‘Doktor Domates’ten Afyon’a 2 milyon Euro’luk sera yatırımı

Afyon’da 2 milyon Euro’luk sera yatırımı yaparak, termal su kaynaklarıyla ısınma maliyetini düşürmeyi hedeflediklerini dile getiren Volkan Aydın, 2011 yılında biber üretimine geçmeyi planladıklarını açıkladı.
Manavgat’ta kurulu 31 bin metrekare kapalı seralarda, topraksız tarım metoduyla salkım domates üretimi gerçekleştiren Akdeniz Tarım, ürettiği sıfır kalıntılı domatesleri ‘Doktor Domates’ markasıyla piyasaya sunuyor. 2010 sonunda Afyon’da bir sera yatırımı planlayan firma, gelecek yıl biber üretimine de geçmeyi hedefliyor.

2008 yılı Kasım ayından bu yana faaliyette olduklarını belirten Akdeniz Tarım İşletme Müdürü Ziraat Yüksek Mühendisi Volkan Aydın, şirketi 10 farklı tıp doktorunun bir araya gelerek kurması nedeniyle, markalarını ‘Doktor Domates’ olarak belirlediklerini söyledi. Aydın, doktor meslektaşlarıyla bir araya gelerek tarım sektörüne adım attıklarını vurgulayarak, meslekleri itibariyle ürünlerinin insan sağlığını olumsuz etkileyecek hiçbir unsur taşımamasına özen gösterdiklerini açıkladı. Bu bilinçle ‘doktor domatesi’ sağlıklı domates olarak piyasaya sunduklarını kaydeden Aydın, 1 milyon 350 bin Euro yatırımla, İspanya menşeli bir serada üretim yaptıklarını ifade etti. Aydın, “39 bin metrekare arazi üzerinde kurulu, 31 bin metrekarelik kapalı seralarda domates üretimi gerçekleştiriyoruz. İspanyol markası İnverca tarafından kurulan seramızın yanları polikarbon olup, üstü tek kat plastik ve perde sistemi kullanılmakta. Üretimi baştan sona, priva bilgisayar sistemiyle kontrol ediyoruz. Seralarımızın ısıtması, sulaması ve gübreleme işlemleri bu sistemle kontrol ediliyor” diye konuştu.

Yatırım planları ve hedef projelerine değinen Aydın, 2010 sonunda Afyon bölgesinde bir sera yatırımı planladıklarını kaydetti. Bu bölgede kuracakları seraları termal su kaynaklarıyla ısıtmanın üretim maliyetlerini aşağı çekmelerine yardımcı olacağını söyleyen Aydın, “Şu anda seralarımızı kömür kazanlarıyla ısıtıyoruz. Afyon’a kuracağımız sera yaklaşık 2 milyon Euro’luk bir yatırım olacak. Türkiye tarımda çok yüksek bir potansiyele sahip olmasına rağmen bunu minimum düzeyde kullanıyoruz. 2011 yılında biber üretimine de geçmeyi planlıyoruz. California biberi ile ürün çeşitliliğine gideceğiz. Bu projemiz şu anda fizibilite aşamasında” dedi.

“İngiltere ve Rusya’ya ihracatı artırmak için çalışmalar yapacağız”

Sezonda bin ton domates üretimi gerçekleştirdiklerine işaret eden Volkan Aydın, geçen sene elde ettikleri rekoltenin 200 tona yakınını ihraç ettiklerini, kalanını ise iç piyasaya sattıklarını vurguladı. Bu sene ihracatı 600 tona çıkarmayı hedeflediklerini aktaran Aydın, “2010 yılı ihracatta ilk adım yılımız oldu. Önceleri dolaylı ihracat yaparken, artık kendi bünyemizde ihracat yapar duruma geldik. Gıda üretim belgemiz de var. Rusya, Almanya, İsviçre, Azerbaycan ve İngiltere mevcut pazarlarımız arasında yer alıyor. Bu yıl İngiltere ve Rusya’daki ihracat payını artırmaya yönelik çalışmalarımız olacak” şeklinde konuştu.

Ürünlerini korumak için biyolojik mücadeleye geçtiklerine vurgu yapan Aydın, Türkiye’de biyolojik mücadelenin zararlı böcek popülasyonunun fazla olması nedeniyle zor olduğunu açıkladı. Aydın, sözlerine şöyle devam etti: “Dikim zamanı popülasyonun yoğun olduğu döneme denk geldiğinden zararlıları kontrol altına alana kadar çok fazla bitki zarar görüyor. Biyolojik mücadelenin toplam maliyetteki payı yüzde 5 oranında. Bu oldukça yüksek bir maliyet. Bu sistemin yayılması için bilinçli üreticiler gerekiyor. Ayrıca devlet tarafından desteklenmesi de bu yöntemin hızlı bir şekilde yayılmasına öncülük edecek ve maliyetleri de azaltacaktır. Sağlıklı, sıfır kalıntılı doğal domates üretimi için döllenmede bambus arısı, zararlılarla mücadelede ise faydalı böcek kullanıyoruz. Bu çalışmalarımız neticesinde, Manavgat yöresinde alınan yüzlerce numune sonucunda kalıntısı sıfır olan domates sadece bizim seramızdan çıktı.”