Aksu Baharat yüzde 25 büyüme hedefliyor

Yapacağı yeni yatırımlarla paketleme hızını arttırmayı planlayan Aksu Baharat, yaz sezonu boyunca turizm faaliyetlerinin hareketli olduğu batı ve güney bölgelerine ağırlık vererek, yüzde 25 oranında büyümeyi hedefliyor.

Şirketlerinin 1964 yılında Bursa’da perakendecilik yapmak amacıyla kurulduğunu ve 1995 yılında Gıda Toptancıları Sitesi’ne taşınarak paketleme tesisini hayata geçirdiğini ifade eden Safran Gıda Şirket Müdürü Bülent Köse, Aksu Baharat markasıyla ürünlerini tüketiciye ulaştırdıklarını kaydetti. Günlük paketleme kapasitelerinin ortalama 100 bin adet olduğunu ve bunun içinde beş gramdan bin grama kadar ürün olduğunu aktaran Köse, “450 metrekarelik üretim alanında 13 personelle çalışıyoruz. 2009 yılında ciro kaybı yaşamadık ve hedeflerimizi tutturduk. 2010 hedefimiz, yüzde 25 büyümeyle ciromuzu arttırmak” şeklinde konuştu.

Firma olarak paketledikleri 50’ye yakın ürün bulunduğunu hatırlatan Köse, ürünlerini Türkiye’nin kendine has yetiştiği yörelerinden temin ettiklerini kaydetti. Türkiye’de yetişmeyen ürünleri de ithalatçılar yoluyla aldıklarına değinen Köse, “İthal ürünlerin oranı yüksek. Paketlediğimiz ürünler arasında ilk beşte yer alan ürünlerden karabiber ve Hindistan cevizi ithal, pul biber, kekik ve kimyon yerli ürün olarak öne çıkıyor. Son yıllarda üretiminin düşmesi sonucu, yerli ürünlerimizden olan susamı da ithal etmeye başladık” dedi.

“İhracatta, gurbetçilerin olduğu bölgelere ağırlık vereceğiz”

Yaz aylarında turizm faaliyetlerinin hareketli olduğu batı ve güney bölgelerine ağırlık vererek cirolarını arttırmayı planladıklarını açıklayan Köse, üretimin yüzde 20’sini ihraç ettiklerini kaydetti. Özellikle Belçika, Hollanda ve Lüksemburg’dan oluşan Benelux ülkeleri başta olmak üzere Almanya, Fransa ve Balkan ülkelerine ürünlerini gönderdiklerini ifade eden Köse, “Bizden ürün alarak dolaylı ihracat yapan tedarikçiler de var. Baharatlarımız yurtdışında genelde Türk vatandaşlarımızın yaşadığı bölgelerde tüketiliyor. Bundan sonraki süreçte o bölgelere ağırlık vermeyi planlıyoruz. Yeni ürün gruplarında seri paketleme yapabilecek makineler almak istiyoruz. Bu yatırımı 2010 yılı içinde yapmayı planlıyoruz” bilgisini verdi.

Bursa dışında Trakya, Çanakkale, İzmir, Aydın, Muğla, Kütahya, Eskişehir ve Bartın’a kadar uzanmış durumda olduklarını dile getiren Köse, Bursa’da firma olarak marka bilinirliklerinin oldukça yüksek olduğunu vurguladı. Köse, “Bursa’da yerel marketlerle çalışıyoruz. Şimdilik bu bölgenin bize yettiği kanaatindeyiz. Bursa’da mevcut pazarımız açılan yeni marketlerle büyüyor” diye konuştu.