‘Ruşeym’ ile fark yaratacak!

Karşıyaka Un Fabrikası, her ton buğdayın işlenmesinden bir kilo elde edilen ‘ruşeym’ adlı ürünle fark yaratmaya hazırlanıyor. Fabrikanın Dış Ticaret Müdürü Göktay Dönmez, bu maddenin E vitamini ve mineral bakımından zengin bir ürün olduğunu belirtti. Dönmez, “Ruşeymin kullanımı Avrupa ve ABD’de bir hayli fazla. Lif değeri fazla bu ürün tokluk hissi veriyor” diye konuştu. Ürünün tanıtımını yapmak için bir program da hazırlayacaklarının bilgisini veren Dönmez, “Ürünü 250′şer gramlık ambalajlı paketlerde ulusal ve bölgesel zincir marketlere ve doğal ürün satışı yapan firmalara veriyoruz. Her paketi 5 TL’den satışa sunulan bu ürün, daha çok İstanbul, Ankara ve İzmir gibi nüfusu yoğun olan kentlerde rağbet görüyor. Bu yıl yaklaşık 10 ton üretim yaparak piyasaya sürdük” şeklinde konuştu. Dönmez, “Dünyada ‘wheat germ’ olarak bilinen ruşeym, buğdayın en tepesindeki embryo. Bu embryo, tohumun üremesini ve çimlenmesini sağlıyor.kobiden