ilk üç büyük firma arasında yer aldığını dile getiren Duruk, şöyle devam etti: “İlk kez Aroma tarafından üretilen 10 farklı meyveyi içeren dokuz vitaminli karışık meyve nektarı, elma ile tatlandırılmış yüzde 100 ürünler, elma ile tatlandırılmış yüzde 95 meyve içeren, şeker ve katkı bulunmayan ice tea (buzlu çay) son yılarda tüketicinin beğenisine sunulan yenilikçi ürünlerimizden bazıları. Ayrıca Aroma, Türkiye’nin en büyük, Avrupa ve dünyanın önde gelen meyve konsantre ile püresi üretici ve ihracatçısı konumunda bulunuyor. Yarı mamul ve mamul olarak ihracatımız önemli rakamlara ulaşmış durumda. Kalitesi, güvenilir ve yenilikçi olması ile öne çıkan Aroma, dünya markası olma hedefiyle her geçen gün büyümeye ve gelişmeye devam ediyor.”

Üretimin yüzde 15’i ihraç ediliyor

Firmalarının 2010 yılı toplam cirolarını 150 milyon TL olarak açıklayan Duruk, kriz öncesinde 80 milyon TL’lik yatırımlarını tamamladıklarını, yatırımın tesislerini 20 yıl ileri taşıdığını savundu. Bu yatırımla 100 ila 150 bin ton meyveyi işleyip koruyucu kullanmadan saklayabilme kapasitesine ulaştıklarına dikkat çeken Duruk, bu yatırımın ardından kârlılığa odaklandıklarını vurguladı. Bu kapsamda firmalarını 2015 yılında halka açık bir şirket konumuna taşımak istediklerini açıklayan Duruk, aynı zamanda ihracatlarını artırmak istediklerini söyledi. Duruk, “2010 yılında 15 milyon dolarlık ihracat yaptık. Bu rakam üretimimizin yüzde 15’ini ihraç ettiğimiz anlamına geliyor. Bu yıl ise 30 milyon dolarlık ihracat rakamını aşmayı hedefliyoruz. Firmamız, kurulduğu günden bu yana işlediği meyve miktarı, dünya standartlarındaki modern tesisleri, yenilikçi ürünleri, ihracat potansiyeli ve markasının geldiği nokta ile büyük yol kat etti ve gelişimini aralıksız sürdürdü. Bugün gelinen noktada başta Almanya olmak üzere pek çok ülkeye yarı mamul ve mamul ihracatı yapar duruma geldik. İhracatında yarı mamulün önemli bir paya sahip olduğu firmamız bugün dünyanın önde gelen, Avrupa’nın ise önemli konsantre ve püre üreticileri arasında yer alıyor” ifadelerini kullandı.

“İç pazardaki talep iki kat artacak”

Sektöre ilişkin değerlendirmelerde de bulunan de Mahmut Atom Duruk, sağlıklı beslenme konusunda bilinçlenmeye başlayan tüketicilerin meyve suyu tüketimini de son yıllarda artırdığını belirtti. Ayrıca sektörde yer alan markaların, ürünlerinde çeşit artırmaya ve yenilikçi ürünleri piyasaya sürmeye yönelmesinin de tüketimi artıran faktörler arasında yer aldığına değinen Duruk, şunları kaydetti: “Mesela limonatanın son dönemdeki gösterdiği gelişme tüm meyve suyu sektörüne yansıdı. Son dönemde yüzde 100 meyve suyu çeşitleri de büyük ilgi görmeye başladı. Tüm bu etkenler doğrultusunda son 10 yılda meyve suyu ve benzeri içecek tüketiminin yüksek bir ivmeyle arttığı görülüyor. Kişi başına düşen tüketim oranı 5 litre civarlarında iken şuan 11 litrelere ulaşmış durumda Doygunluğa ulaşmış Avrupa pazarları ile karşılaştırıldığında bunun oldukça etkileyici bir büyüme olduğunu söyleyebilirim. Bu kapsamda önümüzdeki beş yıl sonunda iç pazar talebinin iki misli artacağını tahmin ediyorum.”

“Yıllık 200 bin ton meyve işleme kapasitesine ulaştık”

Bursa ve Karaman’da meyve suyu ve nektar üretimi yapan Aroma’nın; Tropikal ve Meyöz markalarıyla pazarda önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Mahmut Atom Duruk, “Kriz öncesi her iki fabrikamızda tamamladığımız 80 milyon TL’lik yatırımla, 100 ila 150 bin ton meyveyi işleyip koruyucu kullanmadan saklayabilme kapasitesine ulaştık. Bugün ürün yelpazemiz içinde yüzde 100 meyve suları, meyve nektarları, buzlu çay ve limonata bulunuyor. Tesislerimizde yıllık 200 bin ton meyve işleme kapasitesine ulaştık.Cam şişe ve karton kutu dolum hatlarımız günlük 300 ton kapasiteyle çalışıyor. İki fabrikamıza ilave doğal kaynak suyu üretimi yapan, 25 bin metrekarelik alandaki, Aroma Ömer Duruk Doğal Kaynak Suyu tesisimizle birlikte toplam çalışan sayımız 500’ü buldu” diye konuştu.