2008’den kalan stoklar sektörde sorun yaratıyor

Bir önceki yıldan kalan stokların sorunlara neden olduğunu söyleyen Murat Savaşkan, pet ambalajlarda üretilen ürünlerde katkı maddesi bulunduğunu kaydederek vatandaşı ev salçası ve Köy salçası gibi etiketlerle satılan ürünler konusunda uyardı.

Global kriz nedeniyle satış fiyatlarında belirgin bir düşüş yaşandığını dile getiren Deneks Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Murat Savaşkan, beklentilerinin tam olarak gerçekleşmediğini belirterek, bir önceki yıldan kalan stok miktarlarının geçici de olsa sıkıntı yarattığını kaydetti. Fiyatlarda belirli bir düşüş gerçekleşmesine rağmen, satış miktarlarında bir düşüş beklemediklerini kaydeden Murat Savaşkan, “Konserve sektöründe, özellikle catering olarak bir düşüş yaşanmıştır ancak perakende sektöründe bir sıkıntı olmamıştır. Krizden tabii ki sektörümüz de etkilenmiştir. Firma olarak, geçen yıla kıyasla daha düşük bir üretim gerçekleştirmemizden dolayı, ihracatta belirgin bir azalma yaşanacak” şeklinde konuştu. Geçen yıl 13 milyon dolar civarında olan ihracatlarının 9-10 milyon dolar civarında gerçekleştirildiğini kaydeden Savaşkan, “Gıda denetimlerinin yeterince yapılmaması, haksız rekabet koşullarının yüksek olması, satılan ürünlerin etiketlerine ya da etiketlerin ürüne uygunluğunun çok sıkı bir şekilde denetlenmemesi sektörde sıkıntılara neden oluyor” ifadesini kullandı.

Sağlıksız ürün satanlara yönelik ciddi yaptırımlar uygulanması gerektiğini dile getiren Savaşkan, Türk salça sektörünün uygulanan kotalar nedeniyle AB’ye salça satamadığını vurgulayarak, bu uygulamanın kaldırılması gerektiğini söyledi. Türk markalı ürünlerin ihracatında teşvik uygulanması gerektiğini de dile getiren Savaşkan, yerli firmaların üretimlerinin dünya standartlarında olduğunu kaydetti. Firma olarak çalışmalarını, Salça İhracatçıları ve İmalatçıları Derneği (SİİD) bünyesinde yürüttüklerini vurgulayan Savaşkan, domates salçasında ve Konserve sektöründe hiç bir katkı maddesi bulunmadığını ve üretimin tamamen doğal yöntemlerle gerçekleştirildiğini kaydetti. Özellikle pet ambalajlarda üretilen ürünlerde katkı maddesi bulunduğunu söyleyen Savaşkan, ev salçası ve Köy salçası gibi etiketlerle satılan ürünlerin sağlıklı ürünler olmadığını belirterek bunların tüketilmemesi gerektiğini dile getirdi.