Ali Ülker:12,2 milyon ton süt üretiminin sadece yüzde 40′ı süt sanayiindeki tesislere girip,kayıtlı olarak işleniyor

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri (ASÜD) Derneği Başkanı Ali Ülker, 12,2 milyon ton süt üretiminin sadece yüzde 40′ının süt sanayiindeki tesislere girdiğini ve kayıtlı olarak işlendiğine dikkat çekti.

Avrupa Birliği’nde bu oranın ise yüzde 95 gibi çok yüksek bir seviyede olduğu bilgisini veren Ülker konuşmasını şöyle sürdürdü: “Ülkemizde süt zincirinin en temel sorunu kayıt dışılık. İşte bu noktada ambalajlı üretim daha da önem kazanıyor. Zira ambalajlı üretim, kayıtlı ve güvenilir gıda üretimi demek. Kayıt dışı üretimle mücadelenin çözümünde ambalajlı üretim kilit rol oynuyor.”

“TARIM BAKANLIĞI FVO RAPORLARINA ODAKLANMALI”

Ali Ülker, ASÜD’ün gıda güvenliğinden taviz vermeksizin, hangi büyüklükte olursa olsun, tüm üreticilerle birlikte, sektörün sürdürülebilir büyümesine katkı sağlamak amacıyla yola çıktığını vurguladı.

Ülker, “Bu yolda en temel önceliğimiz, ülkemizde süt ve süt ürünleri tüketiminin artırılması ve sektörümüzün ihracat yapabilir konuma gelmesidir. Bu engelleri aşabilmek adına biz süt ve süt ürünleri sanayicileri olarak bu işin dünya çapında lobi çalışmalarını yürütüyoruz. AB’ye ihracatın yolunun bir an önce açılabilmesi için Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın ve Ulusal Süt Konseyi’nin karar mercii Avrupa Komisyonu’na bağlı Gıda ve Veterinerlik Ofisi (FVO) misyonu raporlarına odaklanması ve konuyu sürekli gündemlerinde tutmaları gerektiğine inanıyorum” diye konuştu.